A kereskedelmi társadalmi ellenőrök kézikönyve

Szerző

Csordás György

Lektor

Budapest

'Csordás György: A kereskedelmi társadalmi ellenőrök kézikönyve ' összes példány

Kiadó:	Népszava Lap- és Könyvkiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1985
Kötés típusa:	Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám:	347 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 15 cm
ISBN:	963-322-163-3

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Társadalmi ellenőrzés szerepe és feladatai a fogyasztói érdekvédelemben
A fogyasztói érdekvédelem a szakszervezetek munkájában	5
A Szakszervezetek Országos Tanácsának állásfoglalása a lakossági áruellátás helyzetéről és feladatairól	9
Az ellenőrzési szervezetek és feladataik	15
A fogyasztói érdekvédelemmel kapcsolatos 1973. január 15-i SZOT elnökségi határozat alapvető vonásai	15
A kereskedelmi társadalmi ellenőrzés szervezete és feladatai	16
A szakszervezeti kereskedelmi társadalmi ellenőr feladatai	23
A szakszervezeti kereskedelmi társadalmi ellenőr joga és kötelességei	24
A szakszervezeti kereskedelmi társadalmi ellenőrök védelme és egyes eljárási kérdések	25
Az árhatósági hatáskörök	27
Árhatósági hatáskörrel rendelkező szervek	27
Az Országos Anyag- és Árhivatal 11/1984. (IX. 1.) ÁH számú rendelkezése az árellenőrzés egyes kérdéseiről	31
A tanácsok és a szakszervezetek együttműködése	33
Az együttműködés célja és elvei	34
Az együttműködés tartalma	35
A társadalmi ellenőrök tudnivalói a belkereskedelmet érintő szabályozásokról
A belkereskedelmi törvény (1978. évi I. törvény)	40
Idegenforgalom	43
A Polgári törvénykönyv (1977. évi IV. törvény)	44
A közérdekű bejelentésekről, javaslatokról és panaszokról (1977. I. törvény)	45
Az állami vállalatokról (1977. évi VI. törvény)	46
A népgazdasági és a vállalati tervezés rendszere	47
A termékforgalmazás szabályozása	48
A piacfelügyelet rendszere	50
A gazdaságosabb termékszerkezet kialakítása	51
A szeszesital-értékesítés korlátozása	52
A tartós fogyasztási cikkek alkatrészellátásáról és javítószolgálatáról	53
A betétdíjas üvegpalackok visszaváltása	54
A vendéglátó üzletek menüszolgáltatása; a reggeli és uzsonnaitalok értékesítése; tej, péksütemény vasárnapi kötelező árusítása	54
A vásár és piacrend szabályozása	55
A tisztességtelen gazdasági tevékenység tilalma	55
Általános árszabályozás	57
Árformák és alkalmazásuk	58
Kereskedelmi haszonkulcsok	60
A fogyasztói árak feltüntetése	61
A fogyasztói árak képzése és megváltoztatása	61
Az ár és a minőség kapcsolata	65
A tisztességtelen ár tilalma, a vállalati ármagatartás követelményei	66
Különleges árszabályozási rendelkezések	68
A vendéglátóipari árak szabályozása	68
A szállodai és egyéb elszállásolási árak, díjak	69
A vendéglátó üzletek osztályba sorolása	70
A magánkereskedői árak szabályozása	71
A mezőgazdasági nagyüzemek által alkalmazható árak és díjak	71
Az import fogyasztási termékek árképzése	72
Olcsó cikkek listája	72
A tüzelő- és építőanyagok árképzése	73
A betétdíjas üvegpalackok árképzése	73
A burgonya-, a zöldség- és a gyümölcsárak kialakítása	74
A virágárak képzése	75
A bolti előrecsomagolás árai	75
Az utazási irodák árképzési rendszere	76
Az árellenőrzés legfontosabb feladatai és formái	76
Minőségvédelem és minőségellenőrzés	78
A minőségvédelem általános kérdései	78
Minőségvédelem és minőségellenőrzés a belkereskedelemben	80
Az élelmiszertörvény végrehajtása a belkereskedelemben	82
Vásárlói jogok minőségi hiba esetén	83
A belkereskedelmi egységek környezeti kulturáltsága	86
Közegészségügyi előírások	87
Mérésügyi szabályozások	88
Az üzletek nyitvatartása	89
A kereskedelem általános üzleti szabályzata	90
Az üzletek működési engedélye és szakmai üzletkörök	92
Új üzemelési formák a belkereskedelemben	93
A magánkereskedelem szabályozása	96
A kereskedelmi etika kérdései	97
Bizonylati rend, okmányfegyelem	97
A fogyasztói érdekvédelem megsértéséhez kapcsolódó jogi szabályozás	99
Szabálysértés	99
Büntetőjogi felelősségre vonás	101
Polgári jogi szabályok érvényesítése	101
Gazdasági bíróság	102
Munkajogi szankciók	102
A társadalmi ellenőrzés módszerei
Az ellenőrzési feladatok felosztása	104
Az ellenőrzés formái	106
Ellenőri magatartás áruvásárlásnál	116
Mintavételi eljárás	118
A mintavétel módja	118
A minta lezárása és jelölése	120
Műszeres ellenőrzés	120
Az ellenőrzés megállapításainak rögzítésével kapcsolatos tennivalók	121
Bejegyzés az ellenőrzési naplóba	121
Jegyzőkönyv felvétele	125
Jelentés készítése	128
Az ellenőrzés területei
Az áruk elhelyezése, raktározása és kezelése	131
A kiszolgálás módja	134
A dolgozók magatartása	135
A választék	137
A rendelés és szállítás	141
Az áru kiszolgálása	144
A minőség	148
Az élelmiszerek fogyaszthatósági ideje	150
Néhány fontosabb árucikk mintavételi szabályai	177
Tej, tejtermék, tojás mintavétele	177
Sütő- és édesipari termékek mintavétele	178
Húsipari termékek, húskonzervek és gyorsfagyasztott termékek mintavétele	179
Háztartási vegyipari cikkek mintavétele	179
Fagylalt mintavétele	180
Eszpresszókávé mintavétele	180
Ételek mintavétele	181
Italok mintavétele	182
Árak ellenőrzése	184
A fogyasztói árak megállapítása	184
A fogyasztói árak alkalmazása	185
Az általános egészségügyi előírások betartásának ellenőrzése	187
A vevők reklamációi	188
A kiskereskedelmi hálózat ellenőrzésének részletes szabályai
Szakosítás a kiskereskedelemben	193
Árufajták szerinti szakosítás	194
Az értékesítés formái szerinti szakosítás	203
Szakosítás az eladási módszerek szerint	204
Az elszámoltatás módja szerinti szakosítás	208
A magánkereskedelem tevékenységének ellenőrzése	215
Az élelmiszerboltok ellenőrzése	218
Általános ellenőrzési szempontok	218
Hentesáruk ellenőrzése	222
Egyéb élelmiszerek ellenőrzése	224
A közegészségügyi előírások betartásának ellenőrzése	226
A vendéglátóipari egységek ellenőrzése	229
A vendéglátóipari egységek jellemzői	229
A vendéglátóipar árrendszere, az áruk ellenőrzése	231
Hatósági haszonkulcsok és árak	233
Szabad áruformába tartozó haszonkulcsok és árak	236
Áralkalmazási feltételek a kereskedelmi vendéglátásban	237
Munkahelyi éttermek és munkahelyi büfék	244
Beszerzési árak	245
Az árkiszámítás módja és az árváltoztatás lehetőségei	246
Egyéb feladatok és áralkalmazási feltételek	248
Minőségellenőrzés a vendéglátóiparban	251
Műszeres minőségellenőrzés	251
Egyéb ellenőrzési feladatok	254
A kiszolgálás ellenőrzése	258
Az iparcikküzletek ellenőrzése	259
Piacok, vásárcsarnokok és vásárok ellenőrzése	262
Együttműködés a társadalmi ellenőrzés irányításában
Országos irányítószervek együttműködése	268
Megyei szervek együttműködése	273
Helyi szervek együttműködése	276
Együttműködés a minőségvizsgáló szervekkel	278
A társadalmi ellenőr című lap szerepe	279
A társadalmi ellenőrök oktatása, továbbképzése	280
Függelék
A fogyasztók érdekvédelmével kapcsolatos jogszabályok címjegyzéke
Irányítási és működési általános szabályozások	283
Az áruforgalmat érintő szabályozások	287
Árszabályozás, és árellenőrzés	290
Minőségi, közegészségügyi és mérésügyi szabályozások	292
A magánkereskedelemre és a szerződéses üzemeltetésre vonatkozó külön szabályok	294
