A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

A lázas betegségek, bőrbetegségek és a terhesség diétái, aggkori diéta

Lázas betegségek étrendjei, Tuberculosis étrendje, Csonttuberculosis étrendje, Sauerbruch-Gerson diéta, Bőrbetegségek, Kímélő étrend az aggkorban, Terhesség diétája, Függelék - 367 recept

A lázas betegségek, bőrbetegségek és a terhesség diétái, aggkori diéta
Szerző
Szerkesztő
Budapest
'Dr. Rosenberg László: A lázas betegségek, bőrbetegségek és a terhesség diétái, aggkori diéta ' összes példány
Kiadó: Novák Rudolf és Társa Orvosi Szakkönyvkereskedés és könyvkiadóvállalat
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Varrott papírkötés
Oldalszám: 111 oldal
Sorozatcím: A diétás beteg szakácskönyve
Kötetszám: 5
Nyelv: Magyar  
Méret: 21 cm x 15 cm
ISBN:
Megjegyzés: 367 recepttel. Nyomtatta Gyarmati és Bősz nyomda, Budapest.
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

Rosenberg László dr. kívánságának, hogy könyvének élőszót írjak, szívesen tettem eleget. Az a körülmény, hogy orvosi oklevele mellett a szakácsmesterséget is kitanulta és tíz esztendőn keresztül... Tovább

Előszó

Rosenberg László dr. kívánságának, hogy könyvének élőszót írjak, szívesen tettem eleget. Az a körülmény, hogy orvosi oklevele mellett a szakácsmesterséget is kitanulta és tíz esztendőn keresztül vezette a városházi diétás éttermet, bizonyossá tette előttem, hogy sok hasznos tanácsot adhat a beteg embereknek és az őket gyógyító orvosoknak.
A diétás kezelés nehézségei még ma is nagyobbak, mint azt hinné az ember. Hivatásuknak jól megfelelő diétás konyhák még kórházainkban sem gyakoriak, a magukat diétásnak nevező nyilvános éttermek és penziók közül alig egy-egy üti meg a mértéket - de csődöt mond legtöbb esetben a beteg otthonában is a diétás kezelés. Ez utóbbiban nagyrésze van annak a körülménynek, hogy a beteg orvosától rendesen csak általános irányelveket kap, melyek ritkán elégségesek és - ha szigorúan ragaszkodunk hozzájuk - majdnem mindig az egyoldalúság veszélyét idézik fel.
Ahhoz, hogy a beteg a helyes étrenden élhessen, arra van szükség, hogy orvosától pontos utasításokat kapjon. Erre az orvost nem tanítják. Pedig a diétás előírások alapját éppen úgy kellene a diéta tanításának megadnia, ahogy a gyógyszertan tanulása teszi csak képessé az orvost a gyógyszerek helyes rendelésére. Vissza

Tartalom

A terhesség diétája 7
Étrendek .. .. 15
Levesek . 16
Húsok 18
Főzelékek .. .. 22
Tészták 27
Kompótok 29
Gyümölcsök 30
Italok 31
Lázas betegségek diétái 33
Folyékony étrend lázas betegségekben 40
Hachée-püré étrend lázas betegségekben 45
A tiphus diétája 54
Csonttuberkulózis és bőrtuberkulózis diétája .. .. 56
Bőrbetegségek diétája 70
Bircher-Benner étrend 77
Kímélő diéta az aggkorban 82
Húsok 85
Főzelékek és saláták 86
Italok 89
Diétás pensiók és éttermek diétája 90
Étlapok 96

Témakörök

Dr. Rosenberg László

Dr. Rosenberg László műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Dr. Rosenberg László könyvek, művek
Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem