A világ helyzete 2011

Tartalom

Ábrák, táblázatok, táblák 6
Előszó 8
Olivier De Schutter:
Bevezető 12
Christopher Flavin:
A világ helyzete: egy
év áttekintése 15
Kelsey Russell - Lisa Mastny:
1. Új úton az éhínség
felszámolása felé 23
Brian Halweil - Danielle Nierenberg:
Ne csak a vetőmagokra figyeljünk! 28
Ne csak a gazdaságokra
figyeljünk! 30
Ne csak Afrikára figyeljünk! 32
Lépések az új úton 34
Étket adó föld 36
A siker mérése a mezőgazdaság
fejlődésében 36
David J. Spielman - Rajul Pandya-Lorch:
2. Legyen az ökogazdálkodás
az uralkodó tendencia! 39
Louise E. Buck - Sara J. Scherr:
Agroökológiai gazdálkodás 40
Öko-mezőgazdasági tájak 43
Lehetőségek 45
A lehetőségek kihasználása 46
Beillesztés a főáramlatba 48
Étket adó föld 51
Újítások a rizsnemesítésben
Madagaszkáron 51
Xavier Rakotonjanahary:
3. A zöldségek táplálkozási
és gazdasági értéke 53
Abdou Tenkouano:
Hallgassunk a gazdálkodókra! 55
Vetőmagot a gazdáknak! 58
Húzzunk hasznot
az őshonos zöldségekből! 60
Étket adó föld 64
Innovációk az iskolai
növénytermesztésben 64
Edward Mukiibi - Roger Serunjogi:
Egyhektáros Alap: elsők a termelők 66
Stephanie Hanson:
4. Több gabona ugyanannyi
locsolással 68
Sandra L. Postel:
A vízellátás nehézségei a Szahara alatti
Afrikában 69
Emberi erővel működtetett
vízszivattyúk 71
Olcsó mikroöntözés a vízkészletek
jobb kihasználásáért 73
Az eső hatékonyabb
kihasználása 74
Előre tekintve 78
Étket adó föld 79
Az esővíz összegyűjtése 79
Maimbo Malesu:
5. A termelők átveszik a vezetést
a kutatásban és fejlesztésben 81
Brigid Letty - Qureish Noordin - Saidou Magagi - Ann Waters-Bayer:
A termelői innovációk támogatása 82
Az újítások elterjesztését
irányító gazdák 85
Miért kell támogatni a gazdák újításait? 86
Tanulságok a fejlesztők számára 88
Étket adó föld 90
Gabonakereskedelem Zambiában 90
Jan Joost Nijhoff:
6. Az afrikai talaj minőségének válsága
és a közelgő éhínség 92
Roland Bunch:
Tökéletes vihar 93
Egy válság felbukkanó jelei 95
Az érintettek előtt álló lehetőségek 97
Négy javasolt megoldás 97
A talajtakaró
zöldtrágyában rejlő lehetőségek 99
A talajtakaró zöldtrágya
vélt hátrányai 101
Egy pozitív eredmény 102
Étket adó föld 103
Új maniókafajták Zanzibárban 103
Catherine Njuguna:
7. Őrizzük meg a helyi élelem
biodiverzitását! 106
Serena Milano:
A természeti erőforrások megóvása 107
Gyarapodó biodiverzitás
a szántóföldeken 109
Biodiverzitás és a piac 113
Biodiverzitás és a közösség 115
Étket adó föld 117
Kenya: veszélyben az állatok
genetikai anyaga 117
Jacob Wanyama - Danielle Nierenberg:
A naptűzhelyek előnyei
Szenegálban 119
Marie-Ange Binagwaho:
8. Szembeszállás
a klímaváltozással és rugalmas
alkalmazkodás 121
Danielle Nierenberg - Brian Halweil:
Az éghajlathoz való
alkalmazkodás agnosztikus
megközelítése 122
Dávid Lobell és Marshall Bürke
Költsünk a fákra, hogy enyhítsük
a klímaváltozást 124
Chris Reij:
Újrazöldítés: már folyik 125
A kibővítés eszközei 126
Az előnyök maximálása 131
Klímaválság a tányérunkon 133
Anna Lappé:
Felfalni az eget 133
Hogyan jutunk oda? 135
Étket adó föld 138
Örökzöld forradalom Afrikáért 138
Dennis Garrity:
9. Betakarítás utáni veszteségek:
egy elhanyagolt terület 140
Tristram Stuart:
Rengeteg szemétkupac 142
Élelmiszer-hulladék Afrikában 144
Az élelmiszer megmentése 146
Segítsük a gazdákat,
hogy táplálhassák a világot! 149
Étket adó föld 151
A nap fogása helyett
jobb élőhelyet! 151
Christi Zaleski:
10. A városok táplálása 153
Nancy Karanja - Mary Njenga:
Élelmiszer-termeléssel
a biztonság erősítéséért 155
A közösség építése 157
A nők helyzetének javítása 157
A környezet javítása 158
A városi mezőgazdaság politikája 160
A városi gazdálkodás jövője 161
Étket adó föld 163
Biztonságos szennyvízöntözést
Nyugat-Afrikában 163
Pay Drechsel:
A természet hívására válaszol
a mezőgazdaság 166
Molly Theobald:
11. A gazdálkodó nők tudásának
és készségeinek kiaknázása 168
Dianne Forte - Royce Glória Androa - Marie-Ange Binagwaho:
A világ piacait ostromló nők 169
A nőket segítő
fejlesztési szolgáltatások 172
Mikrohitel a szegénység ellen 175
Az új technológiák hatása 177
Étket adó föld 179
A színház segíti a gazdálkodó nőket 179
Sithembile Ndema:
Milyen a megfelelő technológia? 182
Sara Delaney:
12. Befektetés az afrikai földekbe:
válság és lehetőség 184
Andrew Rice:
Harc Etiópia földjéért 186
Kirobbanó lehetőségek 187
Tartós étvágy 188
Étket adó föld 193
Az élelmiszer jobb tárolása 193
Benedict Tembo - Molly Theobald:
13. Hiányzó láncszemek:
a termelésen túl 196
Sámuel Fromartz:
Élelmiszer-biztonság alulról felfelé 197
Költség és haszon 203
Külső segítség 204
Étket adó föld 208
Az egyházak túllépnek
az éhezés enyhítésén 208
Fred Bahnson:
14. Az állati eredetű
élelmiszer-termelés javítása 211
Mario Herrero - Susan MacMillan - Nancy Johnson - Polly Ericksen - Alan Duncan - Delia Grace - Philip K. Thornton:
Miért fontos az állatállomány? 212
Jobb takarmányozási stratégiák 214
Egészségesebb állatok 216
Küzdelem az éghajlatváltozással 218
Következtetés 220
Étket adó föld 221
Kevés állatot tenyésztők
Ruandában 221
Jim DeVries - Danielle Nierenherg:
15. A Föld táplálásához
vezető út térképe 223
Danielle Nierenherg - Brian Halweil:
Az összetett rendszerek új felfogása 224
Hans R. Herren:
Innovációk a mezőgazdasági fejlesztési
programok értékelésében 227
Charles Benhrook:
Az embereket és a bolygót támogató
újítások és intézmények 232
Marcia Ishii-Eiteman:
Innovációk az irányításban 235
Anuradha Mittal:
Innovációk a szakpolitika
átalakításában 240
Alexandra Spieldoch:
Hivatkozások 245

Témakörök