| Kiadó: | Totem Könyvkiadó |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Fűzött kemény papírkötés |
| Oldalszám: | 128 oldal |
| Sorozatcím: | Look & cook |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 28 cm x 22 cm |
| ISBN: | 963-7888-62-4 |
| Megjegyzés: | Színes fotókkal illusztrálva. |
| Saláták - A Look and Cook szemlélet | 6 |
| Bevezetés - Mért saláták? | 7 |
| Zöldsaláta-variációk | 10 |
| Póréhagyma vinaigrette-öntettel | 14 |
| Zöldspárga vinaigrette-öntettel | 17 |
| Görög saláta | 18 |
| Mozzarella sajtos lucullusparadicsom-saláta | 21 |
| Körte-, édeskömény- és diósaláta | 22 |
| Alma és édeskömény-saláta | 25 |
| Indiánbab-, kukorica- és paprikasaláta | 26 |
| Indiánbab-, kukorica- és hagymasaláta | 31 |
| Vörös- és fehérbab-saláta guacamole-lal | 31 |
| Tavaszi rizssaláta | 32 |
| Rizssaláta füstölt pisztránggal és zöldborsóval | 35 |
| Fonnyasztott parajsaláta | 36 |
| Fonnyasztott escarole-saláta | 39 |
| Sárgadinnye-saláta mentával | 40 |
| Sárgadinnye-uborka saláta | 43 |
| Csípős sárgadinnye-saláta | 43 |
| "Fekete-erdő" burgonyasaláta | 44 |
| Jenki burgonyasaláta | 47 |
| Sáfrányos cukkinisaláta garnélarákkal | 48 |
| Pácolt garnélarák és gombasaláta | 51 |
| Tejfölös káposztasaláta | 52 |
| Káposztasaláta almával és ananásszal | 55 |
| Fehér- és vöröskáposzta-saláta | 55 |
| Klasszikus Caesar-saláta | 56 |
| Caesar-saláta paradicsommal és zöldspárgával | 59 |
| Avokádó- és grépfrútsaláta pármai sonkával | 60 |
| Avokádó- és grépfrútsaláta füstölt lazaccal | 63 |
| Indonéz saláta | 64 |
| Madárfészek-saláta mogyorómártással | 69 |
| Fantáziasaláta sajtostyával | 70 |
| Sült pirospaprika-saláta articsókával és sajtostyával | 75 |
| Közel-keleti saláták | 76 |
| Mediterrán saláták | 79 |
| Őszi zöldségsaláta | 80 |
| Pikáns cékla- és zellersaláta | 83 |
| Pácolt marhahúsos saláta lilahagymával | 84 |
| Ázsiai rázva sütött marhahúsos saláta | 89 |
| Tésztás kagylósaláta | 90 |
| Tésztás fésűkagyló-saláta | 93 |
| Lencsesaláta virslivel | 94 |
| Fehér bab fűszeres felvágottal | 97 |
| Ázsiai tésztás saláta | 98 |
| Thai tésztás saláta | 101 |
| Nizzai saláta | 102 |
| Nizzai grillezett tonhalsaláta | 105 |
| Waldorf csirkesaláta | 106 |
| Trópusi csirkesaláta | 109 |
| Meleg lazac-, narancs- és galambbegysaláta | 110 |
| Meleg ördöghalsaláta tormával | 113 |
| Fényezett csirkesaláta | 114 |
| Terijaki csirkesaláta | 117 |
| Ünnepi vadrizssaláta | 118 |
| Vadrizssaláta füstölt kacsamellel | 121 |
| Hasznos tanácsok a salátakészítéshez | 122 |
| Salátadekorációk | 125 |
A borító enyhén foltos.
Folytatás Microsoft-tal