Gyümölcsök, zöldségek

Szerző

Angela Maria Mauri

Szerkesztő

Hollósi Nikolett

Koronczai Magdolna

Fordító

Keresztfalvi Zsuzsanna

Budapest

'Angela Maria Mauri: Gyümölcsök, zöldségek ' összes példány

Kiadó:	Kossuth Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	2008
Kötés típusa:	Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám:	127 oldal
Sorozatcím:	Egészséges életmód
Kötetszám:	3
Nyelv:	Magyar
Méret:	19 cm x 14 cm
ISBN:	978-963-09-5725-0
Megjegyzés:	Színes fotókkal illusztrált könyv.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

A növényi eredetű táplálékok, köztük a zöldségek és gyümölcsök alapos ismerete lehetővé teszi új, elfelejtett vagy mellőzött ízek felfedezését. Ám ez az újrafelfedezés nemcsak ízlelőbimbóinkat kényezteti, hanem egészségünkre nézve is számos előnnyel jár, ugyanis lehetőségünk nyílik arra, hogy megelőzzünk bizonyos betegségeket és meg is gyógyítsuk a gyakran előforduló, olykor igen kellemetlen rendellenességek jó részét. És az sem utolsó szempont, hogy helyreáll és egyre szorosabbá válik a természettel való jó kapcsolatunk, amely manapság - sajnos - veszélybe került.

Tartalom

Kezdjük újra a termőföldnél	5
Ne szenvedjünk, hanem uraljuk a változásokat	5
Étel és betegség	8
A zöldségek és az egészség	18
Mi és a föld: az ásványok világának "adományai"	21
Az egészséghez szükséges vitaminok	24
A nagy gyógyítók	26
Fokhagyma	28
Articsóka	31
Sárgarépa	32
Káposzta	35
Hagyma	38
Citrom	40
Alma	43
Olívabogyó	45
Burgonya	48
Szója	50
Szőlő	52
A fűszerek világa	55
Az egészség éléskamrája	57
Kajszibarack	58
Ananász	58
Görögdinnye	59
Amerikai mogyoró	59
Narancs	60
Spárga	61
Avokádó	62
Banán	62
Cékla	63
Mángold	63
Kákiszilva	64
Szentjánoskenyér	64
Gesztenye	65
Csicseriborsó	66
Turbolya	66
Uborka	67
Zsidócseresznye	67
Cikória, katáng	68
Cseresznye	69
Kókusz	70
Birsalma	70
Datolya	72
Zöldbab	72
Bab	73
Lóbab	74
Füge	75
Fügekaktusz	75
Édeskömény	76
Földieper	77
Gomba	77
Napraforgó	79
Kivi	79
Málna	80
Saláta	81
Lencse	81
Farkasbab	82
Mandarin	83
Mandula	83
Mangó	84
Padlizsán	85
Gránátalma	86
Sárgadinnye	86
Fekete áfonya	87
Vörös áfonya	88
Eper	88
Földiszeder	89
Naspolya	90
Mogyoró	90
Dió	91
Papaja	92
Édesburgonya	93
Paprika	94
Körte	95
Őszibarack	96
Fenyőmag	97
Zöldborsó	98
Pisztácia	99
Paradicsom	99
Grépfrút	101
Póréhagyma	101
Petrezselyem	102
Szilva	103
Rebarbara	104
Torma	105
Réparepce	106
Retek	107
Ribizli	108
Fekete ribizli	108
Fekete bodza	109
Zeller	110
Galambbegy	111
Spenót	112
Gyermekláncfű	113
Csicsóka	114
Tök	114
Cukkini	116
Minden bajra van gyógyír	117