American Tradition

Az amerikai hagyomány - A Classic Guide To Regional Cooking/Klasszikus kalauz a regionális konyhához

Szerző

Fotózta

New York

'Carole Clements: American Tradition ' összes példány

Kiadó:	Gallery Books
Kiadás helye:	New York
Kiadás éve:	1989
Kötés típusa:	Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám:	224 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Angol
Méret:	36 cm x 26 cm
ISBN:	0-8317-0296-6
Megjegyzés:	Színes fotókkal gazdagon illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Az amerikai hagyomány Amerika kulináris élményeit tárja fel széltében-hosszában 187 recept segítségével, melyeket külön azért válogattak össze, hogy a kultúrák változatosságát tükrözzék vissza, melyek a nemzet kulináris fejlődését formálták. A terjedelmes kötet régióról-régióra járva gyűjti össze a hatások alkotóelemeit, New England-ből elindulva, ahol az egész elkezdődött. A könyvben olyan egyszerű és tápláló ételekre is találunk példákat, melyeket először az eredeti 13 kolónián készítettek el, és több mint 300 évvel később is részei még a kulináris életnek. Amerika hatalmas és kevéssé értékelt szívében, a középnyugaton pedig őshonos indián ételeket találunk, mint pl. a Nagy Tavak fehérhasú hala.
Több mint 230 színes fotóval illusztrálva.

Tartalom

Amerika, USA, ételek, államok, régiók, hagyományok, receptek

Témakörök

Idegennyelv > Idegennyelvű könyvek > Angol > Háztartástan > Konyhaművészet > Szakácskönyvek
Háztartástan > Konyhaművészet > Szakácskönyvek > Nemzetközi konyhák
Háztartástan > Konyhaművészet > Szakácskönyvek > Idegennyelvű > Angol
Szakácskönyvek > Nemzetközi konyhák
Szakácskönyvek > Idegennyelvű > Angol

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem