Kiadó: | Singer és Wolfner |
---|---|
Kiadás helye: | Budapest |
Kiadás éve: | |
Kötés típusa: | Könyvkötői papírkötés |
Oldalszám: | 32 oldal |
Sorozatcím: | A jó házi konyha |
Kötetszám: | 4 |
Nyelv: | Magyar |
Méret: | 24 cm x 17 cm |
ISBN: | |
Megjegyzés: | Második kiadás. 100 recepttel. Globus r.-t. Hungaria nyomása. |
Előételek | |
Sajtos tekercs | 1 |
Sonkás tekercs | 1 |
Sonkás tekercs más módon | 2 |
Velős tekercs | 2 |
Gombás tekercs | 2 |
Töltött tojás | 2 |
Töltött tojás más módon | 3 |
Tejfölös tojás | 3 |
Tojásos burgonya | 3 |
Tojásos burgonya kolbásszal | 3 |
Karfiol összerakva | 3 |
Karfiol vajjal | 4 |
Spárga összerakav | 4 |
Fekete gyökér | 4 |
Makaroni összerakva | 4 |
Rizs töltve | 4 |
Libamáj rizzsel | 5 |
Csirke gombával | 5 |
Vad hasé | 5 |
Vad hasé aprólékból | 6 |
Sajtgombóc sülve | 6 |
Virsli burgonyás tésztában | 6 |
Sonkával tölött palacsinta | 6 |
Főtt hús | 6 |
Gombák | |
Gomba tejfölös paprikásan | 7 |
Gomba borsosan | 7 |
Gomba tojással | 7 |
Keserű gomba töltve | 7 |
Gomba kirántva | 8 |
Mártások | |
Paradicsom-mártás tejföllel | 8 |
Paradicsom-mártás rántással | 8 |
Vöröshagyma-mártás | 8 |
Fokhagyma-mártás | 9 |
Zsemle-mártás | 9 |
Piritott zsemlemorzsa-mártás | 9 |
Sóska-mártás liszttel | 9 |
Sóska-mártás rántással | 9 |
Kapor-mártás | 9 |
Tárkony-mártás | 10 |
Szardella-mártás | 10 |
Uborka-mártás | 10 |
Gomba-mártás | 10 |
Alma-mártás | 10 |
Birsalma-mártás | 11 |
Piszke-(pöszméte-) mártás | 11 |
Meggy-mártás | 11 |
Ribizli-mártás | 11 |
Szőllő-mártás | 11 |
Borbolya-mártás | 11 |
Torma-mártás tejfölösen | 11 |
Torma-mártás ecettel hidegen | 12 |
Hideg-mártás | 12 |
Tártár-mártás | 12 |
Főzelékek | |
Savanyu krumpli | 12 |
Töltött krumpli | 13 |
Sárgarépa | 13 |
Száraz bab | 13 |
Száraz bab törve | 13 |
Száraz bab habarással | 14 |
Száraz borsó | 14 |
Lencse savanyuan | 14 |
Lencse törve | 14 |
Gomba | 15 |
Köleskása | 15 |
Rizskása libahussal | 15 |
Juhhusos kása | 16 |
Kukoricakása | 16 |
Lábatlan tyuk | 16 |
Savanyu tüdő (zsiger) | 17 |
Pacal | 17 |
Nyelv, vese vagy tyuk mazsolával | 17 |
Aszalt szilva | 18 |
Sárgarépa füstölt hussal | 18 |
Diétikus konyha | |
Lázas betegek táplálása | 19 |
Lábbadozó betegeknek való ételek és italok | 20 |
Tüdőbajosok ételrendje | 20 |
Gyomorbajosok ételrendje | 22 |
Bélbajosok ételrendje | 25 |
Elhizottak ételrendje | 26 |
Köszvényesek ételrendje | 27 |
Cukorbajosok ételrendje | 29 |
A gyermekágyas és szoptató nő ételrendje | 32 |
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.