| Előszó a harmadik kiadáshoz | 3 |
| A télialma-termesztés általános ismeretei | |
| Télialma-termesztésünk népgazdasági jelentősége | |
| Télialma-termesztésünk feladatai | 5 |
| Az alma táplálkozási értéke | 7 |
| A télialma-termesztés természeti feltételei | |
| Éghajlat - Időjárás | 11 |
| Talaj - Fekvés | 15 |
| A télialma termőtájai | 18 |
| Az almatermesztés üzemi rendszerei | |
| Nagyüzemi árugyümölcsös. Háztartási gyümölcsfák | 26 |
| Mi a "termőfaegység"? | 29 |
| Az alma származása, fajtái | |
| Az almafa származása, fajtacsoportosítása | 34 |
| Az almafa alanyai | 39 |
| Árugyümölcsösben telepítésre ajánlott fajták | 42 |
| Kisebb gazdasági jelentőségű fajták | 51 |
| Üzemi télialmás létesítése | |
| Az almatermesztés telepítési rendszerei | |
| Köztestermesztés | 55 |
| Főültetés és köztesültetés | 57 |
| Az almafák alakjai | 58 |
| Az almafák koronaformái | 68 |
| Régi telepítési rendszerek és azok hibái | 71 |
| A korszerű nagyüzemi telepítési rendszer | 73 |
| A gyümölcsös nagyüzemi gépei | |
| A gyümölcstermelés gépesítése | 85 |
| Talajművelő gépek és eszközök | 85 |
| Permetező- és porozógépek | 88 |
| Egyéb gépek a gyümölcsösben | 94 |
| A telepítés és ezzel kapcsolatos kérdések | |
| Telepítési terv | 95 |
| A talaj felületi rendezése, biológiai és szerkezeti előkészítése | 98 |
| Ültetési növényanyag | 110 |
| Almafajták termékenyülése | 113 |
| Szélfogó ültetvények | 116 |
| Ültetés | 117 |
| A fák védelme a nyulak ellen | 121 |
| Az üzemi és házikerti télialmás kezelése | |
| A koronaalakítás és kezelés kérdései | |
| Az almafa részei és azok élettani szerepe | 125 |
| A fiatal almafa koronaalakítása | 137 |
| Sudaras korona nevelése | 140 |
| A köztes bokorfa kinevelése | 155 |
| Katlankorona kinevelése | 157 |
| Termőíves orsók nevelése | 157 |
| Termőfák koronaritkítása | 159 |
| Sebkezelés | 164 |
| Az almafák ifjítása | 166 |
| Átoltás | 169 |
| Az almafák táplálásának biológiai alapjai | |
| Az almafa gyökérzete | 171 |
| A gyökérzet elhelyezkedését és növekedését befolyásoló tényezők | 172 |
| A tápanyagok és élettani hatásuk | 176 |
| A hajtások kialakulása | 178 |
| A rügyek kialakulása a vegetatív fázisok alatt | 180 |
| A szerves és műtrágyázás hatásosságának feltételei | 181 |
| A rendszeres bőséges termés biztosítása | |
| Trágyázás | 184 |
| A télialmás talajművelés | 195 |
| Öntözés | 199 |
| Nyári kezelési és növényápolási munkák | |
| Gyűrűzés, köpölyözés | 202 |
| Gyümölcsegyelés - ritkítás | 203 |
| Tartóágak feltámasztása | 208 |
| Almatermesztés a házi és háztáji kertekben | |
| A házi és háztáji kertek jelentősége | 209 |
| A házikerti gyümölcsös megtervezése | 211 |
| Telepítési rendszer | 214 |
| Faalakok | 215 |
| A talaj előkészítése | 216 |
| A törpefák metszése | 217 |
| Trágyázás | 218 |
| A talaj befedése | 220 |
| A házi és háztáji kertekben használatos permetezőgépek | 221 |
| Permetezőgépek fontosabb tartozékai | 226 |
| Permetezőgépek javítása és karbantartása | 227 |
| A télialma házi tárolása | 228 |
| A télialmás növényvédelme | |
| A növényvédelem általános ismeretei | |
| A szovjet növényvédelmi tudomány példamutatása | 235 |
| Rovarkártevők és gombabetegségek felismerése és megfigyelése | 236 |
| A rovarkártevőkről | 237 |
| A gombabetegségekről és kalapos gombákról | 238 |
| Baktériumok, vírusok | 239 |
| Az élettani megbetegedésekről | 241 |
| Időjárási károk | 244 |
| Hasznos állatok | 245 |
| Biológiai növényvédelem | 248 |
| A növényvédőszerekről általában | 250 |
| A permetezés technikája | 253 |
| Növényvédőszerek részletes ismertetése | 255 |
| Védekezés az almafa kártevői és betegségei ellen | |
| Állati kártevők | 269 |
| Gombabetegségek | 306 |
| Élettani betegségek | 320 |
| A Földművelésügyi Minisztérium Növényvédelmi Szolgálatának hivatalos útmutatója az almafák permetezésére (1958) | 323 |
| Permetezési terv | 327 |
| Az almaszüret kérdései - a szedett alma kezelése | |
| Az almaszüret | |
| Az alma érése | 329 |
| A szedés ideje | 329 |
| A szedés eszközei | 331 |
| A szedés technikája | 332 |
| A szedett gyümölcs beszállítása | 334 |
| A télialma-szüret korszerű megszervezése | 335 |
| Az alma válogatása és osztályozása | |
| Utóérlelés | 338 |
| Nagyságrendi és minőségi osztályozás | 339 |
| A télialma országos szabványa | 342 |
| Csomagolóhelyiség | 350 |
| Az alma csomagolása | 350 |
| A szállítás és tárolás kérdései | |
| Vagonba rakás | 354 |
| Exportszállítása | 356 |
| Hűtőházi tárolás | 357 |
| Átmeneti tárolók | 359 |
| A raktározás folyamán fellépő betegségek | 360 |
| Függelék | |
| Télialma-termesztés a hullámtereken és az ártereken | |
| Hullámtér - ártér | 363 |
| Vízrajzi viszonyok | 365 |
| Éghajlat, fekvés, ültetés | 366 |
| Vízkár, árvízvédelem | 367 |
| Trágyázás, talajjavítás, öntözés | 369 |
| Növényvédelmi kérdések | 373 |
| Forrásmunkák | 375 |
Folytatás Microsoft-tal