Kiadó: | Singer és Wolfner Irodalmi Intézet |
---|---|
Kiadás helye: | Budapest |
Kiadás éve: | |
Kötés típusa: | Félvászon |
Oldalszám: | 27 oldal |
Sorozatcím: | A jó házi konyha |
Kötetszám: | 8 |
Nyelv: | Magyar |
Méret: | 24 cm x 17 cm |
ISBN: | |
Megjegyzés: | A füzet 105 receptet tartalmaz. |
Levesek | |
Általános tudnivalók | 1 |
Husleves | 2 |
Husleves szárnyasból | 2 |
Barnaleves | 2 |
Sertésorjaleves | 3 |
Gulyásleves | 3 |
Gulyásleves más módon | 3 |
Tyukleves felvert galuskával | 4 |
Szárnyas aprólék-(ragu)-leves | 4 |
Maradék sültből készült leves (Bosporus) | 4 |
Malacaprólék-leves (Fricassé) | 4 |
Korhelyleves füstölt kolbásszal | 5 |
Tárkonyos bárányleves | 5 |
Kaszás leves | 5 |
Gömböcleves | 6 |
Rákleves zsemlyegaluskával | 6 |
Rákleves rizstöltelékkel | 7 |
Halleves tejfölösen | 7 |
Halleves paprikásan | 8 |
Halleves rántással | 8 |
Halikra leves | 8 |
Becsinált levesek | |
Csirkebecsinált citrommal | 8 |
Csirkebecsinált paradicsommal | 9 |
Csirkebecsinált édesen | 9 |
Csirkebecsinált kalarábéval | 9 |
Csirkebecsinált zöldborsóval | 9 |
Galambbecsinált | 10 |
Borjubecsinált | 10 |
Nyulbecsinált | 10 |
Csirkebecsinált almával | 10 |
Csirkebecsinált pöszmétével | 11 |
Vegyes és pörkölt levesek | |
Gombaleves | 11 |
Paradicsomleves | 11 |
Krumplileves | 11 |
Káposztaleves | 12 |
Savanyu tojásleves | 12 |
Hagymaleves | 12 |
Tojáshéjleves rizstöltelékkel | 12 |
Tojáshéjleves tüdős rizstöltelékkel | 13 |
Borleves | 13 |
Köménymagos leves | 13 |
Darakockaleves | 13 |
Gombócleves | 14 |
Pirított lebbencsleves | 14 |
Pirított gerstli-kása)leves | 14 |
Lebbencsleves más módon | 14 |
Pirított reszelttésztaleves | 15 |
Vegyes zöldségleves | 15 |
Hagymás táskaleves | 15 |
Sóskaleves | 15 |
Zöldbableves | 16 |
Zöldborsóleves | 16 |
Almaleves | 16 |
Pöszméte (piszke) leves | 16 |
Birsalmaleves | 17 |
Meggyleves | 17 |
Téli szárazborsóleves | 17 |
Téli szárazbableves | 17 |
Levesbevalók | |
Gyurt tészták | 17 |
Tüdős táska | 18 |
Husos táska | 19 |
Hagymás táska | 19 |
Grízes hagymás táska | 19 |
Dara | 20 |
Rizs | 20 |
Gerstli vagy aprókása | 20 |
Szágó | 20 |
Karfiol | 20 |
Kalarábé | 20 |
Zeller | 20 |
Zöldborsó | 21 |
Májgaluska | 21 |
Spárga | 21 |
Daragaluska | 21 |
Daragaluska más módon | 21 |
Felvert galuska | 21 |
Felvert galuska burgonyával | 22 |
Zsemlyegombóc | 22 |
Zsemlyemorzsagombóc | 22 |
Májgombóc | 22 |
Húsos gombóc | 22 |
Gombás gombóc | 23 |
Velős gombóc | 23 |
Burgonyagombóc | 23 |
Kel- vagy kalarábés gombóc | 23 |
Burgonyagombóc más módon | 23 |
Gyűszűfánk | 23 |
Gyűszűfánk más módon | 24 |
Zsemlyekocka tojással és darával | 24 |
Zsemlyekocka zsírban pirítva | 24 |
Kenyérszeletek pirítva, tojással | 24 |
Eresztett tészta | 24 |
Májrizs | 24 |
Borsótészta | 25 |
Consommé | 25 |
Séberli | 25 |
Májas séberli | 25 |
Tüdős séberli | 25 |
Vajas séberli | 26 |
Hablepény | 26 |
Májas hablepény | 26 |
Májas lepény | 26 |
Májas pité | 26 |
Marhatőgye rizzsel | 27 |
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.