1.062.389
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
A lázas betegségek, bőrbetegségek és a terhesség diétái, aggkori diéta
Lázas betegségek étrendjei, Tuberculosis étrendje, Csonttuberculosis étrendje, Sauerbruch-Gerson diéta, Bőrbetegségek, Kímélő étrend az aggkorban, Terhesség diétája, Függelék - 367 recept
Budapest
| Kiadó: | Novák Rudolf és Társa Orvosi Szakkönyvkereskedés és könyvkiadóvállalat |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Tűzött kötés |
| Oldalszám: | 111 oldal |
| Sorozatcím: | A diétás beteg szakácskönyve |
| Kötetszám: | 5 |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 20 cm x 15 cm |
| ISBN: | |
| Megjegyzés: | Írta Dr. Rosenberg László Budapest székesfőváros diétás éttermének volt vezető orvosa. Előszóval ellátta Dr. Hetényi Géza egyetemi magántanár. Gyarmati és Bősz nyomda nyomása, Budapest. |
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Előszó
Rosenberg László dr. kívánságnak, hogy könyvének előszót írjak, szívesen tettem eleget. Az a körülmény, hogy orvosi oklevele mellett a szakácsmesterséget is kitanulta és tíz esztendőn keresztül... TovábbElőszó
Rosenberg László dr. kívánságnak, hogy könyvének előszót írjak, szívesen tettem eleget. Az a körülmény, hogy orvosi oklevele mellett a szakácsmesterséget is kitanulta és tíz esztendőn keresztül vezette a városházi diétás éttermet, bizonyossá tette előttem, hogy sok hasznos tanácsot adhat a beteg embereknek és az őket gyógyító orvosoknak.A diétás kezelés nehézségei még ma is nagyobbak, mint azt hinné az ember. Hivatásuknak jól megfelelő diétás konyhák még kórházainkban sem gyakoriak, a magukat diétásnak nevező nyilvános éttermek és penziók közül alig egy-egy üti meg a mértéket - de csődöt mond legtöbb esetben a beteg otthonában is a diétás kezelés. Ez utóbbiban nagyrésze van annak a körülménynek, hogy a beteg orvosától rendesen csak általános irányelveket kap, melyek ritkán elégségesek és - ha szigorúan ragaszkodunk hozzájuk - majdnem mindig az egyoldalúság veszélyét idézik fel.
Ahhoz, hogy a beteg a helyes étrenden élhessen, arra van szükség, hogy orvosától pontos utasításokat kapjon. Erre az orvost nem tanítják. Pedig a diétás előírások alapját éppen úgy kellene a diéta tanításának megadnia, ahogy a gyógyszertan tanulása teszi csak képessé az orvost a gyógyszerek helyes rendelésére... Vissza
Tartalom
| A terhesség diétája | 7 |
| Étrendek | 15 |
| Levesek | 16 |
| Húsok | 18 |
| Főzelékek | 22 |
| Tészták | 27 |
| Kompótok | 29 |
| Gyümölcsök | 30 |
| Italok | 31 |
| Lázas betegségek diétái | 33 |
| Folyékony étrend lázas betegségekben | 40 |
| Hachée-püré étrend lázas betegségekben | 45 |
| A típhus diétája | 54 |
| Csonttuberkulózis és bőrtuberkulózis diétája | 56 |
| Bőrbetegségek diétája | 70 |
| Bircher-Benner étrend | 77 |
| Kímélő diéta az aggkorban | 82 |
| Húsok | 85 |
| Főzelékek és saláták | 86 |
| Italok | 89 |
| Diétás pensiók és éttermek diétája | 90 |
| Étlapok | 96 |
Témakörök
Dr. Rosenberg László
Dr. Rosenberg László műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Dr. Rosenberg László könyvek, művekMegvásárolható példányok
Állapotfotók
A borító enyhén szakadozott, elszíneződött, a borító és néhány lap foltos.
Állapot:
Jó
2.840 Ft
1.420 ,-Ft 50
7
pont kapható
Kosárba
Folytatás Microsoft-tal