1.060.331

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

A növények élete I-II.

Az életjelenségek analízise a molekuláris szinttől az ökológiai szintig/Egyetemi tankönyv és a posztgraduális képzés segédkönyve

Szerző
Grafikus
Szeged
Kiadó: JATEPress
Kiadás helye: Szeged
Kiadás éve:
Kötés típusa: Ragasztott papírkötés
Oldalszám: 1.103 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 24 cm x 17 cm
ISBN: 963-482-063-8
Megjegyzés: Számos ábrával illusztrálva.
Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

I. kötet
A NÖVÉNY ÉS A VÍZ (Vízforgalom és vízgazdálkodás)
Bevezetés7
A víz jelentősége és szerepe9
A vízmolekula szerkezete10
A víz fizikai és kémiai tulajdonságai10
A növények víztartalma szervek szerint változik12
A növények vízszükséglete részben az ökológiai körülményektől függ14
A növények vízmegtartó-képessége ökotípusok szerint változik16
A vízellátás hatása a növények testének felépítésére és elterjedésére17
A talajban lévő víz állapota és hozzáférhetősége a növény számára18
A talaj és a víz viszonya18
A vizet a gyökerek veszik fel19
A gyökerek vízfelvételét számos tényező befolyásolja24
A vízellátottság és a növekedés viszonya25
A növények vízmérlege26
A vízegyensúly alaptípusai26
A vízmérleg alakulása vízhiányban27
A növény vízegyensúlyának fenntartására törekszik28
A talaj kiszáradása és a levelek vízállapota között összefüggés van28
A gyökereknek fontos szerepe van a száraz talajokban a hajtásfejlődés szabályozásában29
A gyökér vízviszonyai jelentősen megváltoznak a kiszáradó talajban30
A gyökérből "negatív" és "akkumulatív" jelek érkeznek a hajtásba310
A szélsőséges vízellátás következményei32
A víz elpárologtatása33
A párologtatás mértékét a párologtató szervek anatómiai felépítése befolyásolja34
A sztómás párologtatás fizikai jellemzői36
A sztómák mozgását befolyásoló külső és belső tényezők39
A transpirációt a sztómák szabályozzák45
A gázcserenyílások állapotának vizsgálata46
A párologtatás intenzitásának mérése47
A mérési adatok értékelése49
A transpiráció napi menetét és mértékét a környezeti tényezők befolyásolják50
Ha a gőznyomás csökken a levegőben, csökken a párologtatás is51
A szél sebességének növekedése fokozza a párologtatást52
A transpiráció jelentősége53
Folyóirat- és szemlecikkek54
ÁSVÁNYI TÁPLÁLÉKOK
Bevezetés57
Az ásványi tápelemek forrása a talaj58
A tápanyagok formája a talajban58
A tápanyagok hasznosíthatósága több tényező függvénye59
Mit nevezünk tápanyagnak és mit tápelemnek?62
Az egyes tápelemek szükségességének bizonyítása különböző tenyészetek alkalmazásával64
A tápelemekkel való ellátottság69
Az ellátottság mértéke és annak fokozatai70
A hiány- és többlettünetek felismerése71
A tápanyagok a talajból kimosódhatnak74
A tápanyagok a szövetekbe beépülnek74
Az ásványi elemek körforgása a talaj és a növény között76
Az esszenciális elemek és jelentőségük76
Szerkezetalkotó (nem fémes) elemek78
Ionhatású elemek82
Mikrotápelemek (nyomelemek)85
Kevésbé ismert élettani hatású elemek92
A nátrium92
A szilícium93
Folyóirat- és szemlecikkek94
A TÁPANYAGOK FELVÉTELE (Permeáció és abszorpció)
Bevezetés97
A nem ionizálódó oldatok belépése és felhalmozódása a sejtben98
A víz felvétele100
Az ionizálódó anyagok belépése és felhalmozódása a sejtben111
A biomembránok jellege és természete112
Tápanyagfelvétel a gyökéren keresztül123
Ionabszorpció a gyökerek "szabad tereiben"123
Az apoplaszt jelentősége az ionok felvételében126
A szelektív ionfelvételt a membránok szabályozzák127
Az aktív ionfelvétel általános törvényszerűségei128
Az ATPáz enzimkomplex szerepe az aktív ionfelvételben132
A passzív ionfelvétel136
Tápanyagfelvétel a levélen keresztül139
A levelek passzív ionfelvételét befolyásoló tényezők139
A levélen keresztüli táplálás feltételei140
Folyóirat- és szemlecikkek142
A TÁPANYAGOK ELOSZTÁSA ÉS A KIVÁLASZTÁS (Transzlokáció és elimináció)
Bevezetés145
A rövid távú szállítás146
Vízszállítás a parenchíma-szövetekben147
Az ionok és az oldatok rövid távú szállítása150
A hosszú távú szállítás155
A víz hosszú távú szállítása155
Az ionok és az oldott anyagok hosszú távú szállítása165
Az asszimilátumok hosszú távú szállítása166
A floemtranszport mechanizmusa171
A floemfeltöltődés és kiürülés176
A biológiai tényezők szerepe a transzportban181
Kiválasztás (elimináció)182
A rekréció184
Szekréció187
Exkréció189
Folyóirat- és szemlecikkek190
AZ AUTOTRÓF NÖVÉNYEK ENERGIASZERZÉSE ÉS A SZÉN ASSZIMILÁLÁSA (Fotoszintézis)
Bevezetés199
A fotoszintetizáló apparátus morfológiai felépítése202
A fotoszintézis pigmentjei206
A klorofilok207
A karotenoidok208
A fény jelentősége a fotoszintézisben208
A fény természete208
A fény abszorbeálása209
Az abszorbeált energia továbbítása210
Az abszorpciós és hatásspektrum211
A fotoszintetizáló apparátus molekuláris felépítése és működése212
Az antenna pigmentek és a reakciócentrumok213
A fotoszintetizáló apparátus tagolódása215
Az első fotokémiai rendszer216
A második fotokémiai rendszer219
A FS-1 és FS-2 funkcionális egysége223
A citokróm b6/f komplex224
A víztől NAD+-hoz szállított elektronok kapcsolata a fotofoszforilációval226
Protonszállítás a tilakoid membránokban az ATP-szintetázhoz228
A fotoszintézis hatékonysága231
A szén-dioxid megkötése és redukálása233
A szén-dioxid útja és redukciója a C3 típusú növényekben233
A szén-dioxid útja és redukciója a C4 típusú növényekben238
A szén-dioxid útja és redukciója a pozsgás növényekben245
A C3 és C4 típusú növények fotoszintetizáló enzimjeinek fényszabályozása 249
A glikolát-ciklus és a fénylégzés250
A szén-dioxid redukcióval kapcsolatos egyéb vegyületek szintézise256
A fotoszintézis természetes környezetben262
A fotoszintézis teljesítménye262
A fotoszintézises teljesítmény belső szabályozói264
A fotoszintézises teljesítmény külső szabályozói267
A fotoszintézis intenzitása és a hozam viszonya277
Folyóirat- és szemlecikkek280
A SZERVES MOLEKULÁKBAN RAKTÁROZOTT ENERGIA SZABADDÁ TÉTELE (Biológiai oxidáció)
Bevezetés283
A raktározott szénhidrogének és zsírok elbontása284
A keményítő elbontása284
A zsírok és zsírsavak elbontása286
A glükóz biológiai oxidációjának mechanizmusa és jellege289
Az 1. alapreakció (dehidrogenálás)290
A 2. alapreakció (végoxidációk)305
Az oxidatív foszforiláció mechanizmusa315
A cianidrezisztens légzés323
A respirációs energia konzerválása325
Egyéb terminális oxidázok328
A légzési formák jelentősége és a légzési anyagcsere szabályozása330
Az aerob és anaerob légzés viszonya331
A Pasteur-effektus332
A glükolízis és a pentóz-foszfát-út viszonya333
A légzés jellemző élettani vonatkozásai333
A légzés alapanyaga és a légzési együttható333
A légzés intenzitása337
A légzés és az ontogenezis viszonya338
A mechanikai sérülések és az infekció hatása a légzésre344
A pozsgás növények légzése347
A légzést befolyásoló egyéb tényezők348
Folyóirat- és szemlecikkek351
A NITROGÉN- ÉS A KÉNANYAGCSERE
Bevezetés355
Nitrogénforrások356
A molekuláris nitrogén356
Szervetlen kötésű nitrogén356
Szerves anyagok elbomlásából származó nitrogén356
A molekuláris nitrogén megkötése357
A N2 megkötése szabadon élő mikroorganizmusokkal358
A N2 szimbiotikus megkötése359
A szimbiotikus N2-megkötés biokémiája és fiziológiája360
A N2-megkötés produktumai364
A szervetlen nitrogénvegyületek felvétele és asszimilálása369
A szervetlen nitrogénvegyületek felvétele369
A nitrátredukció folyamata370
Az ammónioumion szerves vegyületté való alakulása373
Az aminosavak szerepe az anyagcserében377
A nitrogén-vegyületek átalakulása a fejlődés folyamán379
A magvak nitrogén-anyagcseréje379
A vegetatív és reproduktív fejlődési szakasz nitrogén-anyagcseréje380
A nitrogén körforgalma a növényben és a természetben385
A kén asszimilációja és a kénanyagcsere386
A szulfát felvétele és aktiválása387
A szulfát redukciója388
Az APS-út388
A szulfátredukció helye391
Folyóirat- és szemlecikkek392
MÁSODLAGOS (SPECIÁLIS) ANYAGCSERE (Anyagcsere mellékutak)
Bevezetés395
Terpenoidok (izoprénvegyületek)400
A terpenoidok kémiai szerkezete és bioszintézise400
Hemi-, mono- és szeszkviterpenoidok403
Triterpenoidok405
Diterpenoidok405
Tetraterpenoidok405
Politerpenoidok406
Fenoloidok408
Fenil-propánszármazékok409
Fenolkarbonsavak és egyszerű fenolok416
A flavonoidok420
Bioszintézisük420
A virágok színeződése422
A pigmentek biológiai jelentősége423
Fitoalexinek424
Betalainok425
A betalainok élettani szerepe427
Azotoidok427
Alkaloidok429
Porfirinek437
Folyóirat- és szemlecikkek442
AZ ANYAGCSERE INTRACELLULÁRIS SZABÁLYOZÁSA
Bevezetés445
A génműködés szabályozása445
A fehérjemolekula szintézisének szabályozása446
Koordinált szabályozás447
Az "átírás" (transzkripció) szabályozása450
A gén-kifejeződés az eukarióta sejtekben több szinten szabályozott456
Represszió hisztonokkal464
A szubsztrát-indukció és a végtermék-represszió a magasabb szervezettségű növényekben469
Az enzimműködés szabályozása469
A visszakapcsolásos gátlás469
Az izoenzimes szabályozás470
Alloszterikus enzimek474
Folyóirat- és szemlecikkek477
FÜGGELÉK
Speciális részek, értelmező szótár481
A könyvben alkalmazott rövidítések503
Fontosabb kézikönyvek, tankönyvek és sorozatos művek506
Tárgymutató508
II. kötet
A NÖVEKEDÉS ÉS FEJLŐDÉS ÁLTALÁNOS JELLEMVONÁSAI
Bevezetés7
A differenciálódás és a fejlődés ciklusai8
A sejtnövekedés és sejtfejlődés menete13
A növekedés kinetikája és időbeli lefolyása15
A szervek növekedése20
A gyökér növekedése20
A szár növekedése22
A levél növekedése22
A növény fejlődése a környezettel szinkronban van24
Történeti visszapillantás26
Circadien és egyéb ritmusok jellemvonásai27
A ritmus endogén és exogén szabályozói30
A ritmus jellemzői32
A biológiai óra mechanizmusa32
A biológiai folyamatok circadien változása a sejtben34
A biológiai óra a természetben35
Folyóirat- és szemlecikkek36
Bevezetés39
Auxinok40
Az auxin felfedezése40
Az auxinok kémiai jellemzése és kimutatása43
Az auxinok bioszintézise45
Az auxinok anyagcseréje47
Auxin-optimumok49
A molekulaszerkezet, az aktivitás és a hatásmechanizmus összefüggései50
A gibberellinek54
A gibberellinek felfedezése és előfordulása54
A gibberellinek izolálása és jellemzése56
A gibberellinek bioszintézise és anyagcseréje57
A molekulaszerkezet, az aktivitás és a hatásmechanizmus összefüggései60
A citokininek65
A citokininek felfedezése és jellemzése65
Természetes (natív) citokininek65
A citokininek élettani jelentősége66
A citokininek bioszintézise68
A citokininek szállítása és előfordulási formái70
A molekulaszerkezet, az aktivitás és a hatásmechanizmus összefüggései70
Az etilén73
Az etilén hormonális hatásának felfedezése és jellemzése73
Az etilén bioszintézise és anyagcseréje74
A molekulaszerkezet, az aktivitás és a hatásmechanizmus összefüggései78
Brassiszteroidok80
Az abszcizinsav81
Az abszcizinsav felfedezése81
Az abszcizinsav bioszintézise és anyagcseréje81
Az abszcizinsav eloszlása és szállítása82
Az abszcizinsav élettani jelentősége84
A molekulaszerkezet, az aktivitás és a hatásmechanizmus összefüggései85
Poliaminok86
Egyéb természetes növekedésszabályozók88
Hormonreceptorok91
A receptorok molekuláris szerkezete91
A jeltovábbítás mechanizmusa a membránban és a citoplazmában93
Folyóirat- és szemlecikkek97
NYUGALOM ÉS AKTIVÁLÓDÁS
Bevezetés101
A nyugalmi állapot típusai101
Az elsődleges (mély) nyugalom102
A másodlagos (kényszer) nyugalom102
Relatív nyugalom102
A nyugalmi állapotok egymásba való átalakulása103
A rügyek nyugalma és aktiválódása104
A rügynyugalom fázisai104
A rügynyugalmat kialakító külső hatások104
A rügy "ébredése" a nyugalomból105
A rügynyugalom mesterséges megszüntetése105
A rügynyugalom hormonális szabályozása106
A magvak nyugalmi állapota107
Embriónyugalom109
A magburok jelentősége a nyugalomban111
A másodlagos (indukált) nyugalom116
A mag "ébredése" a nyugalomból117
A magnyugalom fázisai127
A magvak aktiválódása (a csírázás)131
A mag szerkezete és tápanyagösszetétele131
A csírázás folyamata135
A csírázás I. szakasza138
A csírázás II. szakasza141
A csírázás III. szakasza145
A csírázás belső szabályozói148
A csírázás külső szabályozói152
A csírázóképesség és csírázási erély158
Folyóirat- és szemlecikkek161
A JUVENILIS (VEGETATÍV) FEJLŐDÉS
Bevezetés165
A juvenilis fejlődési szakasz morfológiai és fiziológiai bélyegei166
A juvenilis fejlődés hormonális szabályozása169
A hormonok eloszlása és szállítása a juvenilis szervekben170
A hormonok szerepe a szár növekedésében174
A hormonok szerepe a gyökér növekedésében176
A hormonok szerepe a levél növekedésében178
A merisztémák aktiválódása178
Növekedési korrelációk180
Az apikális dominancia181
A polaritás183
Az egész és a rész viszonya a korreláció kialakításában187
A differenciálódás módozatai188
Az egyenlőtlen sejtosztódás és a differenciálódási minták189
A csúcsmerisztémák differenciálódása192
A hormonok szerepe a differenciálódásban198
A differenciálódás tanulmányozása steril tenyészetekben198
Az izolált növényi részek tenyésztése199
Szervtenyészetek200
Szövettenyészetek205
A szövettenyészetek jelentősége és gyakorlati alkalmazása213
Az izolált növényi részek differenciálódása217
Organogenezis218
Az izolált sejtek embriogenezise219
A regenerálódás fogalma220
A sejtmag és a plazma szerepe a regenerálódásban221
Folyóirat- és szemlecikkek225
A FEJLŐDÉS REPRODUKTÍV SZAKASZA I. (A virágok fejlődése)
Bevezetés229
A virágkezdemények megjelenése és fejlődése229
A tenyészőkúp áthangolódása230
A virágkezdemények kialakulásának morfológiai folyamata231
A homeotikus gének szerepe a virágkezdemények egyedfejlődésében és evolúciójában234
A virágzat fejlődése236
A virágörvök azonosságának genetikai szabályoszása237
A virágrészek evolúciója239
A virágrészek számának evolúciója239
A magános virág fejlődésének fiziológiai feltételei240
A fészekvirágzat fejlődésének fiziológiai feltételei240
A virágrügy fejlődésének befolyásolása241
Az ivari differenciálódás242
A gametofiton ivart meghatározó módosulásai242
Az ivar módosulása az egysziklevelű növényekben243
Az ivar módosulása a Cucurbitaceae családban244
A gibberellinek befolyása a nemek kialakiulására245
A virágpigmentek képződése246
A fényszakaszosság (fotoperiódus) jelentősége a virágkezdemények fejlődésében248
A fotoperiódus fogalma248
A fotoperiódus hatásmechanizmusa250
A nappalhosszúság érzékelése251
A rövidnappalos növények fény- és sötétigénye252
A hosszúnappalos növények fény- és sötétigénye253
A fitokróm szerepe a fotoperiódusban254
A virágzási stimulus transzlokációja258
A fotoperiódikus utóhatás262
A virágzás endogén inhibitorai263
A virágzási hormonok szintézisének sorrendje265
A hőszakaszosság (vernalizáció)266
A vernalizáció jelensége266
Hidegigényes növények266
Az őszi gabonafélék vernalizációja267
A kétéves levélrózsás növények vernalizációja268
A hideghatására keletkező virágzási inger természete268
A vernalizálódás legjellemzőbb vonásai270
A virágképzés és a hormonok271
A gibberellinek szerepe a virágképzésben271
A citokinionek és az auxinok szerepe a virágképzésben274
A florigén-elmélet275
A nappalhosszúsággal szemben semleges növények virágzása277
A virágzás és a virágok felnyílása280
Folyóirat- és szemlecikkek282
A FEJLŐDÉS REPRODUKTÍV SZAKASZA II. (Megporzás, megtermékenyülés és termésképzés)
Bevezetés287
A hím és női szaporító szervek288
A portok morfológiai felépítése és funkciója288
A termő294
A pollentömlő képződése296
A pollentömlő in vitro fejlődése296
A pollentömlő in vivo fejlődése298
A pollen életképessége301
Megporzási módok301
Kompatibilitás és inkompatibilitás303
Megtermékenyülés313
A pollentömlő találkozása a magkezdeménnyel314
Embrió- és a magképzés317
A megtermékenyülést követő változások318
Az embrió fejlődése319
A magképzés320
Partenokarpia324
A termés fejlődése325
A termések növekedése326
Terméshullás333
A gyümölcs érése333
A gyümölcsérés sémája334
A gyümölcs érését kísérő jelenségek szimptómái339
Az érés szabályozása348
Folyóirat- és szemlecikkek352
AZ ÖREGEDÉS ÉS A SZERVEK LEVÁLASZTÁSA (Szeneszcencia és abszcisszió)
Bevezetés357
Az öregedés típusai és az öregedés szabályozása360
Az öregedés típusai360
Az öregedés szabályozása és a protein-ciklus361
A magvak öregedése367
A magvak környezetéhez való alkalmazkodása367
A dehidrálódáshoz való alkalmazkodás368
A száraz vagy a nedves magvak öregednek-e gyorsabban?368
Az ultraszerkezet változása az öregedő magvakban369
A levelek öregedése371
A levelek szekvenciális öregedése371
A levelek szinkron öregedése373
A leválasztott levelek öregedése373
A virágok öregedése379
Az ultraszerkezet változása az öregedő sziromlevelekben379
Pigmentváltozás az öregedő sziromlevelekben380
A szénhidrát- és nitrogén-anyagcsere változása és a cukrok adagolásának hatása381
A hormonok jelentősége a virágok öregedésében382
A gyümölcsök öregedése383
Az egész szervezet öregedése384
A szervek közötti hormonhatás jelentősége387
A szervek leválasztása388
Az abszicisszió sejttani vonatkozásai389
Az etilén-auxin-egyensúly szerepe az abszcisszióban390
Az abszcizinsav és egyéb leválasztásgyorsítók hatása391
Mi váltja ki a természetes abszcissziót?392
Az öregedés és a szervek leválásának kapcsolata392
Folyóirat- és szemlecikkek 394
A NÖVÉNY ÉS AZ ABISOTIKUS KÖRNYEZET KAPCSOLATA
Bevezetés397
Az életfolyamatok kardinális pontjai397
A minimum- és maximum-pontok jelentősége398
Az optimum-pont jelentősége399
Kardinális hőmérsékletek400
A hőmérséklet jelentősége401
A magas hőmérséklet hatása403
Az alacsony hőmérséklet hatása405
Hőmérsékleti rezisztencia412
A fény jelentősége a növekedésben és a fejlődésben413
Fényhatások415
A fitokróm és fitokróm-rendszer419
A fény hatása a növekedés sebességére438
A fény hatása a növekedés irányáre (fototropizmus)439
A fototropizmus fogalma és típusai439
A fototropikus indukció módja és a fényválasz439
A fototropikus válasz helye441
A fototropizmust magyarázó korábbi elméletek443
A fototropikus válaszgörbe analízise445
A receptor pigmentek446
Az auxin inaktiválódása mint a fototropizmus mechanizmusa448
A levelek fototropizmusa449
A gravitáció hatása a növekedés irányára450
A gravitropizmus változatai450
A gravitropizmus általános törvényszerűségei451
A gravitációt érzékelő mechanizmus452
A levegő szennyezettsége és a növényi élet460
A levegő szennyeződésének forrásai461
A helyi szennyeződés461
A szállított szennyeződés463
A szmog hatása a magasabb szervezettwségű növényekre464
Stresszhatások és stressz-anyagcsere470
Az alkalmazkodás stratégiája471
A stressz hatása a proteinszintézisre473
A stresszorok által kiváltott biokémiai adaptációk476
Folyóirat- és szemlecikkek487
A NÖVÉNY ÉS A BIOTIKUS KÖRNYEZET KAPCSOLATA
Bevezetés
A magasabbrendű növények kölcsönhatásai492
A gyökerek által kiválasztott anyagok493
A levelek által kiválasztott anyagok494
A magvakból és termésekből kiválasztott anyagok495
A kolinok szerepe természetes környezetben497
Az allelopatikus anyagok hatóterületei497
Az egyszerűbb és magasabb szervezettségű növények kölcsönhatásai499
Rhizoszféra499
Szimbiózis501
Mikorrhiza513
Parazitizmus518
A parazita életmód általános jellege518
Növekedési rendellenességek, fejlődési zavarok521
A gazdanövény és a parazita kapcsolatának formái522
A kapcsolat kialakulásának körülményei523
A kölcsönhatások kialakulásának típusai525
Változások a fertőzött növényben531
Tumorok531
Történeti visszapillantás532
A fertőzés folyamata533
A plazmidok jellemzése és funkciója534
A tumorképzés535
Folyóirat- és szemlecikkek538
FÜGGELÉK
Speciális részek, értelmező szótár543
A könyvben alkalmazott rövidítések555
Az internacionális (SI) mérési rendszer egységei és szimbólumai558
Fontosabb kézikönyvek, tankönyvek és sorozatos művek560
Tárgymutató562
Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem