A zöldségtermelés szervezése

Szerző

Dr. Rédai István

Lektor

Budapest

'Dr. Rédai István: A zöldségtermelés szervezése ' összes példány

Kiadó:	Mezőgazdasági Könyvkiadó Vállalat
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1979
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	236 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 14 cm
ISBN:	963-230-092-0

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

A zöldségtermesztés népgazdasági jelentősége igen nagy, ugyanakkor a mezőgazdaság más ágazataival szemben számos sajátosság is jellemzi.
Jelentőségét elsősorban az élelmezésben betöltött növekvő... Tovább

Tartalom

Előszó	7
Bevezetés	9
Zöldségszükséglet és -termelés	11
Szükségletek és kielégítésük	11
A lakosság zöldségszükséglete és fogyasztása	11
A feldolgozó ipar zöldségigénye és felhasználása	14
Külkereskedelmi forgalom	15
A termelés és szervezeti rendszere	16
A termelés és megosz lása művelési áganként	16
A szántóföldi zöldségtermesztés mérete és szerkezete	18
Szektoronkénti és terület szerinti megoszlás	23
A termelés színvonala	25
A háztáji és kisegítő gazdaságok termelésének szervezése	28
Zöldségtermelési rendszerek	30
A zöldségtermelés vállalati, ökonómiai és szervezési alapjai	37
A vállalati magatartás és döntés tényezői	37
A zöldségtermesztés ágazati rendszere	41
Művelésmódok és üzemtípusok	41
Az ágazatok szerkezete és kapcsolatai	43
Számítások a zöldségágazatok megválasztására és társítására	45
Az ágazati méret, a szakosodás és a termelési szerkezet meghatározása	55
A minimális, az optimális és a maximális ágazati méret	55
A szakosodás	56
A nagyüzemi szántóföldi zöldségtermesztés technológiai tervezése és főbb folyamatainak szervezése	59
A technológiák kialakításának alapjai	59
A nagyüzemi zöldségtermesztés változatai	61
Technológiai rendszerek, modelltechnológiák a fontosabb zöldségtermesztési ágazatoknál	64
Zöldborsótermesztés	66
Zöldbabtermesztés	74
Paradicsomtermesztés	81
Zöldpaprika-termesztés	96
Fűszerpaprika-termesztés	112
Vöröshagyma-termesztés	122
Sárgarépa-termesztés	140
Uborkatermesztés	147
Görögdinnye-termesztés	154
A termelési és szolgáltatási folyamatok szervezése	161
Talaj-előkészítés	161
Trágyázás	162
Vetés, palántázás	166
Növényvédelem	177
Öntözés	182
Betakarítás	192
Forgalmazás	201
Tárolás	204
A termesztés jövedelmezősége	209
A hajtatott zöldség termesztésének szervezése	219
Hajtatóberendezések és üzemnagyság	219
Hasznosítási rendszerek	221
Gazdaságosság, jövedelmezőség	222
A magtermelés szervezése és gazdaságossága	227
A zöldségmagtermelés helyzete	227
A zöldségmagtermelés szervezése	231
A zöldségmagtermelés jövedelemviszonyai	232
Irodalomjegyzék	235

Témakörök

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem