A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

A jó házi konyha IV.

Igy kell főzni! A sütés-főzés tudományának új kódexe/Negyedik rész - Előételek, gombák és mártások/Főzelékek/Diétikus konyha

Szerző
Budapest
Kiadó: Singer és Wolfner
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Könyvkötői papírkötés
Oldalszám: 32 oldal
Sorozatcím: A jó házi konyha
Kötetszám: 4
Nyelv: Magyar  
Méret: 24 cm x 17 cm
ISBN:
Megjegyzés: Második kiadás. 100 recepttel. Globus r.-t. Hungaria nyomása.
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Előételek
Sajtos tekercs1
Sonkás tekercs1
Sonkás tekercs más módon2
Velős tekercs2
Gombás tekercs2
Töltött tojás2
Töltött tojás más módon3
Tejfölös tojás3
Tojásos burgonya3
Tojásos burgonya kolbásszal3
Karfiol összerakva3
Karfiol vajjal4
Spárga összerakav4
Fekete gyökér4
Makaroni összerakva4
Rizs töltve4
Libamáj rizzsel5
Csirke gombával5
Vad hasé5
Vad hasé aprólékból6
Sajtgombóc sülve6
Virsli burgonyás tésztában6
Sonkával tölött palacsinta6
Főtt hús6
Gombák
Gomba tejfölös paprikásan7
Gomba borsosan7
Gomba tojással7
Keserű gomba töltve7
Gomba kirántva8
Mártások
Paradicsom-mártás tejföllel8
Paradicsom-mártás rántással8
Vöröshagyma-mártás8
Fokhagyma-mártás9
Zsemle-mártás9
Piritott zsemlemorzsa-mártás9
Sóska-mártás liszttel9
Sóska-mártás rántással9
Kapor-mártás9
Tárkony-mártás10
Szardella-mártás10
Uborka-mártás10
Gomba-mártás10
Alma-mártás10
Birsalma-mártás11
Piszke-(pöszméte-) mártás11
Meggy-mártás11
Ribizli-mártás11
Szőllő-mártás11
Borbolya-mártás11
Torma-mártás tejfölösen11
Torma-mártás ecettel hidegen12
Hideg-mártás12
Tártár-mártás12
Főzelékek
Savanyu krumpli12
Töltött krumpli13
Sárgarépa13
Száraz bab13
Száraz bab törve13
Száraz bab habarással14
Száraz borsó14
Lencse savanyuan14
Lencse törve14
Gomba15
Köleskása15
Rizskása libahussal15
Juhhusos kása16
Kukoricakása16
Lábatlan tyuk16
Savanyu tüdő (zsiger)17
Pacal17
Nyelv, vese vagy tyuk mazsolával17
Aszalt szilva18
Sárgarépa füstölt hussal18
Diétikus konyha
Lázas betegek táplálása19
Lábbadozó betegeknek való ételek és italok20
Tüdőbajosok ételrendje20
Gyomorbajosok ételrendje22
Bélbajosok ételrendje25
Elhizottak ételrendje26
Köszvényesek ételrendje27
Cukorbajosok ételrendje29
A gyermekágyas és szoptató nő ételrendje32

Bánffyhunyadi Hunyady Erzsébet

Bánffyhunyadi Hunyady Erzsébet műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Bánffyhunyadi Hunyady Erzsébet könyvek, művek
Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem