1.056.329
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
A mi Kubánk, a mi konyhánk
59 karibi recept és egy életre szóló szenvedély
Budapest
| Kiadó: | Partvonal Könyvkiadó |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Fűzött kemény papírkötés |
| Oldalszám: | 142 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 26 cm x 19 cm |
| ISBN: | 978-963-9910-95-9 |
| Megjegyzés: | Színes fotókkal illusztrálva. |
Értesítőt kérek a kiadóról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Fülszöveg
"A leggyönyörűbb vidék, amit ember valaha látott!"- írta elragadtatva hajónaplójába Kolumbusz, amikor földet ért Kuba partjainál. Több száz évvel később a nagy amerikai író, Hemingway ugyanilyen csodálattal írt a karibi szigetről, ahol élete utolsó éveit töltötte. Sorsszerű, hogy itt ismerkedtünk meg: a magyar riporterlány és a széles látókörű kubai fiú, aki egy szivarbolt pultja mögül mosolygott rá. Ha eljutsz Kubába, pillanatok alatt megrészegülsz a gyönyörű tájtól, a vérpezsdítő zenétől, a régi autók látványától, a helyiek töretlen életörömétől, az ízletes ételektől és italoktól. Földünk egyik utolsó édenkertjének a gasztronómiája is legalább annyira sokszínű, mint a népessége. Éppoly tarka és illatokkal teli, mint maga az ország. Fotókkal és személyes élményekkel fűszerezett családi receptkönyvünk kiváló alkalom arra, hogy a tradicionális kubai konyha világában kalandozz velünk.Jó kísérletezést és jó étvágyat kívánunk!
Edina és Alberto
Tartalom
Amit Kubáról tudni kell 6A kubai konyha 10
A legfontosabb alapanyagok 12
Főételek 14
Napfény, pálmafák, salsa - Edina Kubája 44
Levesek 46
A remény és csodák földje - Alberto Kubája 58
Halételek, tengeri finomságok 60
Az őslakos indiánok és a spanyol hódítók harca 70
Köretek 72
Kuba természeti kincse a zene 94
Saláták 96
Santería, a jóslás és mágia vallása 102
Vendégváró falatok 104
Kuba keserédes aromája - a szivarfüst és a rum 116
Desszertek 118
Veterán álomautók Havanna utcáin 128
Koktélok, frissítők 130
Az öreg halász és a tenger - Hemingway Kubája 138
Receptmutató 140
Lelőhelyek 142
Megvásárolható példányok
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.
Folytatás Microsoft-tal