Ampelográfiai album 2.

Fülszöveg

Az ampelográfia jelentése: szőlőfajta-leírás. Leírja a szőlőfajták rendszertani helyét, származását, külső jellemző bélyegeit, belső tulajdonságait, továbbá termesztési tapasztalatok és kutatások alapján elemzi gazdasági értéküket. Németh Márton művét megismerve bízvást állíthatjuk, hogy jogosan viseli az amperlográfia címet. Mindezen túl pedig azért "album", mert valamennyi fajta szebbnél szebb és természethű színes képét is bemutatja.
A második kötet az elsőnek logikai és tartalmi folytatója, felépítésében és vizsgálati módszereiben is mindenütt azt követi. A két kötet összesen 24 fajtacsoportot, 140 fajtát, 92 alfajtát és 12 klónt ismertet. Ezekből könyvünk 11 fajtacsoporttal, 72 fajtával és 20 alfajtával foglalkozik. Tekintélyes számok ezek, átölelik e szakterületet majdnem teljességében.
A fajták részletes leírása és színes képi bemutatása után, ötletes, gyors, táblázatos fajtahatározót és politomikus határozókulcsot is találhatunk a könyvben.
Mivel gazdagodott ez a könyv az első kötettel összehasonlítva? Elsősorban azzal, hogy a szerző a pécsi gyűjteményében művelt további 226 fajta rövid leírását adja táblázatba foglalva. Másodsorban, hogy részletesen ismerteti mindkét kötet hibridjeit és azok nemesítőit.
Németh Márton a szőlőfajták leírása és értékelése terén hazánkban egyedülálló munkát végzett, s ezzel nemcsak a hazai, hanem a külföldi ampelográfusok közt is rangos helyet szerzett. Ilyen következetes leírással és adatgyűjtéssel kevés ampelográfia született. Gyakorlati értéke mellett tudományos téren is jelentős lépés előre, mert Negrul' és társainak fajtacsoportosítását sikeresen fejlesztette tovább.
Bármennyire is tudományos módszer az ampelográfia, az album tartalma nemcsak az ampelográfusoknak és botanikusoknak szól, hanem elsősorban a gyakorlati szőlészeknek. Nekik ajánl bő választékot borszőlőfajtáinkból, előnyös és hátrányos tulajdonságaikat egyaránt megemlítve, s a színes képekkel félreismerhetetlenül be is mutatva valamennyit. A reprezentatív kiállítású mű bizonyára kedvelt szemléltető eszköze lesz a szakma oktatóinak is. Vissza