A Kiskunmajsai Jonathán Mg.Tsz által létesiteni tervezett zöldségszáritó üzem

Tartalom

1. A fejlesztés célja és szükségessége 4
- a mezőgazdasági üzemben települt száritóüzem gazdasági előnyei 5
2. A beruházás jellemzői, kapacitása, rendeltetése a tervezett technikai és technológia megválasztásának fő szempontjai 9
3. A beruházás részletes ismertetése 10
- a gyártani tervezett termékek és azok minőségi jellemzői 10
- nyersanyagok minőségi jellemzői 16
- a feldolgozási technológia rövid ismertetése 19
- paradicsompaprika, piros 19
- zöldpaprika 22
- petrezselyemlevél 22
- zellerlevél 26
- póréhagyma 27
- zellergumó 30
- torma 32
- füszerpaprika 34
- technológiai gépek és berendezések 35
- száritóberendezés 35
- paradicsompaprika és zöld-paprika előkészitése 38
- levélzöld előkészitő vonal 39
- póréhagyma előkészitő vonal 40
- gyökér-gumós előkészitő vonal 40
- füszerpaprika előkészitő vonal 41
- kiszerelő vonal 41
- egyéb berendezések 44
- a tervezett müszaki szinvonal jellemzése 45
- minőségellenőrzés 47
4. Munkaerő, létszám, munkabér, éves optimális kihasználás 48
- közvetlen létszám 48
- közvetett létszám és bér 49
- munkabér megoszlás termékenként 50
- munkanapok megoszlása, idénygrafikon 52
5. A tervezett gyártmány-összetétel indoklása 53
Termelési és értékesitési idénygrafikon 54
6. Gazdaságossági számitások 55
- a tervezett termelés kalkulációja 55
- önköltség, értékesités, eredmény Ft/mutató 59
- gépek jegyzéke és ára. Import gépek 61
- belföldi gépek 64
- a fejlesztés gazdaságosságának értékelése 66
- kalkuláció és gazdaságossági számitás vállalati szinten ártámogatással 67
7. Számitások 68
Mellékletek jegyzéke 70

Témakörök