1.062.087

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

A négy alapíz szakácskönyve - Savanyú

Szerző
Szerkesztő
Lektor
Budapest
Kiadó: Mezőgazdasági Könyvkiadó Vállalat
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Ragasztott papírkötés
Oldalszám: 207 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 20 cm x 14 cm
ISBN: 963-232-469-2
Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

A savanyításról (Aranyossy Á.)7
Hajdanvolt savanyú ételek (Szántó A.)9
Ókor9
A honfoglalás kora11
A magyar konyha13
A káposzta17
Az ecet21
A téli savanyúságok24
Savanyúságok piciny boltja (Aranyossy Á. - Frank J.)27
Készítsünk ecetet! (Frank J.)30
Ételízesítők a háziasszony kuktái (Frank J.)34
Mártások a javából (Frank J.)40
Savanyúságok (Frank J.)40
Savanyított gyümölcsök43
Savanyított zöldségek és savanyúságok43
Savanyítva eltett főzelékfélék53
Savanyított tejtermékek56
Savanyú és savanykás ételek59
Levesek59
Halételek79
Húsételek82
Főzelékek, köretek85
Feltéltek, húspótlók115
Egytálételek120
Főtt és sült tészták130
Friss saláták húsok mellé134
Salátamártások, öntetek140
Hideg mártások, húsok mellé150
Meleg mártások, húsok mellé155
Vacsorasaláták160
Szendvicskrémek, szendvicsek176
Kocsonyák181
Fondük183
Záróételek, csemegék184
Üditőitalok187
Böngésző191
20 percen belül elkészíthető ételek191
30 percen belül elkészíthető ételek194
Betűrendes tárgymutató197
Irodalom205
Megvásárolható példányok
Állapotfotók
A négy alapíz szakácskönyve - Savanyú

Szép állapotú példány.

Állapot:
850 Ft
420 ,-Ft 50
6 pont kapható
Kosárba
Állapotfotók
A négy alapíz szakácskönyve - Savanyú A négy alapíz szakácskönyve - Savanyú

Könyvtári könyv volt. A kötés megnyílt.

Állapot: Közepes
850 Ft
420 ,-Ft 50
6 pont kapható
Kosárba
Állapotfotók
A négy alapíz szakácskönyve - Savanyú A négy alapíz szakácskönyve - Savanyú

A lapélek nedvességtől foltosak.

Állapot:
850 ,-Ft
13 pont kapható
Kosárba