1.067.053
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
A gyümölcstermesztés alapjai
Budapest
| Kiadó: | Mezőgazdasági Könyvkiadó Vállalat |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Vászon |
| Oldalszám: | 797 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 25 cm x 17 cm |
| ISBN: | 963-230-45-0 |
| Megjegyzés: | Színes és fekete-fehér fotókkal, ábrákkal illusztrált könyv. |
Értesítőt kérek a kiadóról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Fülszöveg
"A Gyümölcstermesztés alapjai" és "A Gyümölcstermesztés technológiája" című két tankönyvet, illetve termesztési kézikönyvet az olvasó külön is használhatja, de a két könyv tematikailag egymásra épül, szervesen összetartozik."A gyümölcstermesztés alapjai"-ban a közgazdasági, biológiai és az általános gépesített termesztéstechnikai kérdéseket, a gyümölcsösök talajerő- és vízgazdálkodását, a gyümölcsfák metszését és növényvédelmét, a termésbetakarítást és a gyümölcstárolást tárgyaljuk.
Erre a tankönyvre mint alapra építjük "A gyümölcstermesztés technológiájá"-t az egyes gyümölcsfélék termesztési rendszereit. Az ismétlések elkerülése végett csak az egyes gyümölcsfajokra jellemző speciális termesztési problémákat, az ökológiai igényeket, a fajtakérdést a művelésmódot, az ültetvény üzemeltetését, a gépesített termesztés technológiáját elemezzük, kerülve a recepteket, csak az ökonómiai modelleket adjuk meg.
Az állami oktatás továbbfejlesztésére hozott határozatok, a felsőoktatási... Tovább
Fülszöveg
"A Gyümölcstermesztés alapjai" és "A Gyümölcstermesztés technológiája" című két tankönyvet, illetve termesztési kézikönyvet az olvasó külön is használhatja, de a két könyv tematikailag egymásra épül, szervesen összetartozik."A gyümölcstermesztés alapjai"-ban a közgazdasági, biológiai és az általános gépesített termesztéstechnikai kérdéseket, a gyümölcsösök talajerő- és vízgazdálkodását, a gyümölcsfák metszését és növényvédelmét, a termésbetakarítást és a gyümölcstárolást tárgyaljuk.
Erre a tankönyvre mint alapra építjük "A gyümölcstermesztés technológiájá"-t az egyes gyümölcsfélék termesztési rendszereit. Az ismétlések elkerülése végett csak az egyes gyümölcsfajokra jellemző speciális termesztési problémákat, az ökológiai igényeket, a fajtakérdést a művelésmódot, az ültetvény üzemeltetését, a gépesített termesztés technológiáját elemezzük, kerülve a recepteket, csak az ökonómiai modelleket adjuk meg.
Az állami oktatás továbbfejlesztésére hozott határozatok, a felsőoktatási intézményekben az oktatási integrációs tervek és a gyümölcstermesztés fejlesztésével kapcsolatos kormányprogram végrehajtásához könyvünkkel az egyetemi hallgatóknak, a kertészmérnököknek és minden gyümölcstermesztőnek a munkájához igyekszünk segítséget adni. Vissza
Tartalom
| A gyümölcstermesztés gazdasági alapjai | |
| Előszó | 5 |
| A gyümölcstermesztés helye a mezőgazdaságban | 9 |
| A világ gyümölcsszükséglete, -forgalma és -termesztése | 12 |
| Gyümölcsfogyasztás (Tompa Béla) | 12 |
| Gyümölcsforgalom | 13 |
| Gyümölcstermelés | 18 |
| Hazánk gyümölcsszükséglete, -termesztése és -értékesítése | 40 |
| A gyümölcságazat helyzete és jelentősége (Cselőtiné Varga Mária) | 40 |
| A gyümölcságazat helyzete és jelentősége a mezőgazdaságban | 42 |
| A gyümölcstermesztés helyzete és arányai a kertészeti ágazatokban | 46 |
| A gyümölcstermelés szerepe és helye a külkereskedelemben | 47 |
| A gyümölcs szerepe a fogyasztásban | 49 |
| Hazánk gyümölcstermesztése | 65 |
| A gyümölcságazat helye és gazdasági jelentősége a termelőüzemekben | 103 |
| A gyümölcságazat szerepe a foglalkoztatottság és a jövedelem növelésében | 105 |
| Gyümölcstermesztés a kiskertben (Gyúró Ferenc) | 110 |
| A gyümölcsértékesítés formái, szervezetei (Cselőteiné Varga Mária) | 117 |
| A gyümölcságazat fejlesztése hazánkban | 121 |
| A lakosság frissgyümölcs-fogyasztására ható tényezők és a gyümölcsfogyasztás várható alakulásának iránya (Tompa Béla) | 122 |
| Népgazdasági célkitűzések érvényesítése a gyümölcstermesztés fejlesztésében | 127 |
| A gyümölcstermesztés fejlesztésének célja (Tompa Béla) | 127 |
| A fejlesztési programok kialakítása | 127 |
| A fejezet megírásához felhasznált és a témakör további tanulmányozásához ajánlott szakirodalom | 133 |
| A gyümölcstermesztés biológiai és ökológiai alapjai | |
| Gyümölcstermő növényeink rendszertana és földrajza | 139 |
| Gyümölcstermő növényeink helye a fejlődéstörténeti rendszerben (Terpó András) | 145 |
| A gyümölcstermő növények gazdasági rendszertana (Ökonóm-botanikai rendszerezés) | 157 |
| A gyümölcstermő növények ismertetése - | |
| Növényföldrajzi áttekintés | 209 |
| A gyümölcstermő növények gyökkérrendszere | 220 |
| Az almafa gyökérzetének alakulása (Tamási János) | 231 |
| A körtefa gyökérzetének alakulása | 233 |
| A cseresznyefa gyökérzetének alakulása | 233 |
| A meggyfa gyökérzetének alakulása | 235 |
| A szilvafa gyökérzetének alakulása | 236 |
| A kajszi gyökérzetének alakulása | 236 |
| A gyökerek szerepe a tápanyagok P-felvételében, szállításában és átalalakításában | 238 |
| A gyümölcstermő növények hajtás- és ágrendszere | 240 |
| A gyümölcsfa törzse (Elekné Erdei Erzsébet) | 240 |
| A gyümölcsfa koronája (Gyúró Ferenc) | 242 |
| A gyümölcstermesztés ökológiája | 267 |
| A gyümölcstermesztés meteorológiai tényezői (Szuróczki Zoltán) | 272 |
| A gyümölcsösök állományklímája | 275 |
| Éghajlatunk és a gyümölcstermesztés összefüggései | 292 |
| A gyümölcsök talaja (Babóné Moharos Gabriella) | 293 |
| Fenológia | 299 |
| A gyümölcsfenológia fogalma, tárgya és jelentősége (Brózik Sándor - Nyéki József) | 299 |
| A fenológiai megfigyelések helye, anyaga és módszere | 299 |
| A fontosabb fenológiai fogalmak jellemzése | 300 |
| A gyümölcsfajok fenológiai menetének fenofázisai és stádiumai | 300 |
| A gyümölcsfajok fenológiai meneteinek kapcsolata | 311 |
| A kihajtás- és a virágzásmenet gyümölcsfajonkénti jellemzése | 311 |
| Növekedés és virágrügyképződés | 319 |
| A növényi élettevékenység néhány fontosabb belső tényezője (Bubán Tamás) | 319 |
| Gyümölcstermő növényeink növekedése és virágképzése | 328 |
| A gyümölcstermő növények virágzása és termékenyülése | 355 |
| Virgázás (Kovács Sándor) | 355 |
| Megporzás és megtermékenyítés | 357 |
| A gyümölcs fejlődése és érése | 369 |
| A gyümölcs növekedése (Hámoriné Szabó Júlia) | 369 |
| A gyümölcs érése | 373 |
| A szüreti időpont meghatározása | 388 |
| A fejezet megírásához felhasznált és a témakör további tanulmányozásához ajánlott szakirodalom | 397 |
| A gyümölcstermesztés technológiai alapjai | |
| A nagyüzemi gyümölcsös telepítése | 409 |
| A telepítés általános alapelvei (Gyúró Ferenc) | 409 |
| Az ültetési rendszer megválasztásának főbb szempontjai | 416 |
| Az ültetési rendszerek áttekintése | 419 |
| A gyümölcstelepítés kivitele | 421 |
| A gyümölcsösök trágyázása | 427 |
| A trágyázás általános kérdései (Papp János) | 427 |
| A gyümölcsösök tápanyagszükségleteinek megállapítása | 443 |
| Trágyázási módok | 453 |
| A műtrágyák kiválasztása és kezelése | 468 |
| A trágyázás gépei (Velich Sándor) | 470 |
| Öntözés | 474 |
| A gyümölcstermő növények vízellátottságára ható tényezők (Csider László) | 474 |
| Öntözési célok a gyümölcstermesztésben | 489 |
| Az öntözés gépei és gépészeti feladatai (Karai János) | 491 |
| A gyümölcsök talajművelése | 496 |
| A talajművelés célja és feladata (Tamási János) | 496 |
| A talajművelés módjai | 497 |
| Különböző talajok talajművelése | 507 |
| A talajművelés gépesítése (Velich Sándor) | 507 |
| A termőfelület és a termés szabályozása | 524 |
| A gyümölcsfák metszése (Gyúró Ferenc) | 524 |
| A gyümölcsfélék növényvédelmének általános kérdései | 562 |
| A termesztés koncentrálódásának és specializációjának növényvédelmi vonatkozásai (Nagy Bálint) | 563 |
| A termesztés intenzív fejlődésének növényvédelmi kapcsolatai | 565 |
| A biológiai és kémiai védekezés helyzetének megítélése, a magyar növényvédelem fejlesztésének irányai | 571 |
| Fontosabb növényvédelmi jogszabályok | 577 |
| A növényvédelem gépesítése (Dimitrievics György) | 578 |
| Gyümölcsszüret | 587 |
| A gyümölcsszüret munkafolyamatai és azok összefüggései (Mády Rezső) | 587 |
| Gyümölcsös göngyölegek | 590 |
| Gyümölcsszedés | 601 |
| Árukikészítés | 644 |
| A gyümölcsszüret tervezése és előkészítése (Zatykó Imre - Mády Rezső) | 673 |
| Gyümölcstárolás | 679 |
| A gyümölcsök minőségére ható beltartalmi anyagok változása a tárolás során (Sass Pál) | 680 |
| Gyümölcstárolási módok és eljárások | 687 |
| Gyümölcstárolás külföldön | 689 |
| Főbb környezetei, termesztéstechnikai tényezők és tárolási körülmények hatása a tárolhatóságra | 692 |
| Tárolási veszteségek és csökkentésük lehetőségei | 732 |
| Fontosabb gyümölcseink rövid tárolás-technológiája | 741 |
| A gyümölcstárolás műszaki és ökonómiai problémái | 747 |
| A fejezet megírásához felhasznált és a témakör további tanulmányozásához ajánlott szakirodalom | 756 |
| Tárgymutató | 773 |
Témakörök
Megvásárolható példányok
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.
Folytatás Microsoft-tal