A mezőgazdasági termelés, forgalmazás és a feldolgozói tevékenység elhatárolásának lehetősége néhány fontosabb élelmiszeripari termék vonatkozásában

Előszó

"A mezőgazdasági termelés, forgalmazás és a feldolgozói tevékenység elhatárolásának lehetősége néhány fontosabb élelmiszeripari termék vonatozásában" című téma kidolgozása során úgy véltük, nem nélkülözhetjük a mezőgazdasági termelést a gyakorlati életből jól ismerő mezőgazdasági szakemberek véleményét. Ezért az Agrárgazdasági Kutatóintézettel történt konzultáció és a munkakapcsolatok formájában lezajlott véleménycsere mellett a Termelőszövetkezetek Országos Tanácsa egyetértésével, az általa megjelölt szakembereket - a téma célkitűzésénk és vázlatának megjelölése mellett - felkértük, egyes termékekre vonatkozóan számításokkal alátámasztva munkálják ki, milyen lehetőséget látnak a mezőgazdasági termelőszövetkezetekben az élelmiszeripari tevékenység kifejlesztésére.
Nagy Mihály elvtárs a "Körösök-Vidéke" Tsz Szövetség titkára a húsfeldolgozására, Szűcs Lajos elvtárs a Szekszárd és Vidéke Termelőszövetkezetek Területi Szövetsége titkára a tej feldolgozására, Magony Imre a Kecskemét-Kiskunfélegyháza Környéki Mg.Tsz-ek és Tszcs-ok Területi Szövetsége titkára a szőlő feldolgozására, Morényi Károly az Észak-Pest megyei Mezőgazdasági Szövetkezetek Területi Szövetsége titkára és munkatársa a zöldség feldolgozására, Bényei Ferenc a Szatmár-Beregi Termelőszövetkezetek Területi Szövetsége közgazdásza a téli alma tárolására vonatkozóan készített részletes tanulmányt. Vissza