1.062.395

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

A laskagomba termesztése

A laskagomba termesztése
Szerző
Szerkesztő
Lektor
Budapest
'Dr. Balázs Sándor: A laskagomba termesztése ' összes példány
Kiadó: Mezőgazdasági Kiadó
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Könyvkötői kötés
Oldalszám: 214 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 20 cm x 14 cm
ISBN: 963-232-207-x
Megjegyzés: Fekete-fehér illusztrációkkal.
Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

A laskagomba jelentősége (dr. Balázs Sándor)
A laska mint élelem8
A laskagomba-termesztés gazdasági jelentősége16
A laskagomba jellemzése és termesztésének történte (dr. Szabó István)
A laskagomba fejlődése és alaktana21
A laskagombafajok és rendszertani helyük24
A laskagombák termesztésének története32
A laskagombák környezeti igénye (dr. Szabó István)
A laskagombák hőmérsékleti igényei44
A laskagombák fényigénye53
A laskagombák vízigénye56
A laskagombák levegőigénye62
A laskagombák tápanyagigénye65
A laskagomba termesztési feltételei (dr. Szabó István-Tóth László)
Létesítmények70
Táptalaj-előkészítő71
Hőkezelő72
Csíráztató74
Hajtató74
Termesztő75
Áru-előkészítő81
Hűtőkamra82
Raktár82
Gombacsíra-laboratórium (Szili István)82
Gépek, berendezések85
Aprítógépek85
Szecskagyűjtő berendezések86
Nedvesítővonalak88
Belső szállítógépek, berendezések90
Hőkezelő berendezések93
Csírázó (oltó-) berendezések96
Fűtőberendezések97
Szellőztetőberendezések99
Öntözőberendezések100
A szaporítóanyag-készítés eszközei (Szili István)100
Egyéb eszközök (dr.Szabó István)104
Táptalajok (dr. Szabó István)110
Szaporítóanyag (Szili István)117
Táptalajkészítés, oltás, tenyészetek fenntartása118
Köztes vivőanyag előállítása124
A csíra vivőanyaga, csírakészítés128
Hőkezelés (dr. Balázs Sándor)133
A laskagomba termeszktési technoloógiái
Egyszerű (háztáji) termesztési módok (Szili István-Tóth László)136
Rönkös termesztés136
Termesztés mezőgazdasági hulladékanyagokon141
Félintenzív (kisüzemi) termesztés (Szili István-Tóth László)146
A termesztés ideje és a termesztéshez szükséges berendezések, felszerelések146
Termeszthető laskafajták149
A felhasználható alapanyagok és előkészítésük149
Az alapanyag hőkezelése (gőzölése), nedvesítése149
Csírázás, zsáktöltés150
Átszövetés152
Termőre fordítás, termésidő153
Szedés, értékesítés155
Korszerű (nagyüzemi) termesztés (dr. Szabó István-Tóth László)156
A fajta kiválasztása157
A táptalaj előkészítése158
A hőkezelés163
A csírázás (oltás)167
A hajtatás (átszövetés és érlelés)172
A termesztés175
A laskagomba védelme (Szili István)
Betegségek187
Versengő szervezetek187
Élősködő gombák188
Élettani, nem fertőző betegségek189
Kártevők190
Fonálférgek190
Csigák190
Rovarok191
Pókszabásúak193
A kártevők és betegségek elleni védekezés193
Hőkezelés194
Agrotechnikai, higéniai eljárások195
Vegyszeres növényvédelmi technológia197
A laskagomba felhasználási lehetőségei (dr. Balázs Sándor)
Tartósítás szárítással203
Tartósítás sóval205
Silózott gomba206
Készételek laskából207
Gyorsfagyasztás207
Irodalom

Témakörök

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem