1.067.297

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

A legujabb és megpróbált magyar szakácskönyv (rossz állapotú)

A legujabb és megpróbált magyar szakácskönyv (rossz állapotú)
Szerző
'Németh Zsuzsánna: A legujabb és megpróbált magyar szakácskönyv (rossz állapotú) ' összes példány
Kiadó:
Kiadás helye:
Kiadás éve:
Kötés típusa: Varrott papírkötés
Oldalszám: 293 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 20 cm x 13 cm
ISBN:
Megjegyzés: A címlap hiánya miatt a könyvészeti adatok nem beazonosíthatók.

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

Részlet a könyvből:

Hús-levesek.
1. Barna leves.
(Három pint levesre.)
Egy kasszerol zsirral jól megkenetik, vagy szalonna-szeletekkel kirakatik, bele fél font marhahús, néhány májszelet,... Tovább

Előszó

Részlet a könyvből:

Hús-levesek.
1. Barna leves.
(Három pint levesre.)
Egy kasszerol zsirral jól megkenetik, vagy szalonna-szeletekkel kirakatik, bele fél font marhahús, néhány májszelet, egy szeletekre metszett vöröshagyma, sárgarépa, petrezselyem és zellergyökér tétetik. Mindez parázson szép sárgára pároltatik, azután fehér húsleves öntetik rá s néhány borsszem, négy szegfű, s kevés szerecsendió-virág adatik hozzá, jól felfőni hagyatik s utóbb szitán átszüretik. E levesbe tetszés szerint tésztát, rist, vagy piritott zsemleszeleteket lehet befőzni.
2. Barna leves.
Szalonnadarabokat vékony, de nagy lapokra metszvén, egy kasszerolba kell tenni, ehhez egy darab húst, májat és csontokat, melyek darabokra vannak törve, bárom vagy négy hagymát, egy pár sárga répát, karalábot, kelkáposztát, petrezselymet és zellert, mind darabokra aprítva, ehhez még egy kis borsot, szegfűborsot tenni, s a kasszerolt befedni kell, s mindezt széntűzön addig engedni pirulni, míg megbarnul, vigyázván, hogy oda ne égjen, mert vége a levesnek. De hogy oda ne égjen, néha-néha egy kevés lével megnedvesíttetik, egyszer-egyszer megrázogattatván, de meg nem forgattatik. Vissza

Németh Zsuzsánna

Németh Zsuzsánna műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Németh Zsuzsánna könyvek, művek
Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem