Alma szakácskönyv

Szerző

Budapest

'Szoboszlai Gyula: Alma szakácskönyv ' összes példány

Kiadó:	Agrármarketing Centrum
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	72 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	24 cm x 17 cm
ISBN:	963-03-8864-2
Megjegyzés:	Színes ételfotókkal gazdagon illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Előételek
Almás-sonkás szendvics	5
Almás szendvics	6
Márványsajtos meglepetés	7
Magos-almás müzli	8
Töltött alma orosz módra	9
Almával töltött sonka	10
Pulykasaláta mézes joghurttal	11
Csirkehús saláta almás camember sajttal	12
Jonatán almás, mézes omlett	13
Diós, rokfortos, töltött csirke almás zellersalátával	13
Almás-kapros heringsaláta	14
Lazacsaláta almával	14
Füstölt pisztráng almával, dióval és borsmártással	15
Lucullus saláta	16
Zsázsás túróval töltött alma	17
Levesek
Almaleves citromhabbal	18
Boros almaleves	19
Alma-zeller leves	20
Almás-káposztás halleves	21
Főételek
Füstölt lazaccal töltött alma	21
Halfilé almával	22
Csirkemell szeletek almás mártásban	23
Csirkehússal töltött alma	23
Almás-tökös csirke	24
Almás csirkemelltokány	25
Töltött csirkemell libamájjal, sült almával, aszalt szilvával	26
Libamáj rostonsült almával	27
Pácolt kacsamell almába töltött párolt káposztával	28
Almás fácánsült	29
Almás házinyúl	30
Almával és szilvával töltött bélszín	31
Dagadóba göngyölt alma	32
Almás ínyencragu mazsolás rizzsel	33
Almával, mazsolával töltött sertéshús	34
Almás-sajtos sertésszelet	35
Hideg, fűszeres szűzpecsenye almás vargányagombával	36
Almás sertésmáj	37
Almás töltött paprika	38
Almás kacsa	38
Almás pizza	39
Kompótok, saláták, almabor
Almakompót	40
Almabor	40
Almás párolt káposzta	41
Almás-tormás bébicékla	42
Almás káposztasaláta	43
Zellersaláta almával	44
Gyümölcsös, erdélyi hordós káposzta saláta	45
Desszertek
Gyömbéres almakrém	46
Almaparfé málnaöntettel	47
Fagylalttal töltött alma tokaji borkrémmel	48
Almasörbet	49
Almakocsonya	50
Rizses almapuding narancskrémmel	50
Akácvirágos almazselé	51
Almamousse vörösboros körtével	52
Töltött jonatán alma vaníilás krémmel	53
Almagolyók	54
Mogyoróval töltött alma	55
Ünnepi alma	55
Almachips	56
Bodzaszirupos palacsinta almával töltve, fagylalttal	56
Almás palacsinta	57
Alma bundázva ribizlis borhabbal	58
Édes daragaluska cseresznyekompóttal és almaparféval	59
Mézes-almás darafelfújt meggykaramellben	60
Barackos almafelfújt	61
Almagombóc	62
Rumos, csőben sült alma	63
Almacharlotte	64
Nagyi leveles almatortája	65
Almás krémes	65
Fahéjas-almás sajttorta	66
Jonatán alma torta	67
Almás piskóta	68
Almás tekercs	68
Almás mézes	69
Kevert almás	69
Almás rétes	70
Almás omlós tészta	71
Régimódi almás pite	72