| Kiadó: | "Pátria" Irodalmi Vállalat és Nyomdai Részvénytársaság |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Félvászon |
| Oldalszám: | 223 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 25 cm x 18 cm |
| ISBN: | |
| Megjegyzés: | Unicus kötet, folytatása nem jelent meg! Írta: Csizmazia Lajos okl. gépészmérnök, ipariskolai igazgató. Átdolgozta és bővítette: Nádas László okl. gépészmérnök, tanár. III. kiadás. 180 fekete-fehér ábrával illusztrált. "Pátria"-nyomda R.-T. nyomása, Budapest. |
| Előszó a III. kiadáshoz | 3 |
| Bevezetés | |
| A malomipar egyes ágai | 5 |
| A malomipar történelmi fejlődése | 6 |
| A búzatermelés és a malomipar | 8 |
| A malomipar nyersanyagai | |
| Gabonafélék | 13 |
| A gabona külső tulajdonságai | 17 |
| A gabona gyommagvai, betegségei és kártevői | 20 |
| A gabonaszem szerkezete | 22 |
| A gabona vegyi összetétele | 25 |
| A gabona jóságának meghatározása | 30 |
| A raktározás | |
| A gabona raktározása | 41 |
| Gabonaraktárak | 45 |
| Gabonaszállító berendezések | 49 |
| A raktárak kezelése | 51 |
| A gabona előkészítése az őrlésre | |
| A búzák keverése, őrletek összeállítása | 52 |
| A tisztítás és koptatás | 53 |
| A tarár (aspirator, szelelőrosta) | 54 |
| Válogató- (Paddy) asztal | 63 |
| Anyarozskiválasztógép | 65 |
| A mágneskészülék | 66 |
| Konkolyozók (triőrök) | 67 |
| A hámozó (koptató) gép | 73 |
| Kefegépek | 77 |
| Kombinált gabonatisztító és koptató gép | 80 |
| A koptatás száraz és nedves úton. Mosás | 80 |
| Mosás géppel | 81 |
| Szárítóberendezések | 84 |
| Nedvesítő készülék | 89 |
| A koptató hulladékai | 90 |
| A búza kondicionálása | 92 |
| A tengeri előkészítése őrlésre. Tengericsírátlanítás | 93 |
| Őrlőgépek | |
| Műveletek a malomban | 101 |
| Kőjárat | 101 |
| Az őrlőkövek | 108 |
| Kőjáratok teljesítménye és hajtóerőszükséglete | 113 |
| A hengerszék működése és főrészei | 114 |
| Az őrlőhengerek | 115 |
| Hengerszéktípusok | 124 |
| A hengerszék etetőszerkezete | 129 |
| A hengerek tisztítása. Horzsolók | 132 |
| A hengerszék hajtószerkezetei | 132 |
| A hengerek csapágyazása | 134 |
| A hengerek beállító szerkezetei | 137 |
| A hengerszék kiváltó szerkezetei | 143 |
| A hengerszék állványa és szekrénye | 145 |
| A hengerszék teljesítménye és erőszükséglete | 146 |
| A hengerszék kezelése | 147 |
| A hengerszékek szellőztetése és hűtése | 149 |
| Felbontógépek (Detacheurök) | 150 |
| Egyéb őrlőgépek | 152 |
| Szitálógépek | |
| A szitabevonatok | 157 |
| A szitálás művelete | 163 |
| A szitálógépek | 164 |
| A hasábszita | 164 |
| A centrifugálszita | 166 |
| A síkszita | 167 |
| A szitaszekrény részletei | 170 |
| A síkszita mozgatása | 177 |
| A síkszita teljesítménye | 185 |
| Dara- és dercetisztítógépek | |
| Fajsúly szerinti osztályozás (Fajtázás) | 187 |
| Dara- és decetisztítógépek | 189 |
| A daratisztítók beállítása és teljesítménye | 194 |
| Segédgépek | |
| Szellőztető berendezés | 196 |
| Kamrák és szállító berendezések | 206 |
| Lisztkeverő és zsákoló berendezések | 215 |
| Egyéb segédgépek | 218 |
| Közlőművek | 218 |
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.
Folytatás Microsoft-tal