A kisüzemi sertéshústermelés gyakorlata

Tartalom

BEVEZETŐ 5
A SERTÉSHÚSRÓL - MÁSKÉPPEN 7
MÁRKÁZOTT HÚSPROGRAM EURÓPÁBAN 9
A JÁRVÁNYVÉDELEM NÉHÁNY GYAKORLATI KÉRDÉSE 12
PRRS (Porcine Reproduktive-Respiratory Syndrome=Sertés reprodukciós
és légzőszervi szindrómája) 17
A fertőző betegségek új vonatkozásai 20
A SERTÉSTARTÁS FELTÉTELEI 21
Milyen legyen gazdasági udvarunk? 21
Milyen legyen a sertéstartó épület? 23
Régi-új tartási mód: a szabadban tartás 26
Honnan tudjuk, hogy sertésünk tartással kapcsolatos
igényeit kielégítettük? 27
Nagy súlyú sertések a kánikulában 29
A páradús, szennyezett istállólevegő hatásai 31
Szellőztetés 32
A rossz padozat hatásai 34
A SERTÉS TAKARMÁNYOZÁSÁNAK ALAPJAI 35
A sertés takarmányai 38
Keveréktakarmányok (tápok) 38
Koncentrátumok 40
Premixek 41
Gazdasági takarmányok 42
Az ivóvíz 47
Néhány gyakorlati tanács a takarmányok előkészítéséhez 48
A takarmányok minősége 49
Tárolás, szavatosság 50
Laboratóriumi vizsgálat, mintavétel 51
Penészesedés 52
Gyakoribb takarmányozási hibák 54
MILYEN LEGYEN A SERTÉSÜNK? 60
A sertés egészséges legyen! 66
A sertés szilárd szervezetű legyen! 70
A sertés jó tenyésztési tulajdonságokkal bírjon! 71
A sertés jó hústermelő képességű legyen! 72
HOGYAN VÁLASSZUNK MAGUNKNAK TENYÉSZANYAGOT? 76
A tenyészsüldők felkészítése a későbbi jó teljesítményre 79
Mikor és hogyan kell búgatni vagy termékenyíttetni? 82
Melyik jobb: a természetes fedeztetés vagy a mesterséges
termékenyítés? 85
Honnan tudjuk, hogy vemhes lett-e a kocánk? 86
A vemhes koca takarmányozása 87
Fialás előtti, alatti és utáni teendőink 90
Mikor szóljunk fialás közben állatorvosnak? 93
Hogyan takarmányozzuk a szoptató kocát? 94
MALACNEVELÉSI ABC 96
Dajkásítás (malacáthelyezés) 98
Mesterséges malactáplálás 99
Malactáplálás kéthetes kortól a választásig 99
A leggyakoribb megbetegedések megelőzésének lehetőségei
születéstől a választásig 103
Vírusos hasmenés (TGE) 103
Malacok fertőző elhalásos bélgyulladása 104
Kólihasmenés 104
Újszülött malacok eléhezése 105
A malacok reszketőkórja 105
Malacok úgynevezett fehér hasmenése 106
Vashiány 106
Malacok kenőcsös bőrgyulladása 108
Malacok hurutos-gennyes tüdőgyulladása („cementbetegség, betonköhögés") 109
Malacok sztreptokokkózisa 109
Mikor ivartalaníttassunk? 110
HOGYAN VÁLASSZUK EL MALACAINKAT? 111
Ketreces (battériás) malactartás 113
A leggyakoribb választás utáni malacbetegségek megelőzésének
lehetőségei 114
ödémabetegség 114
A választott malacok kólihasmenése 115
HIZLALÁS ABC 116
Genetikai háttér 116
Tartási szempontok 116
Etetési módok 119
Kiselejtezett kocák és kanok nagy testtömegre hizlalása 123
AZ ETETÉSI MÓDOK ÉS A HÍZÓK VISELKEDÉSE 124
Az étvágytalanságról 125
Miért fontos a bélsár állapota? 126
A hizlalóistálló egyszerre töltésének, egyszerre ürítésének elve 126
A hizlalás közben leggyakrabban előforduló betegségek 127
Sertésdizentéria
Hízósertések idült légzőszervi megbetegedése 128
ÉRTÉKESÍTÉS, SZÁLLÍTÁS 129

Témakörök