1.062.087

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

Általános mikrobiológia

Egyetemi jegyzet

Szerző
Lektor
Budapest
Kiadó: Kertészeti Egyetem
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Ragasztott papírkötés
Oldalszám: 273 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 23 cm x 17 cm
ISBN:
Megjegyzés: Jegyzet. Megjelent 400 példányban. Fekete-fehér ábrákkal illusztrált. 2. átdolgozott kiadás. A címlapon 1981-es kiadási év szerepel.
Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

A mikrobiológia a mikroorganizmusokkal foglalkozó tudomány. Tág értelemben mikroorganizmusnak tekinthetünk minden, szabad szemmel nem vagy alig látható élőlényt. Minthogy szabad szemmel az 1 mm-nél... Tovább

Előszó

A mikrobiológia a mikroorganizmusokkal foglalkozó tudomány. Tág értelemben mikroorganizmusnak tekinthetünk minden, szabad szemmel nem vagy alig látható élőlényt. Minthogy szabad szemmel az 1 mm-nél kisebb tárgy részleteit, a 0,1 mm-nél kisebb tárgyat pedig egyáltalán nem láthatjuk, minden 0,1-1,0 mm-nél kisebb élőlényt mikroorganizmusnak nevezhetünk. Ezeket tehát csak nagyítóval, mikroszkóppal szemlélhetjük.
A legtöbb egysejtű élőlény mikroszkopikus kicsinységű. Ilyenek a baktériumok, a protozoák, valamint számos gomba /pl. az élesztők/ és moszat /pl. az ostorosok, a kovamoszatok/. Mind a gombák, mind a moszatok közé azonban sok, szabad szemmel jól látható, sőt néhány igen nagy méretű szervezet is tartozik. Ugyanakkor bizonyos többsejtű állatok /pl. a kerekesférgek/ mindig kisebbek 1 mm-nél, mégsem tekintjük őket mikroorganizmusoknak. Kétségtelenül a mikrobiológia tárgyai viszont a vírusok, amelyek mérete még a fénymikroszkóp feloldóképességénél is kisebb, és csak elektronmikroszkóppal tehetők láthatóvá.
A mikroorganizmusokat tehát nem lehet az ismert élőlénycsoportok szerint egyértelműen meghatározni. A mikrobiológia mégis egységes és jól körülhatárolható biológiai tudományterület, amely a szabad szemmel nem látható élőlények vizsgálatához sajátos és jellegzetes módszereket alkalmaz. Vissza

Tartalom

I. BEVEZETÉS 9.
II. A MIKROORGANIZMUSOK ÁLTALÁNOS JELLEMZÉSE 11.
1. Az élőlények általános tuIa3donságai 11.
2. A sejt két főtípusa és szerveződése 12.
3. A vírusok fogalma 15.
4. A mikroorganizmusok helye az élők világában 16.
5. A mikroorganizmusok fejlődéstörténete 19.
III. A MIKROORGANIZMUSOK ÁTTEKINTÉSE 24.
A/ A protiszták 24,
6. A moszatok 24.
7. A protozoák 27
8. A nyálgombák 29
9. A moszatgombák 30.
B/ A gombák 33
10. a zigospórás gombák 33,
11. Az élesztőgombák 35
12. A tömlős gombák 36
13. A bazidiumos gombák 40.
14. Az imperfekt gombák 43.
C/ A baktériumoK 45.
15. Az ősbaktériumok 48.
16. A Gram-pozitiv baktériumok 48.
a/ Az endospórás baktériumok 48.
b/ Az egysejtű Gram-pozitiv baktériumok 49.
c/ A micéliumos baktériumok 49.
d / A mikoplazmák 49.
17. A Gram-negatív baktériumok 50.
a/ A fotoszintetikus baktériumok 50.
b/ A kemoszintétikus baktériumok 51.
cl A heterotóf Gram-negativ baktériumok 52.
d/ A spirochéták 52.
e/ A nyálkabaktériumok 53.
f/ A rickettsiák 53.
D/ A vírusok 54.
18. A vírusok felépítése 54.
19. A vírusok szaporodása 55.
20. A vírusok csoportosítása 57.
IV. A SEJT SZERKEZETE ÉS MŰKÖDÉSE 59.
E/ A sejtfal és függelékei 61.
21. A sejtfal 61.
a/ A prokariota sejtfal 61.
b/ Az eukariota sejtfal 68.
22. A tok 71.
23. Az ostor és a pilus 73.
a/ A prokariota ostor 73.
b/ Az eukariota ostor 74.
E/ A pilus 75.
F/ A sejtmembrán 76.
24. A membrán szerkezete 76.
25. A transzport 79.
a/ Közvetített diffúzió 81.
b/ Aktív transzport 81.
c/ Csoport átvitel 83.
G/ A citoplazma 84..
26. A citoszol és a citoplaszt 84.
27. A citoplazma, mint az anyagcsere szinhelye 87.
a/ Enzimes reakciósorozatok 88.
b/ A glikolizís 89
ej A pentózfoszfát út 92
o/ A glikoneogenezis 93
e/ Az egységes anyagcsere 94
28. A riboszóma és a fehérjeszintézis 96.
29. A citoplazma membránszerkezetei 105.
H/ A mitokondrium 109
30. A mitokondrium szerkezete 109.
31. A citromsav kor 110
32. Az elektrontranszport lánc 114.
33. Az oxidatív foszforilezés 116
34. A Pasteur effektus 120
J/ A sejtmag 123
35. A DNS szerkezete 123
36. A vírus genom szerkezete 130
37. A prokariota genom szerkezete 131
a/ A baktérium kromoszóma 131
b/ A plazmidok 133
38. Az eukariota genom szerkezete 134
a/ Az eukariota DNS molekula 134
b/ A kromatin 135
c/ A kromoszóma 137
d/ Extrakromoszómális DNS 140
39. A DNS replikációja 141
40. A vírus genom replikációja 145
41. A prokariota sejtosztódás 150
42. Az eukariota sejtosztódás 152
a/ A sejtciklus 152
b/ A mitózis 154
c/ A meiózis 156
43. A genetikai információ és átírása 156
a/ A ribonukleinsavak szintézise 158
b/ A genetikai kód 162
c/ A génműködés szabályozása 164
44. A fehérjeszintézis szabályozása 164
a/ Enzim indukció 164
b/Enzim represszió 165
cl Katabolit represszió 167
d/ Az operon modell 167
e/ Szabályozás a lefordítás szintjén 171
f/ Szabályozás az eukariota sejtben 172
45. Morfogenezis és differenciálódás 174
a/ A virusok morfogenezise 175
b/ A baktériumok spóraképzése 177
c/ Az eukarioták differenciálódása 185
L/ A genetikai tulajdonságok megváltozása 187
46. A mutáció 188
a/ A mutációk molekuláris alapjai 188
b/ A mutációk megnyilvánulásai 190
cl A mutációk alkalmazásai 194
47. Rekombináció a prokariotáknál 195
a/ A transzformáció 196
b/ A konjugáció 198
c/ A transzdukció 203
48. Rekombináció az eukariotáknál 205
a/ Meiótikus rekombináció 205
b/ Mitótikus rekombináció 208
c/ Extrakromoszómális rekombináció 209
d/ Transzformáció eukariotáknál 210
e/ Heterokariózis 210
49. A rekombináció molekuláris mechanizmusa 211
50. A transzpozició 214
51. Mesterséges rekombináció 216
V. A MIKROORGANIZMUSOK ÉLETE ÉS A KÖRNYEZET 221
M/ A környezetbiológia alapjai 221
N/ Az élettelen környezet 223
52. A kémiai tényezők hatása 225
a/ A víz 225
b/ A tápanyagok 225
c/ Hidrogénion-koncentráció 226
d/ Antimikróbás vegyületek 226
53. A fizikai tényezők hatásai 227
a/ A hőmérséklet 227
b/ A légkör összetétele 229
c/ A sugárzások 228
54. A mikroorganizmusok válaszjelenségei 229
55. Mikroorganizmusok a talajban 231
a/ A talaj mint élőhely 231
b/ A talajmikroorganizmusok tevékenysége és az anyagok körforgalma 234
56. Mikroorganizmusok a vizekben 241.
a/ A vizi élőhely és életközösségek 241.
b/ Vizellátás, szennyviztisztitás 243.
57. Mikroorganizmusok a levegőben 247.
O/ Az élő környezet 248.
58. A mikroorganizmusok szimbiózisai 250.
a/ Az ektoszimbiózisok példái 251.
b/ Az endoszimbiózisok példái 253.
59. Kórokozó mikroorganizmusok 255.
a/ A fertőzés útjai és a patogenitás tényezői 257.
b/ A szervezet fogékonysága és ellenállása 262.
d/ Védekezés a kórokozó mikroorganizmusok ellen 268.

Dr. Deák Tibor

Dr. Deák Tibor műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Dr. Deák Tibor könyvek, művek
Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem