A magyar agrárgazdaság jelene és kilátásai

Az agrárium helyzete és jövője

Szerző

Kovács Ferenc

Szerkesztő

Grafikus

Palovicsné Tihanyi Éva

Lektor

Dohy János

Budapest

'Kovács Ferenc: A magyar agrárgazdaság jelene és kilátásai ' összes példány

Kiadó:	Magyar Tudományos Akadémia
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1997
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	203 oldal
Sorozatcím:	Magyarország az ezredfordulón
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	24 cm x 17 cm
ISBN:	963-508-022-0
Megjegyzés:	Fekete-fehér ábrákkal.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Beköszöntő (G.)	7
Glatz Ferenc: Agrárium Magyarországon az ezredfordulón. (Kérdések, kérdések, kérdések...)	9
Rendszerváltás és agrárium	9
Az agrárium mint stratégiai kérdés	12
Az "agrárium" fogalom tartalmáról	16
Az Európai Unió és Magyarország	18
Az állam feladata	21
Művelés, üzemszervezet, tulajdon	27
Szakemberképzés	28
Az agrárnépesség	29
Kovács Ferenc: Agrártudomány - agrártermelés - agrárpolitika	31
Tanulmányok
Varga Gyula: Agrárgazdaságunk és az európai kihívások	37
A gazdasági növekedés elindítása	38
A termelés biológiai és műszaki alapjai	39
A termelés szerkezeti változásai	40
Az üzemi-vállalati struktúra	40
Az árnyék- vagy feketegazdaság	41
Az információs rendszer	42
Steranovits Pál: A termőföld hasznosítása	45
Térségi szemlélet és tájgazdálkodás	46
Földnyilvántartás és műveltségi ág	47
A tápanyag-szolgáltató talajok	49
Javaslatok a jövőre	51
Ruzsányi László: Növénytermesztés, -nemesítés és - védelem	53
A jelenlegi helyzet	54
A fejlesztés feladatai	58
Horn Péter: Állattenyésztés - takarmányozás - állategészségügy. Helyzetkép és javaslatok	71
Mélyponton, 1990-1997	71
Tömegtakarmányokat fogyasztó állatfajok	72
Abrakfogyasztó ágazatok	73
Baromfitenyésztés	74
Egyéb állattenyésztési ágazatok	74
Takarmánygazdálkodás	75
Állategészségügy, élelmiszer-biztonság	77
Papp János: A kertészet helyzete és fejlesztési lehetőségei	85
A kertészet jelentősége és sajátosságai	85
A kertészet helyzete	86
Zöldségtermesztés	87
Gyümölcstermesztés	89
Szőlőtermesztés és borászat	92
Gyógynövénytermesztés	95
Dísznövénytermesztés és zöldfelület-gazdálkodás	97
Bitokviszonyok	98
A termesztés feledatai	99
Az értékesítés lehetőségei	100
Tudományos kutatás és szaktanácsadási rendszer	103
Az uniós csatlakozás előkészítése	104
Solymos Rezső: Az erdő-, a vad- és a fagazdaság	109
A világ erdei	110
Európa erdei	111
A magyarországi erdő-, vad- és fagazdaság	113
Teendők az ezredfordulón	117
Biacs Péter: A minőség dimenziói az agrárgazdaságban	125
Az élelmiszer-fogyasztók biztonsága	125
Minőségi mutatók	126
A minőség követelményei az élelmiszerláncban	128
Minőségközpontú agrárgazdaság kialakítása	129
Sipos Aladár: Agrártermelés és nemzetgazdaság	133
Piac és fogyasztás	133
Az agrárpolitika feladatai	136
Következtetések a jövőre	140
Vita
Buzássy Lajos: Közigazgatás, agrárgazdaság és kutatás	145
Csáki Csaba: Piac és agrárium	149
Agrárstratégia és nemzeti érdek	149
Az agrárstratégia céljai	150
Kutatás, oktatás, fejlesztés	157
Nacsa János: Agrárvilág, regionális fejlesztés	157
Várallyay György: Életminőség: élelem, ivóvíz, környezet	160
Dudits Dénes: A kutatás elsőbbsége	162
Kádár Imre: Iparszerűség, hatékonyság, környezetvédelem	162
Bocz Ernő: Elemzés - szintézis - alkalmazás	165
Benet Iván: Rendszerváltás és agrárgazdaság	166
Vinczeffy Imre: Gyepgazdálkodás, állattartás	172
Borsos János: Tudomány és agrárfejlesztés	174
Harnos Zsolt: Élelmiszeripar és informatika	174
Mátyás Csaba: Defenzívában az agrártudomány	175
Kovács Ferenc: Agrárstratégiát - tudományos háttérrel (Zárszó)	178
Summary	179
A kötet szerzői	184
Függelék. "Magyarország az ezredfordulón." Stratégiai kutatások a Magyar Tudományos Akadémián	185