Fülszöveg
Mese a borról - tárgyszerűen, hozzáértőn, lelkesen, rezignáltán, harciasan, konfrontálón, olykor mintha sértetten, komolyan, szenvedélyesen, olykor elábrándozva, szépelegve, szépen, áhítattal, érthetően, belterjesen, profin, pátosszal, patriótán, a jelenre figyelve, a történelembe ágyazva. Alkonyi a borról beszél, és [így) meg akarja érteni a világot.
- Esterházy Péter
E kötet bevezetőjénél aggódtam.
Sokszor ebédelhettem Einsteinnel, és még több bort ittam az életemben, de nem lettem szakértő sem relativitásban, sem kadarkában'. Bár mindkettővel őszintén szimpatizálok, féltem, hogy ez nem az én könyvem. Aztán elolvastam, és élveztem. Ebből újra megtanultam, hogy a szakértő általában felülbecsült fogalom.
- Alexander Brody
Az igazi borkészítés, hasonlóan a többi művészeti ághoz, kultúrateremtés. Tükrözi a termőhely földrajzi adottságait, őrzi hagyományait, követként viszi, s messzire sugározza lakóinak szellemiségét. A szerző e meghatározás számos pontjának veszélyeztetettsége...
Tovább
Fülszöveg
Mese a borról - tárgyszerűen, hozzáértőn, lelkesen, rezignáltán, harciasan, konfrontálón, olykor mintha sértetten, komolyan, szenvedélyesen, olykor elábrándozva, szépelegve, szépen, áhítattal, érthetően, belterjesen, profin, pátosszal, patriótán, a jelenre figyelve, a történelembe ágyazva. Alkonyi a borról beszél, és [így) meg akarja érteni a világot.
- Esterházy Péter
E kötet bevezetőjénél aggódtam.
Sokszor ebédelhettem Einsteinnel, és még több bort ittam az életemben, de nem lettem szakértő sem relativitásban, sem kadarkában'. Bár mindkettővel őszintén szimpatizálok, féltem, hogy ez nem az én könyvem. Aztán elolvastam, és élveztem. Ebből újra megtanultam, hogy a szakértő általában felülbecsült fogalom.
- Alexander Brody
Az igazi borkészítés, hasonlóan a többi művészeti ághoz, kultúrateremtés. Tükrözi a termőhely földrajzi adottságait, őrzi hagyományait, követként viszi, s messzire sugározza lakóinak szellemiségét. A szerző e meghatározás számos pontjának veszélyeztetettsége miatti aggodalmát fogalmazza meg a kötet helyenként ironikus hangvételű fejezeteiben. Az olvasót megszabadítja a sznobizmus, a képmutatás álarcától, hogy utat nyisson az igazi borélmény meglelésére, és neveljen a valódi értékek felfedezésére, megbecsülésére.
- Freund Tamás
Vissza