A szarvasmarha tenyésztése

Szerző

Szerkesztő

Lektor

'Dr. Boda Imre: A szarvasmarha tenyésztése ' összes példány

Kiadó:	Mezőgazdasági Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1985
Kötés típusa:	Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám:	449 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	24 cm x 17 cm
ISBN:	963-231-990-0
Megjegyzés:	Fekete-fehér fotókkal, ábrákkal illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

A nagyüzemi szarvasmarha-tenyésztés mint a mezőgazdaság nehézipara, az abraktakarmányok drágulásával, a takarmányimport-lehetőségek csökkenésével újra előtérbe került.
A kiváló szarvasmarha-tenyésztő szakemberekből álló szerzőgárda az oktatás és a gyakorlati szakemberek számára közérthető módon, szilárd elméleti alapokra támaszkodva nyújt korszerű ismereteket a szarvasmarha tenyésztésének, tartásának, takarmányozásának, fölnevelésének és hizlalásának módszereiről.
- Feltárják a nagyüzemi szarvasmarha-tenyésztés bonyolultságát, ellentmondásait.
- Az elméleti kérdésekre a gyakorlatban megvalósítható válaszokat adnak.
- Sok, eddig is használt szakkifejezést a mai követelményeknek megfelelően - újraértékelve - ismertetnek.
- Bátran szólnak a jelen és a jövő szarvasmarha-tenyésztésének gátjairól, lehetőségeiről.
A mondanivalót 80 szemléltető ábra és a fajtákat, valamint a különböző korszerű technológiai megoldásokat bemutató fotók teszik könnyen érthetővé.

