"AGRO-21" Füzetek 1994/2.

Tartalom

Fehér Alajos: A tulajdon- és birtokviszonyok átalakulása, fejlődése és a 21. századi problémákkal való összefüggése 2
1. A helyzetelemzés és a módszertani kérdések
A vizsgálati aspektusok 5
A helyzetelemzés 6
2. Főbb irányzatok a fejlett országok birtokviszonyaiban, üzemméreteiben 9
3. A tulajdon hatékony működtetésének feltételrendszere és a 21. század elején várható tulajdon- és birtokviszonyok 12
A tulajdonlás és a tulajdon működtetésének gazdasági környezete az ezredforduló táján 12
A belső körülmények alapesetei 13
A birtokviszonyok várható alakulása 16
A birtokviszonyokat formáló intézkedések 19
A tulajdoni és birtokpolitikai alapelvek összegzése 20
Forrásmunkák jegyzéke 20
Hantó Zsuzsa: Az agrártársadalom és a 21. század 21
1. A történelmi előzmények 22
A feudális paraszti társadalmi rétegződés 22
A tőkés fejlődés jegyei 24
A kis- és nagyüzem kettőssége 25
2. Az agrártársadalom gazdasági és társadalmi szerkezetében 1945 után bekövetkezett változások 27
A birtok- és tulajdonviszonyok 27
A települési viszonyok és társadalmi körülmények 30
3. A mezőgazdaság helyzete a rendszerváltást követően 35
Külső és belső tényezők 35
Kedvezőtlen folyamatok és teendők, amelyek megteremthetik a 21. századra való átmenetet 37
Forrásmunkák jegyzéke 42
Fekete György: A fejlődés térségi differenciái és változásai 43
1. Az agrárfejlődés behatároltsága a területi politika beidegződései által 44
2. A szociális és települési erőforrások által gerjesztett szerény agrárfejlődés és jelentősebb munkanélküliség-enyhítés 45
3. Az előnyök kiaknázása megelőzi a térségi hátrányok felszámolását 48
4. Az agrár teljesítőképesség felfokozása térszerkezetek struktúráló erőire alapozva 49
5. Az alternatív területi politika a XXI. századi mezőgazdaság fejlődési útjának szemszögéből 53
Az alkalmi munka helyi piacai 53
Szükséges az alternatív fejlesztés felvázolása 54
6. Az agrárértelmiség jövőjének újraalapozása a területi politika szerves részeként 57
Forrásmunkák jegyzéke 58
Lakner Zoltán - Kóbor Kálmán: A magyarországi élelmiszeripar jövőképe 59
1. A stratégiaalkotás célja és módszerei 61
A stratégiaalkotás célja 61
A vizsgálatok módszerei 62
A vizsgálatok köre 63
2. Az élelmiszeripar fejlődésének tényezői 63
A világgazdaság fejlődése és az élelmiszeripari stratégiák 63
A tulajdonviszonyok átalakulásának várható irányai a magyarországi élelmiszeriparban 65
Az élelmiszeripari válallatok szervezetének és vezetésének fejlődési irányai 67
Az élelmiszeripari vállalatok közötti verseny várható tendenciái 69
Az élelmiszeripari vállalatok humán-erőforrás igénye 70
Az élelmiszeripar háttéripara 72
Az infrastruktúra 73
Az élelmiszerkereskedelem fejlődésének várható tendenciái 73
Az élelmiszeripar és a környezet 75
3. A magyar élelmiszeripar versenyképessége növelésének rövid távú feladatai 76
4. A magyarországi élelmiszeripar fejlődésének három lehetséges forgatókönyve az ezredfordulóig terjedő időszakra 77
Az "optimista" változat 77
A "reális" változat 78
A "pesszimista" változat 79
5. Az egyes szakágazatok jövőképe 79
A malomipar jövője 79
A keréktakarmány-gyártás 80
A sütőipar jövőképe 81
A cukoripar jövőképe 82
A növényolajgyártás 83
A magyar húsipar fejlődési irányai 84
A baromfiipar kilátásai 85
A tejipar lehetséges fejlődési pályái 86
A tartósítóipar várható fejlődése 87
Az édesipar jövőképe 89
Az ásványvíz-, szikvíz- és üdítőitalipar fejlődésének perspektívái 89
A borászat jövőképe 90
A söripar jövőképe 91
A szeszipar fejlődése 92
A dohányipar jövőképe 92
A mezőgazdasági termékeket feldolgozó egyéb iparágak fejlődési tendenciái 93
Forrásmunkák jegyzéke 95
Táblázatok 96
Ábrák 97-103
Resume 104
Contents 110

Témakörök