A vitaminok és jelentőségük az orvosi gyakorlatban

Tartalom

Előszó 5
Bevezetés 7
Általános rész.
A vitaminok felfedezése 9
A vitamin fogalma 13
Vitaminok kémiája 13
Pro vitaminok 15
Vitaminok hőérzékenysége 15
Vitaminok élettana 15
Vitaminok és hormonok 18
Vitaminok és fermentek 21
Vitaminok hatásai különböző szervekre 21
a) tápcsatorna 21
b) idegrendszer 23
c) vérképző szervek 24
d) anyagcsere 25
e) fogazat 25
Vitaminok és terhesség 25
Vitaminszükséglet 26
Vitaminok sorsa a szervezetben 26
Vitaminok általános kórtani szempontból 27
1. Vitaminok és baktériumok 27
2. Vitaminok és daganatok 29
Vitaminok kimutatása és meghatározása 29
A vitaminok klinikai jelentősége 32
Hypovitaminosisok 32
Hypervitaminosisok 35
A vitaminok klinikai alkalmazása 36
A vitaminok táplálkozási és népegészségügyi
jelentősége 37
Egyes ételek vitamintartalma 41
Részletes rész.
Vitaminok áttekintése 43
A-vitamin 46
Karotinok 46
Előfordulás 47
Kémia 47
Élettan 49
a) növekedés 49
b) hám védése (szem-, bőr-, nyálkahártya elv. 49
c) idegrendszer d) anyagcsere e) vérképzés . 51
f) hormonális kapcsolatok (pajzsmirigy, nemi
mirigyek, mellékvese) 51
Szükséglet 53
Sorsa a szervezetben 53
Kimutatás 54
Vegyi eljárások 54
Biológiai módszerek 55
Gyakorlati alkalmazás 56
1. Teljes A-avitaminosis . 56
2. Hyperthyreosis 57
3. Hízókúra 59
4. Sebkezelés 59
A-vitamin készítmények 60
B-vitamin csoport 61
B1-vitamin (aneurin vagy antineurin) 62
Előfordulás 62
Szükséglet 62
Kémia 65
Élettan 65
a) Anyagcsere, diabetes 66
b) Gyomorbélrendszer 68
c) Belsősecretiós összefüggések (pajzsmirigy,
mellékvese) 69
B1-hypervitaminosis 70
Kimutatás és meghatározás 70
a) Vegyi módszerek b) Biológiai eljárások 70
Gyakorlati alkalmazás 71
1. B1-avitaminosis: beriberi 71
2. B1-hypovitaminosis 72
Polyneuritis 73
Funicularís myelosis 74
Többi idegrendszeri betegségek 74
Készítmények 74
B2-csoport vitaminjai 75
a) Tulajdonképpeni B2-vitamin vagy lactoflavin . . 76
b) Anaemia-faktor 79
c) B6-vitamin és PP-faktor 81
d) Sprue-ellenes faktor 82
e) Hályog-ellenes faktor 82
f) Filtrálható faktor 82
B2-csoport kiesési tünetei 82
B2-avitaminosis-okozta kórképek 84
1. Pellagra 84
2. Sprue 86
3. Hyperchrom anaemiák 86
4. Egyéb kórkép (lepra, Adie-féle kórkép,
sclerosis multiplex) 86
Készítmények 87
A B-vitamin csoport többi tagjai 87
B3-vitamin 87
B4-vitamin 87
B6-vitamin 88
B7-vitamin 88
C-vitamin (ascorbinsav) - Felfedezés 89
Előfordulás 90
Kémia 91
Élettan 93
1. Vérzés 94
2. Vérképzés 95
3. Csontrendszer és fogazat 96
4. Gyomorbélrendszer 97
5. Hormonális kapcsolatok (mellékvese, pajzsmirigy, nemi mirigyek) 97
6. Fertőző betegségek (pneumonia, pertussis,
tuberculosis) 101
7. Allergiás betegségek 103
8. Egyéb javallatok 104
C-vitamin sorsa a szervezetben . 105
Kimutatás és meghatározás 106
Gyakorlatilag fontos eljárások 107
1. Tillmanns-titrálás 107
2. Drígalski-titrálás 110
3. Martíni-Bonsignore-titrálás 111
Ritkábban használatos eljárások 111
Biológiai módszerek 112
C-avitaminosis okozta kórképek 113
1. Skorbut 113
2. Möller-Barlow-féle betegség 114
C-vitamin-készítmények 115
D-vitamin 116
Előfordulás 116
Kémia 116
Élettan 118
Mellékpajzsmirigy , 119
Pajzsmirigy 120
Kimutatás 121
D-avitaminosis okozta kórkép: rachitis 122
D-vitamin-kezelés egyéb javallatai 124
Készítmények 124
E-vitamin 125
Felfedezés 125
Előfordulás 126
Kémia 126
Kimutatás és meghatározás 126
Belsősecretiós összefüggés 127
Gyakorlati alkalmazás 127
Készítmények 128
H-vitamin 128
P-vitamin (citrin) 130
F-vitamin 131
J-vitamin {C2-vitamin) 132
K-vitamin 132
T-vitamin 132
Táplálékok vitamin-tartalma 133
Vitamin-kezelés javallatai 135
Magyar vitamin-készítmények 136
Irodalom 138

Témakörök