Analyse der Fette und Fettprodukte I-II.

Zsírok és zsíradékok analízise - Einschzliesslich der Wachse, Harze und verwandter Stoffe/Általános rész, valamint a viasz, a gyanta és rokon anyagok

Szerző

Berlin-Göttingen-Hei

'H. P. Kaufmann: Analyse der Fette und Fettprodukte I-II. ' összes példány

Kiadó:	Springer Verlag
Kiadás helye:	Berlin-Göttingen-Hei
Kiadás éve:	1958
Kötés típusa:	Fűzött keménykötés
Oldalszám:	1.816 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Német
Méret:	25 cm x 17 cm
ISBN:

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

A zsírok és zsíradékok témaköréből egy átfogó, kétkötetes munkát ismerhetünk meg.
Az első rész általános jellemzést ad a zsírokról és a rokon anyagokról.

Tartalom

(Zsírok)
A tartalomból
Hogyan nyerhetőek növényi olajok
Hogyan nyerhetőek állati zsírok
A zsírok kémiai jellemzői
A gliceridek, a zsírsavak, a glicerin
A zsírok és zsírsavak kémiai módosulatai
A természetes viasz és a gyanta
Zsírok elemzése
II. rész:
Állati és növényi nyersanyagok
Étkezési zsírok analízise
Kenőzsírok, zsíradékok és rokon anyagok
Szappanok és egyéb tisztítószerek

Témakörök

Idegennyelv > Idegennyelvű könyvek > Német > Természettudomány > Kémia
Természettudomány > Kémia > Általános kémia > Kémiai analízis
Természettudomány > Kémia > Idegennyelvű

H. P. Kaufmann

H. P. Kaufmann műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: H. P. Kaufmann könyvek, művek

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem