A táplálkozás paradoxonai

Szerző

Szerkesztő

Budapest

'Csupor Tibor: A táplálkozás paradoxonai ' összes példány

Kiadó:	Magvető Könyvkiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1979
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	168 oldal
Sorozatcím:	Gyorsuló idő
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	19 cm x 10 cm
ISBN:	963-271-054-1

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

"Az ember részben függetleníti magát környezetének fenyegetéséből, s paradox módon ezzel újra és újra saját fejére idézi a bajt. Képtelen ellenőrzést gyakorolni saját fajának gyarapodása fölött. Az éhség Damoklesz-kardja végig ott függ feje felett. A táplálékhiány az élet alapjait veszélyezteti, talán ezért is reagálnak fajok s egyredeik gyakran végeltesen erre."

Tartalom

A táplálkozás paradoxonai	5
Ember, állat, környezet	14
Gyötrő éhség	30
Öt világrész ízei	50
Az érem másik oldala	72
Magyarok kenyere	82
Sós kenyér és cukros tea	104
Miért konzervatív a magyar ízlés?	120
A bőség zavarai	131
Éhezés - világgond	152
Fölhasznált irodalom	165