A nagyüzemi szarvasmarha-tenyésztés fejlesztésének lehetőségei Borsod-Abaúj-Zemplén megyében

Tartalom

Előszó
I. Bevezetés 1
II. A tej és marhahús fogyasztásának jelenlegi helyzete 2
III. A tej és marhahús iránti kereslet távlati kilátásai 7
IV. A szarvasmarhatenyésztés világhelyzete, strukturális változásai 11
V. Szarvasmarhatenyésztésünk helyzete , eredményei és gondjai 24
VI. A nagyüzemi szarvasmarhatenyésztés távlati fejlesztésének feladatai 32
VII. Tejirányú szakosodás a nagyüzemi gazdaságokban 38
VIII. Húsirányú szakosodás a nagyüzemi gazdaságokban 51
IX. A marhahústermelés növelésének nagyüzemi módszerei 55
IX. 1. Marhahústermelés speciális tejelő fajtákkal 55
IX. 2. Marhahústermelés hústípusú fajtákkal 58
IX. 2.1. Marhahústermelés egyhasznú magyartarka húsmarhával 58
IX. 2.2. Marhahústermelés eharolais húsmarhával 73
X. A tej és marhahústermelés növelésének legfontosabb feladatai 80
X.l. Az 1975 - 1980-ig terjedő időszak legfontosabb feladatai 81
X.2. A fejlesztés műszaki - gazdasági feltételei 83
X.3. A területi elhelyezés és az üzemi szakosodás fejlesztése 85
X.4. Tejirányú szakosodás 89
X.5. Húsirányú szakosodás 90
X.6. A mezőgazdasági nagyüzemekre háruló feladatok 93
X.7. Borjúnevelés 93
X.8. Állategészségügy 94
XI. Marhahústermelés extenzív körülmények között, figyelemmel a hereford fajtára 94
XII. A fejés nélküli húsmarhatartás természeti és közgazdasági adottságai Borsod-Abaúj-Zemplén megye extenzív területein 96
XIII. A hereford szarvasmarha fajta behozatala, honosodásának és tenyésztésének eddigi eredményei és tapasztalatai 99
XIII. 1. A borjúszaporulatot és a borjak növekedését befolyásoló tulajdonságok vizsgálata 109
XIII. 2. A borjak ellési súlya, az ellés lefolyása a borjúelhullás, a két ellés közötti idő és az ellési alakulása és kölcsönhatása 113
XIII. 3. A borjak növekedését meghatározó legfontosabb tulajdonságok vizsgálata 126
XIII. A tehenek testsúlya, mint a területi eltartóképesség meghatározó tényezője 138
XIV. A marhahizlalás néhány fontosabb eredménye 142
XV. A különböző populációk terület és időegységre vonatkoztatott hústermelési kapacitása 147
XVI. A húsmarhatartás gazdaságossága, az elért eredmények és a modellszámítások alapján 154
XVII. Következtetések, javaslatok 159
Táblázatok 193
Zárszó 218
Irodalmi jegyzék 220
Tartalomjegyzék 244

Témakörök