Általános állattenyésztés

Tartalom

BEVEZETÉS 3
Az állattenyésztés nemzetgazdasági és mezőgazdasági jelentősége 3
Állattenyésztési alapfogalmak 4
A gazdasági állatok eredete, a háziasítás 4
A háziasítás ideje és módja 5
A háziasítás hatásai 7
Kérdések és feladatok 8
A GAZDASÁGI ÁLLATOK RENDSZEREZÉSE 9
A faj 9
A fajta 10
A fajták felosztása 10
A fajtatisztaság, a telivér, a félvér 13
A fajta változatai 14
A fajtán belüli rendszertani egységek 14
A típus 15
Kérdések és feladatok 16
A GAZDASÁGI ÁLLATOK ÉRTÉKELÉSE 17
Külső értékmérő tulajdonságok 17
A küllemi bírálat 17
A testméretek felvétele 18
Fejlettség (testtömeg) 20
A kondíció 21
Az arányosság 22
Kültakaró, színeződés 23
Formalizmus az állattenyésztésben 24
Ivarjelleg 24
Kérdések és feladatok 26
Belső értékmérő tulajdonságok 26
A termelőképesség 27
A tejtermelő képesség 27
A hústermelő képesség 27
A tojástermelő képesség 28
A gyapjútermelő képesség 29
Az erőtermelő képesség 29
Takarmányértékesítő képesség 29
Az alkat (konstitúció) 29
Az egészség, ellenálló képesség 30
Növekedés és fejlődés 31
A termékenység és a szaporaság 32
Igényesség 32
Alkalmazkodóképesség, honosulás 33
Vérmérséklet, természet, rossz szokások 33
A technológiai tűrőképesség 34
Szellemi képesség 34
A gazdasági állatok viselkedése 35
Kérdések és feladatok 37
ÖRÖKLÉSTANI ALAPFOGALMAK 38
Az alkalmazott állatgenetika 38
A minőségi tulajdonságok öröklődése 40
A gének kölcsönhatása 42
Az ivar öröklődése, az ivarhoz kötött öröklődés 42
A mutáció 43
A mennyiségi tulajdonságok öröklődése 44
A heterózishatás 44
Az örökölhetőség fogalma és jelentősége 45
Kérdések és feladatok 47
A GAZDASÁGI ÁLLATOK SZAPORÍTÁSA 48
Az ivarzás és a pároztatás 48
Az ivarzás rendellenességei 49
A hím párzási ingere 50
A pároztatás módjai 50
A mesterséges termékenyítés 52
A növendék állatok fölnevelésének alapelvei 53
Kérdések és feladatok 54
A GAZDASÁGI ÁLLATOK NEMESÍTÉSE 55
A törzskönyvi ellenőrzés 55
A törzskönyvezés mozzanatai és gyakorlati végrehajtása 57
A tenyészcél meghatározása 61
A tenyészkiválasztás és a tenyészértékbecslés 61
A tenyészértékbecslés (tenyészkiválasztás) módszerei 63
Tenyésztési eljárások 65
Fajtatiszta tenyésztés 65
Beltenyésztés és rokontenyésztés 66
A vérvonaltenyésztés 66
A vérfrissítés (vérújítás) 67
Keresztezés 67
Tenyészállat-előállító keresztezések 68
Haszonállat-előállító keresztezések 69
A párosítás 71
Kérdések és feladatok 73
AZ ÁLLATTARTÁSSAL KAPCSOLATOS EGYÉB TUDNIVALÓK 74
A gazdasági állatok elhelyezése 74
Az állatok ápolása, gondozása 76
Az állatok szállítása 77
Az állatokkal való bánásmód 77
Kérdések és feladatok 78

Témakörök