Szankcionálási rendszer, fogyasztói érdekvédelem, ellenőrzési szabályok	295
Jogszabály-ismertetések
25/1968. K. É-26/BkM sz. utasítás a reggeli és uzsonnaitalok kötelező vendéglátóipari értékesítéséről	297
Az egyes tartós fogyasztási cikkek legkisebb kötelező mértékéről	297
9/1970. (IX. 5.) EüM-ÉVM sz. együttes rendelet a köztisztaság fenntartásáról	298
13/1970. (IX. 2.) BkM sz. rendelet egyes vegyiáruk értékesítési idejének meghatározásáról	299
1/1972. (II. 10.) BkM sz. rendelet a megrendeléses vásárlásról és az előlegről	300
15/1972. (VI. 21.) BkM-ÁH sz. rendelet a vendéglátó üzletek menüszolgáltatásáról	301
12/1977. (V. 22.) BkM sz. rendelet az élelmiszerekről szóló 1976. évi IV. tv. végrehajtásáról	302
11/1978. (VII. 1.) BkM sz. rendelet az áruk házhozszállításának egyes kérdéseiről	303
2/1984. (III. 10.) BkM-IpM sz. rendelet a használati, kezelési útmutatóról és a minőség tanúsításáról	303
4/1980. (XI. 11.) ÁH sz. rendelkezés az üvegpalackok és az öblös (konzerves-) üvegek betétdíjáról és forgalmáról	305
2/1981. (I. 23.) BkM sz. rendelet a minőségvédelem egyes kérdéseiről	305
A vásárlási körülmények javításával összefüggő feladatok	306
Ártájékoztatási és árkerekítési feltételek a vendéglátásban és a fogyasztói árak kerekítése a bolti kiskereskedelemben	307
A fogyasztói árak feltüntetése	308
A fizetésiszámla-adási kötelezettség	309
Tájékoztató a magánkereskedelemben kiállítandó önbizonylat tartalmáról	310
A húsételek egyensúlyának ellenőrzése	311
Belkereskedelmi Minisztérium 10 006-76 BkMSz ágazati szabványa a vendéglátóipari italszolgáltatások mértékének ellenőrzéséhez	311
A kereskedelem általános üzleti szabályzata alapján a vállalatok, szövetkezetek üzleti munkarendjében szabályozandó kérdések	313
A vásárlók minőségi kifogásainak intézéséről	315
19/1977. (XII. 20.) BkM sz. rendelet a szeszesital értékesítésének korlátozásáról	317
11/1977. (V. 18.) BkM sz. rendelet a vásárlók könyvéről	318
A vendéglátóipari szórakoztató játékok, zeneszolgáltatás és automaták működtetésének szabályozása	319
A kereskedelemben előforduló szabálysértések
Tulajdon elleni szabálysértés	320
Gazdálkodási kötelesség megszegése	320
Rossz minőségű termék forgalomba hozatala	320
Minőség hamis tanúsítása	320
Hamis termékjelzés	320
Árdrágítás	321
Jogosulatlan kereskedés	321
Jogellenes hirdetés	321
Szeszesital-árusítás tilalmának megszegése	321
Szeszes ital kiszolgálása fiatalkorú részére	321
Fiatalok vendéglőben tartózkodása	321
Lerészegítés	321
Orvosi vizsgálat elmulasztása	322
Élelmezés-egészségügyi szabálysértés	322
Köztisztasági szabálysértés	322
Dolgozó szabálytalan alkalmazása	322
Kisipar gyakorlásával visszaélés	322
Üzletkörbe nem tartozó árusítás	323
Árukapcsolás	323
Vásárlók megkárosítása	323
Vesztegetés	323
Mérlegelés ellenőrzésének akadályozása	323
Nyitvatartási idő szabályainak megszegése	323
Magánkereskedői igazolvánnyal való visszaélés	324
Bizonylati fegyelem megsértése	324
Minőségi kifogás szabálytalan elintézése	324
Kötelező fizetési jegyzék, számla átadásának elmulasztása	324
Áru jogtalan visszatartása	324
Étlappal vagy itallappal elkövetett szabálysértés	324
A vásárlók könyvének szabálytalan kezelése	324
Árak ellenőrzésének akadályozása	325
Élelmiszer minőségének megrontása	325
Mérésügyi szabálysértés	325
Szabványügyi szabálysértés	325
Iratminták
Mintavételi jegyzőkönyv	327
Zöldség-gyümölcs boltok próbavásárlási adatlapja	328
Próbavásárlások adatlapja	329
Adatlapos általános ellenőrzési jegyzőkönyv minta	330
Ellenőrzési napló kitöltése	333
Jegyzőkönyv	334
Jegyzőkönyv minta	335