A takarmányozás biológiája

Szerző

Szerkesztő

Lektor

Budapest

'Kállai László: A takarmányozás biológiája ' összes példány

Kiadó:	Mezőgazdasági Könyvkiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1978
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	419 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 15 cm
ISBN:	963-230-397-0
Megjegyzés:	Fekete-fehér ábrákkal illusztrált.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Bevezető	9
A kezdő redukció (Kállai László)	11
A végső oxidáció	23
Víz, víz, víz	33
Mikroelemek az enzimekben	41
A szén-dioxidtól a cukorig	50
A funkció és a keményítők szerkezete	56
A funkció és a vázépítő szénhidrátok szerkezete	64
Az erjedés a., A szőlőcukortól a pirosszőlősavig	72
Az erjedés b., Az aktivált ecetsavig	80
A citrátkör - körül és belül	87
A sillózás biológiája a., A savanyítás	97
A sillózás biológiája b., A savanyodás	102
Leltározzuk a zsírokat	109
Zsírsavak szintézise	116
Zsírsavforgalom	121
Biológiai membránok	131
A növényi ellenállóság	137
A gyomirtó szerek hatásmechanizmusa	145
Az antibiotikumok hatásmechanizmusa a., A fehérjeszintézis gátlása	151
Az antibiotikumok hatásmechanizmusa b., A sejtfalszíntézis gátlása	160
A nitrogén megkötése	178
Az aminálás	186
Az esszenciális aminosavakról	196
A nem esszenciális aminosavakról	202
Biológiai alapok és a gyakorlati takarmányozás (Kralovánszky U. Pál)	215
A takarmányfogyasztás mértéke	210
A táplálóanyag-koncentráció	214
A takarmánynövények forradalma	223
A táplálóanyag-tartalom változása a növényben	229
Egy csepp gyep	237
Lucernaszárítás	240
A szilázs	245
A levélfehérje	250
Csíráztatás, növényi csíra	257
Gabonamagvak	260
Hüvelyes és olajos magvak	266
Antinutritív anyagok a magasabb rendű növényekben (Kállai László)	275
Toxikus anyagok a takarmányokban (Kralovánszky U. Pál)	283
Fermentációs fehérje-előállítás	288
Állati eredetű fehérjék	295
A halliszt	300
A keveréktakarmányok	304
A biológiai értékelés	308
Kísérletezés takarmányokkal	312
Függelék (Kállai László)	319
A takarmányozás energetikus rendszere	319
A bruttó energiától a "metabenergiáig"	325
Az életfönntartó energiaszükséglet	331
A borjú, a bárány és a malac takarmányozásának energetikai alapja	335
A hizlalás energetikai alapja	342
A tejelő tehén takarmányozásának energetikai alapja	352
A vemhes állat takarmányozásának energetikai alapja	357
A fehérjeszükséglet kiszámításának energetikai alapja	363
Gyakorlati számítások és táblázatok	372
A bruttó energia kiszámítása	372
A digerenergia és a metabenergia kiszámítása	373
Az életfönntartó energia és fehérjeszükséglet kiszámítása	375
A hízómarha energia- és fehérjeszükségletének kiszámítása	387
A tejelő tehén energia- és fehérjeszükségletének kiszámítása	352
A vemhes állat energia- és fehérjeszükségletének kiszámítása	387
A juh energiaszükségletének kiszámítása	391
A hízósertés energia- és fehérjeszükségletének kiszámítása	399
A tenyészkoca energia- és fehérjeszükségletének kiszámítása	400
A szoptató koca energia- és fehérjeszükségletének kiszámítása	400
Tárgymutató	408