1.052.843
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
A zab
| Kiadó: | Mezőgazdasági Kiadó |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Félvászon |
| Oldalszám: | 223 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 20 cm x 14 cm |
| ISBN: | |
Értesítőt kérek a kiadóról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Előszó
A zab kultúrája ősrégi. A legrégibb bizonyítékok Közép-Európa cölöptelepüléseinek feltárásakor kerültek elő Svájc nyugati részén a Murtner- és a Bieler-tónál, valamint a Halleinnél levő... TovábbElőszó
A zab kultúrája ősrégi. A legrégibb bizonyítékok Közép-Európa cölöptelepüléseinek feltárásakor kerültek elő Svájc nyugati részén a Murtner- és a Bieler-tónál, valamint a Halleinnél levő Heidenselracht sóbányában és a dán szigeteken. A talált zabszemek a bronzkorból származtak és a jelenleg termesztett Avena sativa szemeihez nagyon hasonlítottak. A régészeti leletek alapján megállapítható, hogy a mi bugás zabunkat már időszámításunk előtt több évszázadon át termesztették Közép-Európában, ahová Kelet-Európából, vagy még inkább Belső-Ázsiából juthatott.Vavilov növényföldrajzi kutatásai szerint az általunk termesztett Avena sativa Eurázsiából származik, eddig pontosabban körülhatárolt géncentrum nélkül. Az első írónak, aki a zabról említést tesz, tudomásunk szerint az időszámításunk előtti 4. évszázadban élő Dieuchesz görög orvos tekinthető, aki munkájában ismerteti egy ételféleségnek, a rendszerint árpából főzött alphitonnak (polenta) készítési módját, s rámutat, hogy ez zabból készítve jobb és könnyebben emészthető. Legközelebb Theophrasztosz (371-286 i. e.) említi a zabot más gabonafélékkel együtt. Vissza
Tartalom
Előszó a magyar kiadáshoz 5A zab népgazdasági jelentősége 9
Botanikai leírás 19
Morfológia 19
Rendszertan - A zabfajok leírása 21
Ökológiai csoportok 38
A zab biológiai sajátságai 41
Agrotechnika 59
A zab helye a vetésforgóban 59
A zab trágyázása 62
Talajművelés 74
Vetés 80
Aratás 89
A zab termesztésének sajátosságai tőzeges láptalajokon 92
A zab takarmánykeverékekben való termesztésének sajátosságai 97
Nemesítés 110
Nemesítési alapanyag 110
A nemesítés irányai és a kiválogatás bélyegei 135
A kiválogatás módszerei és a nemesítési folyamat vázlatos menete 154
Állami fajtakísérlet 158
Vetőmagtermesztés 161
Fajtacsere és fajtafelújítás 163
A vetőmagok minősége 167
A fajtatisztaság megőrzése 173
A vetőmag tisztítása, szárítása és osztályozása 176
A szántóföldi fajtaelismerés 179
A vetőmagtételek bizonylatolása 186
Az őszi zab és sajátságai 188
Fajták 194
Tavaszi zabfajták 194
Őszi zabfajták 206
A zab betegségei és kártevői és az ellenük való védekezés 209
Betegségek 209
Kártevők 211
Irodalom 215
Témakörök
Megvásárolható példányok
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.
Folytatás Microsoft-tal