kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Kiadó: | Mezőgazda Kiadó |
---|---|
Kiadás helye: | Budapest |
Kiadás éve: | |
Kötés típusa: | Fűzött kemény papírkötés |
Oldalszám: | 460 oldal |
Sorozatcím: | |
Kötetszám: | |
Nyelv: | Magyar |
Méret: | 24 cm x 17 cm |
ISBN: | 963-286-067-5 |
Megjegyzés: | Fekete-fehér ábrákkal és fotókkal. |
Előszó | 13 |
Dr. Szabó Ferenc: Az állattenyésztés fogalma, szerepe | 15 |
Az állatok hasznosítási csoportosítása, az állattenyésztés fogalma | 15 |
Az állattenyésztés feladata, jelentősége | 18 |
Dr. Horvainé Dr. Szabó Mária: A gazdasági állatok eredete, háziasítása | 23 |
Eredet | 23 |
A háziasítás | 27 |
Domesztikáció fokozatai | 27 |
A domesztikáció kezdete | 28 |
A háziasításra késztető okok | 29 |
A háziasítás módszerei | 30 |
Az állatok változásai a háziasítás során | 30 |
Dr. Szabó Ferenc: Az állattenyésztés története | 34 |
Az állattenyésztés egyetemes története | 35 |
Ókor | 35 |
Középkor | 37 |
Újkor | 38 |
Legújabb kor | 39 |
A hazai állattenyésztés története | 40 |
A honfoglalástól a XVI. századig | 40 |
A XVI-XVII. század | 40 |
A XVIII-XIX. század | 42 |
A XX. század | 45 |
Dr. Szabó Ferenc - Dr. Nagy Nándor: A gazdasági állatok rendszertana | 50 |
A faj | 50 |
A fajta | 53 |
A fajták csoportosítása | 55 |
A fajtán belüli csoportok | 56 |
Dr. Horvainé Dr. Szabó Mária: A klasszikus (modell) genetika állattenyésztési alkalmazása | 61 |
Az átöröklés anyagi alapjai | 61 |
Génhatások és a fenotípus | 62 |
Intraallél génkölcsönhatások | 64 |
Monogénia | 64 |
Interallél génkölcsönhatások | 70 |
A poligénia | 70 |
A mendeli törvények | 73 |
Az ivar és az ivari kromoszómához kapcsolt bélyegek öröklődése | 76 |
Öröklődő anatómiai és fiziológiai rendellenességek | 81 |
Domináns letális gének | 86 |
Recesszív letális gének | 88 |
A terheltségek felderítésének módjai | 90 |
Dr. Fésűs László:Immuno-, molekuláris és citogenetika állattenyésztési alkalmazása | 92 |
Vércsoportok és biokémiai polimorfizmusok | 92 |
Alapfogalmak és módszerek | 93 |
A vércsoportok és biokémiai polimorfizmusok öröklődése | 94 |
Gazdasági haszonállatok vércsoportjai és biokémiai polimorfizmusai | 95 |
A vércsoportok és biokémiai polimorfizmusok alkalmazása az állattenyésztésben | 98 |
Molekuláris genetikai markerek | 104 |
A molekuláris genetikai merkervizsgálatok alkalmazása az állattenyésztésben | 105 |
Dr. Kovács András - Dr. Hidas András: Citogenetika | 110 |
Alapfogalmak és módszerek | 110 |
Kromoszóma-polimorfizmusok és rendellenességek | 113 |
Domesztikációkutatás | 119 |
A citogenetika alkalmazása a biotechnológiában | 121 |
Dr. Horvainé Dr. Szabó Mária: Populációgenetika állattenyésztési alkalmazása | 124 |
Kvalitatív és kvantitatív tulajdonságok összehasonlítása | 125 |
A mérés lehetőségei | 125 |
Gazdasági jelentőség | 125 |
Változatosság (variancia) | 125 |
Környezeti hatás | 126 |
Az öröklődés menete | 126 |
A populáció és annak nagysága | 127 |
A populáció genetikai szerkezete | 128 |
Géngyakoriság | 129 |
A genotípus-gyakoriság | 131 |
A populáció genetikai szerkezetét kialakító főbb tényezők és hatásuk | 134 |
A mutáció | 135 |
A migráció | 136 |
A szelekció | 137 |
Az irányított párosítás | 139 |
A drift | 140 |
A mennyiségi tulajdonságok öröklődése | 141 |
Poligénes öröklődés | 141 |
A környezeti hatás, fenotípus és genotípus | 142 |
Az additív genetikai érték és a genotípusos érték | 142 |
Dr. Komlósi István: Mennyiségi tulajdonságok genetikai paraméterei | 147 |
A teljes sokaság és a minta | 147 |
A variancia | 148 |
A kovariancia | 152 |
Regresszió | 153 |
A korreláció | 155 |
Öröklódhetőségi (örökölhetőségi) érték | 155 |
Ismételhetőség | 162 |
Fenotípusos genetikai és környezeti korrelációk | 163 |
Dr. Horvainé Dr. Szabó Mária: Az ökológiai és az etológiai genetika jelentősége és szerepe | 167 |
Az ökológiai genetika | 167 |
A genotípus x környezet kölcsönhatás | 168 |
Az animal welfare | 170 |
Dr. Polgár J. Péter: Etológiai genetika | 171 |
Dr. Szabó Ferenc: A környezeti tényezők szerepe az állattenyésztésben | 176 |
A környezeti tényezők fogalma, felosztása | 176 |
Természetes és mesterséges környezet | 176 |
Élő és élettelen tényezők | 178 |
Külső környezeti tényezők | 178 |
Takarmányozás | 179 |
Időjárási tényezők | 180 |
Gyakorlás | 183 |
Külső és belső tényezők kapcsolata | 183 |
A szervezetre ható belső tényezők | 184 |
Honosulás, akklimatizáció | 185 |
Dr. Szabó Ferenc: A gazdasági állatok viselkedése | 187 |
A viselkedés állattenyésztési jelentősége | 187 |
Fontosabb viselkedési formák | 188 |
Mozgás | 188 |
Figyelés | 188 |
Kommunikáció | 189 |
Táplálkozás | 190 |
Pihenés, alvás | 191 |
Bélsár- és vizeletürítés | 192 |
Komfort mozgások, testápolás | 192 |
Játék | 193 |
Támadás, védekezés | 193 |
Szexuális (nemi) viselkedés | 194 |
Ivadékgondozás | 195 |
Rossz szokások | 196 |
Társas viselkedés | 197 |
Az egyes állatfajok főbb életfolyamatai | 198 |
Dr. Szabó Ferenc: A gazdasági állatok növekedése, fejlődése | 201 |
A fejlődés szakaszai | 202 |
A növekedés sajátosságai | 202 |
A testösszetétel változása | 205 |
A fejlettség | 206 |
A kompenzáció | 206 |
Ivar- és tenyészérettség | 208 |
Dr. Farkasné Dr. Bali Papp Ágnes: A gazdasági állatok szaporodása | 210 |
Az ivarmirigyek (gonádok) kialakulása és fejlődése | 210 |
Nőivarú állatok szaporodásbiológiája | 210 |
A petefészek felépítése | 210 |
A petesejt | 211 |
A petefészek funkciói | 211 |
Ivari ciklus | 215 |
Az ivarzás rendellenességei | 217 |
Hímivarú állatok szaporodásbiológiája | 217 |
A here felépítése | 217 |
Ondósejtek keletkezése | 218 |
Pszichoszexuális magatartás | 221 |
Párosodás | 222 |
Pároztatási módok | 222 |
Mesterséges termékenyítés | 222 |
A szaporodásra ható külső ingerek | 224 |
A termékenyülés sikerének feltételei | 235 |
A spermium egyesülése a petesejttel | 227 |
A vemhesség | 228 |
A vemhesség szakaszai a prenatális fejlődés sajátosságai alapján | 228 |
A méhlepény endokrin működése | 230 |
Az ellés | 230 |
Az ellés szakaszai | 230 |
Involúció | 232 |
A baromfi szaporodása | 233 |
A tojás alkotórészei, a tojásképződés folyamata | 233 |
A megtermékenyülés | 234 |
A korai embriófejlődés | 234 |
Embriófejlődés a keltetés alatt | 235 |
A kelés alatt lejátszódó folyamatok | 236 |
Dr. Holló István - Dr. Tőzsér János - Dr. Szabóné Dr. Willin Erzsébet - Dr. Nagy Nándor: | 237 |
Takarmányértékesítő képesség | 238 |
Hústermelő képesség | 240 |
Tejtermelő képesség | 243 |
Gyapjútermelő képesség | 248 |
A baromfifajok értékmérő tulajdonságai | 251 |
A prémesállatok értékmérői | 255 |
Reprodukció | 255 |
Koraérés - ivari koraérés | 256 |
Konstitúció | 258 |
Vérmérséklet | 260 |
Igényesség, igénytelenség | 261 |
Technológiai tűrés | 261 |
Életteljesítmény, élettartam | 263 |
Dr. Mihók Sándor: A gazdasági állatok küllemtana | 264 |
A küllemi bírálat általános szempontjai | 265 |
Az egyes testtájak megítélésének alapelvei | 269 |
Bírálati rendszerek és módszerek | 274 |
A testalkati jellegvonások megítélése | 274 |
Bírálati rendszerek jellemzése | 277 |
A bírálatot kiegészítő módszerek | 279 |
Méretfelvétel, fontosabb testméretek, testalkati indexek | 279 |
Videokép-analizálás | 282 |
A háziállatok fényképezése | 283 |
A küllem és a formalizmus | 285 |
Az egyes gazdasági állatfajok küllemi bírálatának elvei, módszerei | 285 |
Az összbenyomás értékelése a küllemi bírálatok keretében | 290 |
Dr. Tőzsér János - Dr. Komlósi István: A tenyészértékbecslés | 291 |
A tenyészérték fogalma és értelmezései | 291 |
Tenyészértékbecslés módszerei | 292 |
Tenyészértékbecslés az ősök és az oldalági rokonok teljesítménye alapján | 293 |
Tenyészértékbecslés sajátteljesítmény alapján | 297 |
Tenyészértékbecslés az ivadékok teljesítménye alapján | 301 |
Ivadékvizsgálati módszerek | 303 |
Központos ivadékvizsgálat | 303 |
Ivadék-szülő párok összehasonlítása | 304 |
Egykorú istállótársak összehasonlítása | 305 |
A szelekciós index | 306 |
A BLUP-módszer | 311 |
Dr. Horvainé Dr. Szabó Mária: Tenyészkiválasztás (szelekció) | 321 |
A szelekció fogalma és genetikai hatásai | 321 |
A szelekció fogalma | 321 |
A szelekció genetikai hatásai | 322 |
A szelekció célkitűzései és kritériumai | 322 |
Szelekciós módszerek rendszerezése | 324 |
Az információk eredete alapján | 325 |
A szelekció célja és iránya alapján | 325 |
A tulajdonságok közötti korrelációk alapján | 327 |
A tulajdonságok száma alapján | 328 |
A szelekció eredménye | 331 |
Az éves szelekciós előrehaladás | 332 |
A szelekció eredményét befolyásoló tényezők | 333 |
A szelekció eredményének kiszámítása | 340 |
Dr. holló István - Dr. Lengyel Attila: Tenyésztési (párosítási) eljárások | 345 |
A homozigozitást növelő párosítási módszerek (fajtatisztatenyésztés) | 347 |
A rokontenyésztés célja és hatása | 354 |
A rokontenyésztés módszerei | 355 |
A heterozigozitást növelő párosítási módszerek (keresztezési eljárások) | 356 |
A heterózis fogalma, típusai | 357 |
Additív génhatásokat hasznosító keresztezési eljárások | 359 |
A heterózishatás kiváltását célzó keresztezési eljárások | 361 |
Dr. Holló István - Dr. Tőzsér János: Tenyésztésszervezés, törzskönyfezés és teljesítményvizsgálatok | 368 |
Törzskönyvezés | 368 |
Az egyedi megjelölés | 371 |
Termelés-ellenőrzés, teljesítményvizsgálat | 373 |
Genotípus-környezet kölcsönhatás és a teljesítményvizsgálat | 375 |
A tenyésztő-nemesítő munka szervezeti, intézményi keretei | 375 |
Fajtaelismerés | 376 |
Apaállat-gazdálkodás | 377 |
Dr. Dinnyés andrás: A biotechnológia alkalmazása az állatnemesítésben | 378 |
A biotechnológia szükségessége és veszélyei | 378 |
Állattenyésztés és biotechnológia | 379 |
Mesterséges termékenyítés és ondómélyhűtés | 380 |
Az embrióátültetés és mélyhűtés | 380 |
In vitro embrió-előállítás | 381 |
Klónozás, embrió- és maganyag-smanipulációk | 382 |
Fajok, egyedek és embriók genetikai elemzése, gaméták ivarmeghatározása | 386 |
Transzgenikus egyedek előállítása | 386 |
A biotechnológiai módszerek gyakorlati alkalmazása | 387 |
Nukleusznemesítési stratégia | 388 |
Heterózistenyésztés, a klónozás előnyei és kockázata | 389 |
Transzgenikus haszonállatok felhasználása | 390 |
Dr. Bodó Imre: Technológiai irányelvek az állattenyésztésben | 393 |
Tenyésztés, nemesítés | 394 |
Takarmányozás, takarmánytermesztés | 396 |
Az állatok gondozása és ápolása | 397 |
Állategészségügy és szaporodásbiológia | 399 |
Épületek és berendezésük, gépek és üzemeltetésük | 399 |
Munkaszervezés, bérezés | 403 |
Értékesítés | 406 |
Gazdaságossági számítások | 407 |
Néhány összefüggés a technológia elemei között | 407 |
Alternatív technológiák | 408 |
Biotermékek termelése (ökogazdálkodás) | 409 |
Dr. Bodó Imre: A háziállatok géntartalékainak megőrzése | 410 |
Érvek a géntartalékok fenntartása érdekében | 411 |
A géntartalékok megőrzésének módszerei | 411 |
Szervezetek és intézmények | 413 |
Védett állományok hazánkban | 414 |
Dr. Szabóné Dr. Willin Erzsébet: Állatvédelem | 415 |
Állatbarát tartás | 415 |
Az állat kiszolgásltatottsága környezetében | 415 |
Az állatvédelem öt alapelve | 418 |
Az állatvédelem törvényi szabályozása | 419 |
A magyar állatvédelem szervezete és működése | 421 |
Az állatkísérletek | 421 |
Társadalom és állatvédelem | 422 |
Állatvédelmi szakképzés | 423 |
Néhány állatvédelmi kötelezettség | 424 |
Termékminőség és az állatvédelem | 425 |
Dr. Szabó Ferenc: A tenyésztés feltételei, célja | 427 |
Az állattenyésztés társadalmi-gazdasági környezete | 427 |
A nemesítési cél (tenyészcél) általános értelmezése | 428 |
A tenyészcél meghatározásának elvei és módjai | 430 |
Tenyészcélok az egyes gazdasági állatfajok nemesítésében | 431 |
Ajánlott irodalom | 433 |
A fontosabb kifejezések magyarázata | 436 |
Tárgymutató | 453 |
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.