Bevezetés (dr. Harmat László) | 5 |
A köszmétetermesztés rövid története | 9 |
A köszméte származása | 12 |
Növénytani leírása, biológiája | 14 |
A növény | 14 |
Gyökérrendszere | 14 |
Hajtásrendszere | 15 |
Termékenyülése | 21 |
Termékenyülésbiológiai sajátosságok | 21 |
A virágok keletkezésének helye és funkcionális értéke | 22 |
Termékenyülés és kötődés | 24 |
A gyümölcskötődés növelése vegyszeres kezeléssel | 25 |
Termesztésének környezeti feltételei | 28 |
Földrajzi elterjedése | 28 |
Termesztőtájai | 28 |
Hőmérsékleti igénye | 29 |
A tenyészidőszak optimális hossza | 31 |
Hidegtűrése | 32 |
Víz- és csapadékviszonyok | 33 |
Talajigénye | 33 |
Domborzat | 34 |
Megvilágítottság | 34 |
Fajták | 35 |
Sárga gyümölcsű fajták | 36 |
Höning legkorábbija | 36 |
Triumphant | 37 |
Piros gyümölcsű fajták | 38 |
Piros ízletes | 38 |
Gyöngyösi piros | 39 |
Piros győztes | 40 |
Piros díjas | 41 |
Zöld gyümölcsű fajták | 42 |
Pallagi óriás | 42 |
Zöld óriás | 44 |
Szentendrei fehér | 45 |
Fehér győztes | 47 |
Grüne Kugel | 47 |
Lady Delamare | 48 |
54/23 fajtajelölt | 48 |
Ribiszkeköszméte fajták (riszméték) | 49 |
Josta | 49 |
Rikő | 51 |
Jocheline | 51 |
Köszmétefajták néhány európai országban | 52 |
Fajtáink termőképessége | 53 |
Művelésmódok | 54 |
A bokorművelés | 55 |
Füzérek és szárnyasok | 56 |
A törzses művelés | 57 |
Gyökérnemes fácskákkal | 58 |
Oltványokkal | 59 |
Szaporítása | 61 |
Tőosztás | 62 |
Bujtás | 62 |
Dugványozás | 62 |
Gyökérnemes fácskák nevelése | 64 |
Oltványnevelés | 66 |
Alanyok | 67 |
Az alany szaporítása | 73 |
Az oltványiskola | 76 |
Telepítés | 83 |
A terület előkészítése | 83 |
Tenyészterület | 84 |
Telepítési rendszer | 86 |
Az ültetés ideje | 87 |
Az ültetési anyag átvétele, szállítása, kezelése, előkészítése | 88 |
A telepítés | 89 |
Támaszrendszer | 90 |
Az ültetvények pótlása | 93 |
Metszés | 94 |
A metszés időpontja | 95 |
A metszés módja | 95 |
A metszés mértéke | 96 |
Fiatal fák metszése | 96 |
Termő korú fák metszése | 99 |
A tősarjak eltávolítása | 102 |
A nyesedék eltávolítása | 103 |
A sebek kezelése, a korona elsűrűsödésének megelőzése (dr. Gonda István) | 104 |
A metszési sebek kezelése | 104 |
A koronaalap (oltáshely) védelme | 105 |
A korona elsűrűsödésének megelőzése | 106 |
A trágyázás (dr. Harmat László) | 107 |
A makroelemek szerepe a növény táplálásában | 108 |
A feltöltő trágyázás | 110 |
A fenntartó trágyázás | 111 |
A lombtrágyázás | 116 |
Öntözés | 118 |
Talajművelés, gyomirtás | 120 |
Talajművelés | 120 |
Házikertekben | 120 |
Háztáji ültetvényekben | 121 |
Üzemi ültetvényekben | 121 |
Vegyszeres gyomirtás (Szőke Lajos) | 121 |
Gyomirtás a telepítés előtt | 122 |
Telepítés utáni gyomirtás | 123 |
Növényvédelem | 126 |
Vírusos és gombás betegségek (Mónus István) | 126 |
Köszméte-érszalagosodás | 126 |
Köszméte amerikai lisztharmata | 126 |
Köszméte európai lisztharmata | 130 |
A köszméte botritiszes betegsége | 130 |
A köszméte szeptóriás levélfoltossága | 135 |
A köszméte pszeudopezizás levélfoltossága | 137 |
Köszméterozsda | 137 |
Ribiszkerozsda | 139 |
A köszméte alternáriás foltossága | 139 |
Nektriás ágelhalás | 140 |
Phellinus ribis | 141 |
Állati kártevők (Molnár Józsefné dr.) | 141 |
Amerikai bivanykabóca | 141 |
Kendermagbogár | 142 |
Levélpirosító ribiszke-levéltetű | 143 |
Hajtászsugorító köszméte-levéltetű | 144 |
Kaliforniai pajzstetű | 144 |
Közönséges teknős pajzstetű | 147 |
Kagylós almapajzstetű | 148 |
Rózsafapajzstetű | 148 |
Almafarontó lepke vagy kis farágó | 149 |
Üvegszárnyú ribiszkelepke | 150 |
Sodrómolyok | 152 |
Rózsailonca | 152 |
Almailonca | 153 |
Kerti sodrómoly | 153 |
Ligeti sodrómoly | 154 |
Köszmétearaszoló | 154 |
Köszméte-levéldarázs | 156 |
Ribiszke-levéldarázs | 157 |
Kis téli araszoló | 159 |
Ribiszke-gubacsatka | 159 |
Takácsatkák | 160 |
Piros gyümölcsfa-takácsatka | 160 |
Barna takácsatka | 161 |
Közönséges takácsatka | 161 |
Amerikai fehér szövőlepke | 162 |
Májusi cserebogár | 163 |
Őz | 164 |
A köszméte károsítóinak meghatározása (Bartha József) | 164 |
Ágak, vesszők károsítói | 164 |
Rügyek, bimbók, virágok károsítói | 165 |
Hajtások, levelek károsítói | 166 |
A köszméte növényvédelme | 168 |
Komplex növényvédelem | 168 |
A növényvédő szerek választékának bővülése | 169 |
A permetezési menetrend és a növények fejlődési szakaszai | 171 |
Munkavédelem | 174 |
A szüret (dr. Harmat László) | 177 |
A szedés időpontjának megválasztása | 177 |
A szedés szervezése, eszközei | 179 |
Az áru előkészítésse, szállítása | 180 |
Az érett köszméte szedése | 181 |
A köszmétetermesztés gépesítése (dr. Andor Domokos) | 182 |
A telepítés | 182 |
Talajművelés, vegyszeres gyomirtás | 186 |
Tápanyag-visszapótlás | 189 |
Növényvédelem | 192 |
Betakarítás | 193 |
A köszméte házi tartósítása, felhasználása (dr. Harmat László) | 199 |
Irodalom | 204 |