A legfinomabb krumplis ételek

A tepsiben sült burgonyától a mákos nudliig

Szerző

Szerkesztő

Fordító

Lektor

Julei M. Habisreutinger

Fotózta

Margarete Janssen

Kaposvár

'Dörte Rein: A legfinomabb krumplis ételek ' összes példány

Kiadó:	Holló és Társa Könyvkiadó
Kiadás helye:	Kaposvár
Kiadás éve:
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	62 oldal
Sorozatcím:	Könnyen, gyorsan, finomat
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 16 cm
ISBN:	963-684-389-9
Megjegyzés:	Színes fotókkal illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

A burgonya már rég nem csak köretként hódít - sok fogás főszereplőjeként is remek. És ez nem csak nálunk van így. Az egész világon szeretik, mert olyan sokoldalú és egyszerűen elkészíthető. Amíg Európában mediterrán könnyedséggel vagy északi kiadóssággal készítik, a Közel-Keleten, Ázsiában és Afrikában illatos fűszerekkel párosítják. És eredeti hazájában, Amerikában bizonyítja leginkább a változékonyságát. Fedezzünk fel új kedvenc recepteket: középpontban a burgonya!

Tartalom

Elmélet
Burgonya	4
Melyiket válasszam? - Főzési tulajdonságok	5
A burgonya elkészítése	6
Burgonyapüré alaprecept	7
Burgonyasaláta 4x másképpen	8
Burgonyafánk 4x másképpen	9
Élvezetes mártogatók sült és főtt burgonyához	10
Maradékból a legjobbat	11
Receptek
Az Óvilágból - finom felfújtak, tartalmas egytálételek és puha gombócok	12
A nagyvilágból - fűszeres ötletek gyömbérrel, mentával és citrommal	34
Az Újvilágból - héjában sült burgonyák krémes töltelékkel és csípős tortillák	48
Extra
Receptmutató	60
Impresszum	62
10 biztos tipp, melyekkel garantáltan sikerülnek a burgonyás receptek	64