| Kiadó: | Élelmiszeripari Ipargazdasági és Üzemszervezési Intézet |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Fűzött papírkötés |
| Oldalszám: | 140 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 28 cm x 20 cm |
| ISBN: | |
| I. kötet | |
| A lakosság húsfogyasztásának jelenlegi alakulása | 1 |
| A népesség jelenlegi és várható alakulása | 18 |
| A IV. ötéves terv végére számított húsfogyasztás | 22 |
| A húsfogyasztás jelenlegi szerkezete megváltoztatásának lehetőségei | 26 |
| A húsfogyasztás és szerkezetének alakulása a felhasználás forrásainak szempontjából, különös tekintettel a budapesti és a vidéki lakosság ellátására a IV. ötéves tervben | 37 |
| A húsipari üzemek kapacitásának és kapacitás kihasználásának jelenlegi és jövőbeni alakulása | 46 |
| A húsellátás kiterjesztésének módszerei, különös tekintettel a keretgazdálkodás kérdésére | 52 |
| Összefoglalás | 62 |
| Források | 66 |
| II. kötet | |
| Bevezetés | 1 |
| A húsfogyasztás mennyiségi és szerkezetbeli változásának hatása a lakosság jövedelmének alakulására | 4 |
| A hűtőkapacitások várható alakulása a IV. ötéves tervben | 29 |
| A kiskereskedelmi bolthálózat néhány kérdése | 37 |
| A hús és húskészítmények minőségi kérdései a IV. ötéves terv időszakában | 47 |
| Összefoglalás | 63 |
| Források | 68 |
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.
Folytatás Microsoft-tal