1.064.233

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

A magyar úriasszony háztartása

A magyar uriasszony háztartása

Szerkesztő
Budapest
Kiadó: A Magyar Asszonyok Nemzeti Szövetsége
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Vászon
Oldalszám: 255 oldal
Sorozatcím: A magyar asszonyok könyve
Kötetszám: 2
Nyelv: Magyar  
Méret: 19 cm x 14 cm
ISBN:
Megjegyzés: Néhány fekete-fehér ábrával, illusztrációval. Harmadik kiadás.
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

Ha ismertetni akarjuk a háztartások vezetéséhez szükséges tényezőket, amelyeket a nőnek természetes hivatásából kifolyólag el kell látnia, a családból kell kiindulnunk.
A család erkölcsi renden... Tovább

Előszó

Ha ismertetni akarjuk a háztartások vezetéséhez szükséges tényezőket, amelyeket a nőnek természetes hivatásából kifolyólag el kell látnia, a családból kell kiindulnunk.
A család erkölcsi renden épült fel és az erkölcsi értékek műhelyét jelenti, melynek vezetője a nő. Az ő szellemének és lelkének kisugárzásából alakul ki a család szelleme és ölt formát és jelleget a család lelke. Ezért kötelessége a nőnek, hogy ápolja, őrizze, gyermekei és hozzátartozói útján adja át az utána jövő generációnak azokat az erkölcsi értékeket, melyeknek őrzője volt. Ez a folytonosság az emberek életének isteni motivuma.
Ahhoz, hogy a nő erkölcsi tényező legyen a családban, szükséges, hogy hivatásának feladataival tisztában legyen és azokat felelősségérzetének teljes tudatában lássa el.
Társadalomra, nemzetre egyaránt kihatással vannak azok az erkölcsi és gyakorlati értékek, amelyek a nő hivatásszerű kötelességeinek helyes ellátásából alakulnak ki és szinte törvényszerűen kapcsolódnak a nemzetgazdasági és nemzetegészségi kérdések megoldásához. És mivel ezeknek a hivatásbeli feladatoknak munkatere a családi élet keretén belül alakult ki, a család kútforrása lesz az összes erkölcsi, szellemi és gazdasági értékeknek, amelyek közerkölcsöt, közszellemet, kultúrát teremtenek és ezek teszik a családot az államfenntartó társadalom legfontosabb tényezőjévé. A családból fakad az élet, a család segíti elő az élet fejlődését és mindazt, ami ennek a fejlődésnek értéket, tartalmat ad. A legszebb életközösség a család, amelynek a Teremtő akarata szerint a feje, a védője, a gondozója a férj, az apa. Vissza

Tartalom

Előszó5
Bevezetés11
I. rész
Milyen legyen a korszerű konyha háziasszonyi szempontból?13
A gáznak, mint tüzelőanyagnak alkalmazása háztartásunkban21
A villamosság takarékos felhasználásáról háztartásunkban28
Hogyan lesz a lakásból otthon?
Hogyan ünnepeljük otthonunkban a családi, az egyházi és nemzeti ünnepeket és hogyan terítsünk ezeken az ünnepeken? 38
A szép asztalterítésről általában. A szép tálalásról és a helyes felszolgálásról43
II. rész - Háztartási kérdések
A háztartási jövedelembeosztásról, a háztartási könyvelésről, a háztartási leltárról48
A jövedelembeosztás 200 P és 300 P havi összjövedem mellett57
A konyhaedények ésszerű bevásárlásáról66
Miből álljon egy teljes konyhafelszerelés?71
Mit kell tudnia a háziasszonynak a textilanyagok beszerzésénél?72
Miből álljon egy szerény, modern kelengye?76
A különféle élelmiszerek ésszerű bevásárlásáról86
III. rész - A háztartási munka ésszerű megoldásáról
A leegyszerűsített háztartás92
A háztartási munka beosztásáról általánosságban96
Hogyan takarítsunk berendezett lakásunkban ésszerűen?99
A munkakönnyítésről a háztartásban104
A technika szerepe a háztartásban118
A cselédnélküli háztartásról127
IV. rész - Élelmezési kérdések
Mire kell ügyelnie a háziasszonynak a család észszerű élelmezésénél?133
Idényszerű étrendösszeállítások, megfelelő receptekkel136
Különlegesebb ételek készítési módjai144
Maradékfelhasználási és egyéb különféle tápláló ételreceptek149
Gyorsan készülő ebéd- és vacsora-étrendek a nyaralóban, receptekkel154
A weekend jelentősége159
Idényszerű esküvői étrendek (2-2 recepttel)168
Idényszerű keresztelői uzsonnaétrendek (2-2 recepttel)173
Gyermekszületésnapi uzsonnaétrend (2-2 recepttel)177
Eljegyzési vacsoraétrendek (2-2 recepttel)179
Újévi ebédétrend, receptekkel182
Húsvétvasárnapi ebédétrend, receptekkel185
Karácsony első ünnepének déli étrendje, receptekkel192
Sütésnél, főzésnél elkövetett hibákról195
A beteg ember és a lábadozók étrendjéről206
Gyomorbajosok étrendje209
Vesebajosok étrendje210
Cukorbetegek étrendje211
Soványító étrend212
Hízlaló étrend214
V. rész - Ruházati kérdések
Hogyan öltözködjünk az otthoni munkánál, a hivatalban, a társaságban és a különféle sportoknál?217
A háziasszony mint ruhagondozó223
VI. rész - Hasznos tudnivalók
A háziasszony és a háztartási alkalmazott jogi viszonyáról és társadalombiztosításról235
Hogyan kerülheti el a háziasszony a háztartási baleseteket?241
Miből álljon a háziasszony szakkönyvtára?250
Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem