1.059.287

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

120 étel burgonyából

120 étel burgonyából
Szerző
Bukarest
'Ana Elenescu: 120 étel burgonyából ' összes példány
Kiadó: Technikai Könyvkiadó
Kiadás helye: Bukarest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Tűzött kötés
Oldalszám: 60 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 20 cm x 14 cm
ISBN:
Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

A burgonya a földkerekség minden részén élő népek kedvelt tápláléka. A legkülönbözőbb ízlésű emberek egyformán szeretik. Egyaránt ajánlatos egészségeseknek és betegeknek. Általános megbecsülését... Tovább

Előszó

A burgonya a földkerekség minden részén élő népek kedvelt tápláléka. A legkülönbözőbb ízlésű emberek egyformán szeretik. Egyaránt ajánlatos egészségeseknek és betegeknek. Általános megbecsülését előnyös tulajdonságainak köszönheti: tápláló, ízletes, könnyen emészthető, minden évszakban könnyen és olcsón beszerezhető. A háziasszonyok azért is kedvelik, mert rendkívül sokféleképpen elkészíthető: főve, sütve és számtalan más formában.
Burgonyából százféle ízletes ételt állíthatunk össze. Elkészíthetjük magában, vagy más zöldségfélékkel együtt, hússal, tejjel, vajjal, tejföllel vagy túróval, bőséges választékban. Az így készült ételek ízletesebbek és nagyobb a tápértékük.
A burgonya körülbelül 75 % vizet, 2 % fehérjét, 19,5 % szénhidrátot (keményítőt), 1 % cellulózt, 0,9 % hamut (ásványi anyagokat) és 1,6 % más anyagokat tartalmaz.
Megtalálható a burgonyában az A, B és C vitamin is. Száz gramm főtt burgonya 96 kalóriát tartalmaz. Vissza

Tartalom

Bevezetés4
Gyakorlati tanácsok5
Saláták7
Levesek14
Burgonyaételek19
Puddingok és felfújtak30
Köretek vagy feltétek35
Tésztafélék47
Betűrendes tárgymutató58

Témakörök

Ana Elenescu

Ana Elenescu műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Ana Elenescu könyvek, művek
Megvásárolható példányok
Állapotfotók
120 étel burgonyából 120 étel burgonyából 120 étel burgonyából

A lapélek és néhány lap foltosak.

Állapot: Jó
2.100 ,-Ft
11 pont kapható
Kosárba