A pulyka

Tenyésztés, tartás, hizlalás

Szerző

Budapest

'Dr. Sütő Zoltán: A pulyka ' összes példány

Kiadó:	Gazda Kiadó-Mezőgazda Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1997
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	180 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	24 cm x 17 cm
ISBN:	963-7362-96-7
Megjegyzés:	Fekete-fehér ábrákkal illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Kézikönyv jellegű összefoglalót tart a kezében az olvasó, olyan könyvet, ami a pulyka tartásának tudnivalóin kívül eredetének, kultúrtörténetének is szentel egy-egy fejezetet. A szakkönyv tagozódása némileg eltér a megszokottól. A gyakorlati állattartás igényeihez igazodva egy-egy nevelési fázis tudnivalóit foglalja fejezetekbe. A pulykatartók az állat minden igényére kitérő munkát kapnak kézhez.

Tartalom

A szerző előszava	9
Ajánlás	11
Kultúrtörténet	13
A pulyka származása és a vadpulyka	13
Őshazája	13
Rendszertana	14
A vad törzsalakok jellemzése	17
A vadpulyka életmódja	21
Újratelepítés és honosítási kísérletek	25
A pulyka domesztikációja	27
Elméletek a háziasításról	27
Korai történelem Közép-Amerikában	30
Az első felfedezés és bevezetés Európába	32
Európai elterjedése	35
Korai tenyésztés Észak-Amerika keleti részén	39
Független háziasítás az USA délnyugati régiójában	40
Európán kívüli elterjedése	41
A hazai pulykatenyésztés története	42
Általános ismeretek a pulykáról	50
Hústermelés és fogyasztás	50
Nemzetközi sajátosságok	50
A hazai termelés struktúrája és a fogyasztás	56
Biológiai sajátosságai	61
Kor és ivar szerinti elnevezések	61
A kotlás	62
A vedlés	64
Partenogenezis	65
Fajhibridek	66
Küllemi sajátosságok, ivari jellegzetességek	66
Naposkori ivarmeghatározás	68
Értékmérő tulajdonságok	69
A hústermelő képesség és a növekedés	69
Kereskedelmi típusok	70
Növekedési erély	72
Húsformák és vágási kihozatal	74
A takarányértékesítő képesség	77
A tojástermelő képesség	84
A termékenység	87
A keltethetőség	88
Ellenállóképesség, egészségi állapot	90
Vérmérséklet és rossz szokások	91
Pulykafajták és hibridek	93
A bronzpulyka	93
Szélesmellű bronzpulyka	95
A fehérpulyka	96
Beltswille-i kis fehér	97
Empire White	98
Virginiai fehér	98
Egyéb pulykafajták	98
A feketeszárnyú pulyka	99
A Bourbon Red pulyka	99
A feketepulyka	100
A vörösszárnyú pulyka	101
A Cröllwitz-i pulyka	102
A kékpulyka	103
A rézpulyka	104
A vöröspulyka	104
A sárgapulyka	105
A Kréfeld-i pulyka	105
Hibridek	106
B.U.T.	106
Hybrid	107
Nicholas	107
Egyéb hibridek	109
Tenyésztése és tartása	110
Tenyésztési módszerek	110
Tenyészállományok tartása napos kortól a tojástermelés kezdetéig	116
Nevelési módszerek és a nevelőházak kialakítása	117
Naposállatok fogadása és nevelése	119
Istállóklíma a nevelés alatt	123
Világítási program	127
Telepítési sűrűség	130
Csőrkurtítás	131
Szülőpár növendékek takarmányozása	132
A selejtezések ideje és szempontjai	134
Gyógyszerezés és vakcinázási program	136
Tojástermelési időszak	136
Betelepítés a tojóházba	136
A tojóház berendezési tárgyai	137
Világítási program	139
A tenyésztojások gyűjtése és kezelése	139
A mesterséges termékenyítés gyakorlata	140
A kotlás megelőzése	142
Szülőpárok takarmányozása	144
Pulykaszülőpárok mesterséges vedletése	145
Második és harmadik tojástermelési időszak	147
A pulyka hizlalása	148
A hizlalás módszerei és a nevelőházak	148
Naposállatok fogadása, elő- és utónevelése	150
Istállóklíma	151
Világítási program	151
Telepítési sűrűség	152
Csőrkurtítás	153
Hízópulykák takarmányozása	153
Gyógyszerezés és vakcinázási program	155
Nyilvántartások	155
Szállítás és feldolgozás	156
Betegségmegelőzés, gyógyítás	159
Nem fertőző eredetű betegségek	159
Aortarepedés	159
Alomevés	159
"Kerek szív" betegség	160
Eléhezés	160
Kiszáradás	161
Lógó begy betegség	161
Mély mellizom elhalása	161
Kannibalizmus	162
Lábszétcsúszás	162
Angolkór	162
Talpfekély	163
Csontlágyulás, csontritkulás, csontok törékenysége, görbült lábak	163
Köszvény	163
Gyógyszermérgezés	164
Sómérgezés	164
Lefulladás	164
Kelésgyengeség	165
Fertőző betegségek	166
Baktériumok okozta megbetegedések	166
Salmonellosis	166
E. coli okozta megbetegedések	166
Baromfikolera	167
Fekélyes, elhalásos bélgyulladás	167
Gennyesztő baktériumok	168
Egyéb ágensek okozta kórképek	168
Mycoplasmosis	168
Vírusok okozta megbetegedések	169
Baromfipestis	169
Madárinfluenza	169
Baromfihimlő	169
A pulykák rhinotracheitise	170
Paraziták, véglények okozta betegségek	170
A pulykák histomonadosisa	170
Coccidiosis	171
Egyéb paraziták okozta betegségek	171
Gombák, gombatoxinok okozta megbetegedések	171
Irodalomjegyzék	173

Témakörök

Dr. Sütő Zoltán

Dr. Sütő Zoltán műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Dr. Sütő Zoltán könyvek, művek

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem