A veteményes kert

Gyakorlati tanácsadó kisebb konyhakertek mívelésére és a kerti vetemények fontosabb betegségei ellen való védekezésre

Szerző

Budapest

'Dr. Bernátsky Jenő: A veteményes kert ' összes példány

Kiadó:	Athenaeum Irodalmi és Nyomdai R.-T.
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa:	Könyvkötői papírkötés
Oldalszám:	277 oldal
Sorozatcím:	Gazdasági Tanácsadó
Kötetszám:	1
Nyelv:	Magyar
Méret:	18 cm x 12 cm
ISBN:
Megjegyzés:	109 fekete-fehér szövegképpel illusztrált. Az Athenaeum r.-t. könyvnyomdája, Budapest nyomása. Harmadik, lényegesen bővített kiadás.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

Részlet a könyvből:
A veteményes kert nagysága és termőképessége.

A szükségelt terület nagyságát a 10. lapon közölt táblázat alapján számíthatjuk ki. A kiszámítás alkalmával az utakra,... Tovább

Tartalom

A veteményes kert nagysága és termőképessége	9
Táblázat annak kiszámítására, hogy mekkora területre lesz szükségünk	10
Kerítés	11
Milyen növény való élő sövénynek?	12
Vándorkerítés	12
Éghajlat	13
Mikor számíthatunk éjjeli fagyra?	14
Fekvés	15
Talaj	16
Talajmívelés	18
Trágya	19
Istállótrágya	21
A legolcsóbb és legjobb trágya	26
Az istállótrágya, a kerti nvöények és a háziállatok betegségei közötti kapcsolatról	26
Keverék- vagy komposzttrágya	27
Szabad-e kertben szerves hulladékot, trágyát, ürüléket sokáig hevertetni?	28
Műtrágya	29
A különböző trágyafélék becsértéke	31
Mi olcsóbb, istálló- vagy pedig műtrágya?	32
A mész fontossága	33
Mész fontos elemek	34
Folyékony trágya	35
Talajoltás baktériumokkal	36
Zöldtrágyázás	38
Kerti eszközök	46
Munkaerő	48
Öntözés	50
Az eredményes öntözés alapfeltételei	51
A legolcsóbb öntözési módszer	52
Talajárnyékolás	53
Vetésforgó és váltórendszer	54
A vetőmag és palánták beszerzése és megválasztása	54
A vetőmag hamisításáról szóló törvény	57
Vetőmag- és palántaszükséglet	58
A vetőmag- és palántaszükséglet kiszámítására szolgáló táblázatok	61
A vetőmag súlya	61
A vetőmag csiraképességének megállapítása	62
Magvetés szabad földben	63
Palántanevelés szabadföldi ágyban	64
Vetés és palántázási naptár	65
Palántaültetés	66
A palántázás legjobb módja	67
Melegágy	67
A palántatermelés célja és lényege	69
Olcsó melegágy	70
A rendes melegágy	71
Kisebb melegágy palántanevelési naptára	74
Mi az az elő-, utó-, fő- és köztes termény?	74
Káposztafélék	75
Káposztafélék	76
Káposzta	77
Vörös káposzta	77
Marhakáposzta	77
Kel, olasz kel	77
Téli, leveles, barna, kék és fodros kel	78
Karfiol vagy virágos kel	78
Pálmakel	78
Brokkoli vagy spárgakel	79
Bimbós vagy rózsakel	80
Fehér, kerek- teltowi és tarlórépa	80
Karó- vagy tövisrépa	81
A káposzta termelése	81
Hanyag eljárás	83
Korai káposzta termelése	83
Vörös káposzta termelése	83
Kel és karalábé termelése	84
Leveles és fodros kel termelése	87
Karfiol termelése	87
Bimbós kel termelése	91
A káposztafélék és más kerti vetemények gyakrabban előforduló kártevői és betegségei	91
Földi bolha	91
Lótetű	92
Drótféreg és pattanó bogár	93
Káposztapoloska, bodobács, suszterbogár	93
Káposztalégy	94
Káposztalepkék és hernyók	95
Levéltetű	96
Fekete rothadás	96
Golyvásodás	97
Káposztabogár	98
Spenótfélék	98
Paraj, laboda vagy spenót	98
Újzélandi paraj	100
Kertilibatopp	101
Angol évelő spenót	101
Sóska	101
Salátafélék	102
Fejessaláta	103
Cikóriasaláta	106
Fodros endívia és Escariol-saláta	107
Sarkantyúka	107
Vízi saláta vagy zsázsa	107
Kertisaláta	108
Fehér mustársaláta	108
Répafélék	108
Sárgarépa és karotta	108
Petrezselyem	112
Paszternák	112
Zeller	113
Halványított zeller	116
Turbolyarépa vagy baraboly	116
Pozdor vagy feketegyökér	117
Aranygyökér	118
Fehér pozdor	118
Kínai cukorgyökér	118
Rapontika, Önotera vagy estike	118
Raponcrépa	118
Cékla	118
Cukorrépa	119
Retek	119
Torma	123
Uborkafélék	124
Uborka	124
Az uborkafélék betegségei	129
Tök	132
Tök, uborka, és dinnye palántázása	135
A töknövény betegségei	138
Sütőtök	140
Tökfajták	141
Dinnye	142
Miről ismerjük meg az érett dinnyét?	145
Ecet való zöld dinnye	146
Burgonya	146
Korai burgonya termelése	156
A burgonya elfajzása és betegségei	158
Paradicsom	174
Paprika	179
A paprika a magyar konyhában	181
Tojásgyümölcs vagy tojáscsucsor	187
Physalis	187
Hüvelyesek	189
Borsó	189
Zsizsik	195
Zsizsik és apró csirke	196
Csicseriborsó	201
Spárgaborsó	201
Bab	202
A »szárazbab« fajtái	202
A »zöldbab« fajtái	204
Nagyvirágú befutó bab	208
A bab fekélykórsága	208
Lóbab vagy disznóbab	210
Szójabab	210
Lencse	211
Csillagfürt vagy »gyöngyösi kávé«	212
Hagymafélék	213
Vöröshagyma	213
Póréhagyma	216
Salotta	216
Fokhagyma	218
Rokambol-hagyma	218
Metélőhagyma	219
Spárga, nyúlárnyéka vagy csirág	219
A spárga betegségei	227
Asztali vagy csemegekukorica	231
Üszög és kukoricamoly	233
Mák	238
A mák legveszedelmesebb kártevője	240
Mákbogár és apró csirke	240
Napraforgó	240
A napraforgó legveszedelmesebb kártevői	241
Csicsóka	242
Articsóka	244
Kardli	244
Rebarbara	244
Tengeri kel	245
Mángold	245
Seprűfű	245
Csiperkegomba	245
Kapor	246
Kömény	247
Édes kömény	248
Ánizs	249
Koriandrom	249
Majoránna	249
Tárkony vagy Estragon	249
Üröm	249
Rozmaring, zsálya és levendula	250
Turbolya	250
Borágó	251
Csombor vagy borsfű	251
Bazsalikom	251
Sáfrány	251
A védekező szerekről	252
Hazai kertészeti intézmények, egyesületek, szövetkezetek, iskolák, folyóiratok, konyhakerti telepek és beszerzési források	256
Külföldi beszerzési források	259
Az őszi termények raktározása	261
Raktározás prizmákban	270
Vermelés	272
Konyhakerti növényeink latin, magyar és német nevei, a természetes rendszer szerint felsorolva	273

Témakörök

Dr. Bernátsky Jenő

Dr. Bernátsky Jenő műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Dr. Bernátsky Jenő könyvek, művek

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem