1.059.328

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

A magyaros konyha

A magyaros konyha
Szerző
Budapest
'Venesz József: A magyaros konyha ' összes példány
Kiadó: Minerva-Janus
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám: 285 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 20 cm x 15 cm
ISBN: 963-02-7778-6
Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

A magyar konyha története5
A magyar konyha különleges főzéstechnikája12
Levesek és levesbetétek16
Egyszerű levesek16
Különleges levesek22
Levesek mint önálló ételek26
Levesbetétek30
Főzelékek és köretek34
Főzelékek34
Köretek41
Hideg és meleg előételek48
Hideg előételek48
Meleg előételek57
Hideg és meleg halételek71
Hideg halak71
Meleg halak75
Rákok-békák83
Húsok86
Marhahúsok89
Mártások109
Borjúhúsok115
Sertéshúsok131
Bárány- és ürühúsok156
Vad és vadszárnyas166
Házi szárnyasok177
Saláták201
Tészták206
Torták, krémmel töltött és vegyes tészták206
Teasütemények, piskóták, mézes tészták226
Pogácsák230
Kevert és égetett tészták232
Rétesek235
Kelt tészták238
Vajas tészták242
Főtt tészták246
Befőzés255
Befőttek készítése és gyümölcsök tartósítása256
Zöldségfélék tartósítása264
Sajtok270
Betűrendes tárgymutató275

Témakörök

Venesz József

Venesz József műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Venesz József könyvek, művek
Megvásárolható példányok
Állapotfotók
A magyaros konyha A magyaros konyha

A lapélek foltosak.

Állapot: Jó
4.360 Ft
2.180 ,-Ft 50
33 pont kapható
Kosárba
Állapotfotók
A magyaros konyha A magyaros konyha

A kötés megtört.

Állapot: Jó
4.360 ,-Ft
65 pont kapható
Kosárba