1.062.439
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
A Jurisics vár konyhája
Magyar-török-horvát-német ételek
Kőszeg
| Kiadó: | Jurisics-vár Művelődési és Várszínház |
|---|---|
| Kiadás helye: | Kőszeg |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Tűzött kötés |
| Oldalszám: | 39 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 21 cm x 15 cm |
| ISBN: | 978-963-08-8039-8 |
| Megjegyzés: | Színes fotókkal illusztrált. |
Értesítőt kérek a kiadóról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Előszó
BevezetőKőszeg 1532-es ostrománál a horvát származású Jurisics Miklós magyarokból és németekből álló maroknyi seregével védte meg a várat a törökkel szemben. A város ma is tükrözi e kulturális... Tovább
Előszó
BevezetőKőszeg 1532-es ostrománál a horvát származású Jurisics Miklós magyarokból és németekből álló maroknyi seregével védte meg a várat a törökkel szemben. A város ma is tükrözi e kulturális sokszínűséget, - igaz a törökök már csak látogatóba jönnek hozzánk - és ennek a gasztronómia éppen úgy része, mint az épületek, tárgyak, szokások. Kézenfekvő volt, hogy a Jurisics vár konyhája című kiadványban a magyar, a török, a horvát és a német konyha hagyományos, egyszerű és könnyen elkészíthető ételeit fűzzem egybe. Vissza
Tartalom
Bevezető 1.Káposztás-babos korhelyleves 3.
Krumplis pogácsa 5.
Erdei gombás fasírozott tökmagolajos krumplisalátával 7.
Forgácsfánk 9.
Dödölle vörösboros vadpörkölttel 11.
Menemen, a török lecsó 13.
Török vöröslencse leves 15.
Szultán csókja 17.
Tepsis kebab 19.
Török pásztorsaláta 21.
Török szendvicskrém 23.
Gyuvecs horvát módra 25.
Sopranik 27.
Citromleves 29.
Csevapcsicsa 31.
Svábpecsenye 33.
Fluta 35.
Böllér kedvence 37.
Régi sváb hagymás lepény 39.
Gelencsér Ildikó
Gelencsér Ildikó műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Gelencsér Ildikó könyvek, művekMegvásárolható példányok
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.
Folytatás Microsoft-tal