1.062.058

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

A mai háztartás kézikönyve

Magyar Nők Országos Tanácsa

Szerző
Szerkesztő
Grafikus
Budapest
Kiadó: Kossuth Könyvkiadó
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Könyvkötői papírkötés
Oldalszám: 198 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 20 cm x 14 cm
ISBN:
Megjegyzés: A könyv fekete-fehér illusztrációkat tartalmaz.
Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Előszó3
A korszerű otthon7
A lakótér jelentősége8
Szobamagasság, ajtók, ablakok, szellőzés8
A falak, a padlók és a bútorok felülete9
Világítás12
Berendezés, elrendezés13
Korszerű konyhamegoldások14
Előtér16
Elhelyezkedés kisebb és nagyobb lakásban16
Energiagazdálkodás a háztartásban20
Fűtés20
Főzés, sütés, vízmelegítés32
A háztartás megszervezése37
A háztartás karbantartó munkái41
Takarítás41
Nagytakarítás44
Festés46
Költözködés47
Mosogatás48
Mosás50
Vasalás53
A ruhanemű karbantartása55
Élősdiek írtása56
A háztartás termelőmunkája59
A változatos étrend59
Az elkészítési mód hatása a tápértékre és az ízanyagokra60
A tartósított élelmiszerek tápértéke61
Házi tartósítás ( befőzés )62
Korszerű konyhaeszközök, készülékek65
Korszerű főzőedények70
Néhány bevált gyakorlati fogás71
A háziasszony korszerű munkája74
Balesetlehetőségek és elhárításuk a háztartásban75
Egy kis technika78
Az étkezésről83
A konyhatechnika néhány alapfogalma88
Sűrítési eljárások9
A tálalás94
Néhány szó a maradék helyes felhasználásról97
Ételleírások100
Levesek100
Főzelékek, saláták, mártások110
Köretek121
Saláták124
Mártások128
Húsételek131
Sertéshúsok131
Marhahúsok138
Szárnyasok143
Bárány - és birkahúsok149
Vadhúsok151
Halételek154
Belsőségek156
Egytálételek. Gyorsvacsorák157
Tészták - édességek165
Meleg tészták165
Kelt tészták171
Levesek, vajas tészták172
Omlós tészták174
Édes és sós aprósütemények176
Pudingok - felfújtak179
Torták180
Hideg krémek184
Gyümölcskészítmények185
Kalóriatáblázat187
Tárgymutató189
Megvásárolható példányok
Állapotfotók
A mai háztartás kézikönyve A mai háztartás kézikönyve A mai háztartás kézikönyve A mai háztartás kézikönyve A mai háztartás kézikönyve

Könyvtári könyv volt. A lapélek és néhány lap foltosak.

Állapot: Közepes
1.240 Ft
990 ,-Ft 20
5 pont kapható
Kosárba