Tartalom

Előszó	5
A modern szarvasmarha-tenyésztés előzményei	7
A szarvasmarha eredete és domesztikációja	7
A szarvasmarha rokonfajai	11
A szarvasmarha-tenyésztés fejlődésének főbb sajátosságai a domesztikációtól a tudatos tenyésztés korai szakaszáig	13
A XX. századi szarvasmarha-tenyésztés általános vonásai	19
A szarvasmarha-tenyésztés jelentősége, fejlesztésének lehetőségei hazánkban	23
A szarvasmarhatermékek iránti piaci igények	24
Adottságaink értékelése a szarvasmarha-tenyésztés szempontjából	29
Takarmánytermesztési adottságaink	30
Állatállományunk szerkezeti összetétele a szarvasmarha-tenyésztés szempontjából	37
Szarvasmarha-tenyésztésünk fejlesztésének jellemzői a nagyüzemi, ipari rendszerű termelési viszonyok között	39
A szarvasmarha-tenyésztés állami támogatása	42
A szarvasmarha külső testalakulásának megítélése	47
A küllemi bírálat célja és jelentősége	47
A küllem összefüggése az értékmérő tulajdonságokkal	48
A küllemi sajátosságok elbírálásának alapelvei	51
A szervezet egészének bírálata	51
A típus megítélése a szarvasmarha-tenyésztésben	52
A testtájak bírálata különböző hasznosítási típusokban	54
A küllemi bírálat	60
Testméretfelvétel	60
Küllemi bírálati rendszerek	62
A küllemi bírálati rendszerek továbbfejlesztésének irányai	65
A szarvasmarha értékmérő tulajdonságai	69
Minden hasznosítási típusban fontos értékmérő tulajdonságok	71
Konstitúció, egészség, ellenállóképesség, élettartam	71
Termékenység, szaporaság	75
Növekedési erély, koraérés	81
Tömegtakarmány-fogyasztó képesség, takarmányértékesítő képesség, étkesség (legelőkészség)	84
A tejtermelő típusban fontos értékmérő tulajdonságok	86
A tej mennyisége	86
A tej alkotórészei	89
A perzisztencia	91
A gépi fejhetőség	94
A tejtermelés gazdaságosságát befolyásoló tényezők	96
A tejtermelés gazdaságosságát kifejező mutatók	101
A hústermelő típusban fontos értékmérő tulajdonságok	101
A gazdaságos borjú-előállítást befolyásoló értékmérő tulajdonságok	103
A végtermékhizlalásban megkívánt értékmérő tulajdonságok	105
A kettős hasznosítású típusban fontos értékmérő tulajdonságok	110
Az ipari rendszerű tartáshoz szükséges értékmérő tulajdonságok	111
A szarvasmarhafajták és csoportosításuk	115
Kettős hasznosítású fajták	120
A hegyi tarka fajtacsoport	120
A borzderes fajtacsoport	123
A lapály fajtacsoport	124
A kosztromai fajta	125
Tejhasznú fajták	126
A holstein-fríz fajta	126
A jersey fajta	128
Az ayrshire fajta	129
Húshasznú fajták	129
A hereford fajta	130
Az aberdeen-angus fajta	131
A hús-shorthorn fajta	132
A lincoln red (vörös lincoln) fajta	132
A charolais fajta	132
A limousin fajta	133
Egyéb húsmarhafajták	134
A primitív fajták	135
A szarvasmarha nemesítése	137
A tenyésztői célkitűzések meghatározásának alapelvei	137
A tenyészcél és a környezet	139
A tenyészcél meghatározása különböző hasznosítási típusokban	141
Tejtermelésre specializált állományok	141
Kettős hasznosítású állományok	142
Hústermelésre specializált állományok	143
A különféle tenyésztési eljárások megítélése a szarvasmarha-tenyésztésben	146
Fajtatiszta tenyésztési eljárások	150
A szarvasmarha-tenyésztésben alkalmazott keresztezési eljárások	155
A szarvasmarha tenyészértékbecslése és tenyészkiválasztása	164
A származás és az oldalági rokonok alapján végzett tenyészértékbecslés és szelekció	168
Egyediség (fenotípus) alapján végzett tenyészértékbecslés	170
Ivadékvizsgálat	173
A szarvasmarha törzskönyvezése	182
Tejtermelő és kettős hasznosítású állományok törzskönyvi ellenőrzése	183
Törzskönyvi ellenőrzés húshasznú állományokban	187
A törzskönyvezést végző szervezetek és a mezőgazdasági vállalatok kapcsolatrendszere	188
A tenyésztő-nemesítő munka szervezeti keretei	190
A technológia fogalma és elemei	195
A technológia fogalma	195
A technológia elemei	199
Tenyésztési technológia	199
Takarmányozási technológia	200
Tartástechnológia	201
Állategészségügyi technológia	207
Munkaszervezési technológia	208
A borjúnevelés technológiája	209
A borjúnevelési technológia megválasztását befolyásoló biológiai és közgazdasági tényezők	209
A borjúnevelési technológiák felosztása	214
Az itatásos borjúnevelés technológiája	214
Az itatásos borjak takarmányozása	215
Az itatásos borjak elhelyezése, ápolása	232
Állategészségügyi feladatok a borjúnevelésben	240
Munkaszervezés a borjúnevelő istállóban	241
A tenyészbika fölnevelése és tartástechnológiája	243
A tenyészbikaigény tervezése, alapelvek felnevelésük szervezésében	243
A kettős hasznosítású és egyhasznú tejelő típusú tenyészbikajelöltek fölnevelésének technológiája	246
A tenyészbikajelöltek takarmányozása	246
A növendék tenyészbikajelöltek elhelyezése	249
A tenyészbikajelöltek minősítése	250
Egyhasznú hústermelő típusú bikák fölnevelésének technológiája	252
A tenyészbikajelöltek takarmányozása	252
A tenyészbikajelöltek elhelyezése	253
A tenyészbikajelöltek minősítése	253
A tenyészbikatartás technológiája	254
A tenyészbikák takarmányozása	254
A tenyészbikák elhelyezése	256
A tenyészbikák ápolása, gondozása és használata	256
A tenyészüsző-nevelés technológiája	259
A tenyészüsző-nevelési technológia megválasztásának szempontjai	259
A tenyészüszők takarmányozása	265
A legeltetés megszervezése a tenyészüszőtartásban	269
A tenyészüszők elhelyezése, ápolása	273
A tenyészüszők elhelyezése	274
A tenyészüszők ápolása	277
Állategészségügyi feladatok a tenyészüsző-nevelésben	277
Munkaszervezés a növendéküsző-telepen	279
A szarvasmarha-hizlalás technológiája	281
A hizlalási technológia megválasztását befolyásoló tényezők	281
A hízó marhák takarmányozása	284
A hízó marhák táplálóanyag-szükséglete	284
A hizlalás intenzitása	287
A hízóalapanyag és a hizlalási módok	289
A hízóalapanyag	289
Hizlalási módok	290
A hízó marhák elhelyezése	309
Kötetlen rendszerű csoportos tartás	309
Lekötéses rendszerű egyedi tartás	321
Állategészségügyi feladatok a marhahizlalásban	321
Munkaszervezés a hízómarha-telepen	323
A vágómarhák szállítása	325
A vágómarhák és a marhahús minősítése	327
A tehéntartás technológiája	329
A tejtermelő tehén tartástechnológiájának megválasztását befolyásoló tényezők	329
A tejelő tehenek termékenyítése, elapasztása, elletése	330
A tejelő tehenek takarmányozása	343
A tejelő tehenek táplálóanyag-szükséglete, alap- és termelőtakarmány-ellátása	343
A fejőstehenek elhelyezése	362
A kötött tehéntartás	362
A kötetlen tehéntartás	372
A termelő tehenek istállója	372
A nem termelő tehenek elhelyezése	377
A fejés technológiája	379
Fejési módok	381
Állategészségügyi feladatok a tejelőtehén-tartásban	399
A húshasznú tehéntartás technológiája	400
A húshasznú tehenek szaporítása	402
A húshasznú tehenek takarmányozása	405
A húshasznú tehenek elhelyezése és gondozása	408
Az előhasznosítás technológiája	411
Szarvasmarhatartás a kisüzemekben	419
A kisüzemi szarvasmarhatartás jellemzése	419
A szarvasmarhatartás szervezése és irányítása a kisüzemekben	421
Integrációs formák a kis- és a nagyüzem között	422
Tenyésztésszervezés a kisüzemekben	425
A tartástechnológia fejlesztése a kisüzemekben	426
A takarmányellátás szervezése	428
Érdekeltségi kapcsolatok a kisüzemi szarvasmarhatartás nagyüzemi integrációja esetén	429
Integráció a szarvasmarha-tenyésztésben	433
Az integráció hazai formái a szarvasmarha-tenyésztésben	435
Az integráció területei	435
Ajánlott irodalom	441
Tárgymutató	443

Témakörök

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem