A mezőgazdaságról gazdasági szakembereknek

Szerző

Szerkesztő

Grafikus

Lektor

Budapest

'Dr. Hajas József: A mezőgazdaságról gazdasági szakembereknek ' összes példány

Kiadó:	Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1960
Kötés típusa:	Vászon
Oldalszám:	350 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	24 cm x 17 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Fekete-fehér fotókkal illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

A mezőgazdaság közvetlenül vagy közvetve a népgazdaság valamennyi ágával kapcsolatban, sőt nem eggyel szoros kölcsönhatásban van. Ezért talán nem túlzás azt állítanunk, hogy a kapcsolódó területeken dolgozó közgazdasági, kereskedelmi, pénzügyi, műszaki, szállítási, igazgatási stb. szakemberek számára feltétlenül szükséges bizonyos fokú mezőgazdasági ismeretanyag elsajátítása. Kétségtelen az is, hogy e szakemberek már régóta igényelnek egy olyan munkát, amely alkalmas arra, hogy a termelési technológia részletei nélkül megismerkedtessen a mezőgazdasággal. Ez ideig ugyanis csak a mezőgazdák részére írt szakirodalomból tájékozódhatott az érdeklődő. Az elért eredmény természetesen így nem állt arányban a nagy fáradsággal és a ráfordított sok idővel. Nem utolsó sorban ennek tulajdonítható az, hogy az érdekelt szakembereknek a munkájukhoz szükséges mezőgazdasági ismeretei olykor elégtelenek voltak.
Mindezek alapján - különösen most, a mezőgazdaság szocialista átalakulásának időszakában - szükségesnek véltük, hogy a mezőgazdasági termelési technológiát és általában a mezőgazdasági termelés adottságait olyan szakemberek számára is könnyen hozzáférhetővé tegyük, akik nem a mezőgazdaságban dolgoznak. Éppen ezért leírásuknál igyekeztünk mondanivalónkat egyszerűen, mindenki számára érthetően előadni. Az ismertetés volt a célunk, ezért nem léptünk fel azzal az igénnyel, hogy munkánkból a termelés eljárásait lehessen elsajátítani. Mindezek ellenére olyan leírást igyekeztünk adni, amely a termelésben levő szakmabeliek ne k i s nyújthat újat azáltal, hogy a mezőgazdaság egyes kérdéseit olykor a szélesebb körű szemlélet megvilágításában is bemutatja.
A tárgyalás során mellőztük a kézikönyvek sematizáló módszereit, és igyekeztünk a kérdéseket változatosan előadni. Rendszeresen kitértünk az egyes témakörök hazai és nemzetközi vonatkozásaira. Vissza

Tartalom

Előszó. . 3
A mezőgazdaság jelentősége . 5
A mezőgazdaság helyzete 6
Földrajzi adottságok a mezőgazda szemével 11
A mezőgazdasági termelés és az élelmezés 13
Magyarország mezőgazdasági földrajza 21
A mezőgazdasági üzem és környékének földrajza 24
A mezőgazdasági földrajzi adottságokból levonható következtetések . . 16
A termőhelyi adottságok 29
Az éghajlat hatása a növénytermesztésre és az állattenyésztésre 30
A levegő 31
A hőmérséklet 35
A fény . 41
A csapadék 44
A talaj 50
A talajok tulajdonságai 55
A talajélet 61
A talaj szerkezete . 62
A talajok osztályozása 63
A mezőgazdasági munka 67
A mezőgazdasági munka jellemzői 67
A munka térbeni megoszlása 67
A munka időbeni megoszlása . 68
A mezőgazdasági munka szervezése 71
A mezőgazdasági munka és a szokások 74
A mezőgazdasági dolgozó . . . 77
A mezőgazdasági dolgozók szakértelme . 82
A mezőgazdasági dolgozók családtagjai 84
Szervező munka a mezőgazdaságban 86
A mezőgazdasági munka szervezését befolyásoló tényezők ... 91
A mezőgazdasági üzemek profilja 92
A mezőgazdasági munka területi elhelyezkedése 95
A munkahely kiterjedése 99
Általános növénytermesztés . 105
A talaj művelése . . . . 105
A talajművelés és a talaj fejlődése . . ... . 112
Alkalmazott talajművelés 112
Talajművelési rendszerek 116
A talajerő fenntartása 118
A növények kihelyezése a termőhelyre 128
Sorbavetés 133
A növények ápolása 137
Növényvédelem 140
A növények sorrendje 141
Részletes növénytermesztés 153
Gabonatermesztés 153
A gabona termesztésének jellemzői 155
Takarmánytermesztés 165
A takarmányok termesztésének jellemzői 166
Kapásnövények 172
A kapásnövények termesztésének jellemzői 172
A kapásnövények betakarításának gépesítése 175
Egyéb szántóföldi kultúrák 179
Kertészet 181
Zöldségtermesztés 182
Gyümölcstermesztés 192
Szőlőtermelés . 202
Borászat 209
Dísznövénytermesztés 212
A növénytermesztés fejlesztésének irányai 221
A biológiai fejlődés útja 221
Technika a mezőgazdaságban 225
A mezőgazdasági gép és a mezőgazdasági dolgozó 229
A mezőgazdasági gépesítés adottságai 230
Milyen munkafolyamatokat kell a mezőgazdaságban gépesíteni? . . 233
A mezőgazdaság gépesítésének energiaszükséglete 234
Szállítás és közlekedés a mezőgazdaságban 236
A mezőgazdasági üzemek gépesítési foka 238
A szántóföldi termelés kemizálása 239
Az állattenyésztés 249
Az állattenyésztői tevékenység 252
Az állatállomány összetétele 256
Az állattenyésztés haszonvétele 257
Üzemi központok, telephelyek 259
Az üzemi telephelyek kialakulása 260
Az állattenyésztéssel kapcsolatos szállítási feladatok 264
Az emberi munka és az állattenyésztés 267
Az állattenyésztés helyzete a világon 278
Részletes állattenyésztés 281
Szarvasmarhatenyésztés
A szarvasmarha bírálata 291
Juhászat 295
A juhászat munkaerőszükséglete 302
A juh bírálata 303
Sertéstenyésztés 305
A sertés tenyésztése 307
A sertés hizlalása 311
Lótenyésztés 314
A lótenyésztés jövője 320
A szamár és hibridje, az öszvér 322
Baromfitenyésztés 323
A baromfitartás új útjai 329
Egyéb állatok tartása 332
Kecsketartás 332
Egyéb emlős állatok tartása 333
Méh- és selyemhernyótenyésztés 333
Haltenyésztés 335
Az állattartás épületei 336
A mezőgazdaság új útjai 343