A gyümölcsök termesztése 2.

Az egyetemek és főiskolák agrártudományi karain javasolt tankönyv

Szerző

Budapest

'Szabó Zoltán: A gyümölcsök termesztése 2. ' összes példány

Kiadó:	Mezőgazda Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	2004
Kötés típusa:	Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám:	553 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	25 cm x 18 cm
ISBN:	963-286-055-1
Megjegyzés:	83 fekete-fehér ábrával, 78 színes fotóval illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

A kétkötetes gyümölcstermesztési kézikönyvsorozat második tagja az egyes gyümölcsfélék termesztését ismerteti. Az ismétlések elkerülése végett csak a fajokra jellemző speciális termesztési problémákat, az ökológiai igényeket, a művelésmódot, az ültetvény üzemeltetését elemzi. Bemutatja a fajtákat, a gyümölcsösök létesítésének módját, a termőfelület- és termésszabályozást, a növényvédelmi eljárásokat és eszközöket, a szüretet, az árukezelést.

Tartalom

Előszó	13
Papp János: Alma	15
Az almatermesztés jelentősége és helyzete	15
Környezeti feltételei	19
Hrotkó Károly: Alanyhasználat	21
Az alany kiválasztását meghatározó tényezők	22
A legfontosabb almaalanyok tulajdonságai és a hazai tapasztalatok	24
G. Tóth Magdolna: Fajtahasználat	29
A fajták eredete, származása	29
A nemzetközi fajtahasználat főbb jellemzői	30
A fajtaválasztás szempontjai	32
A fajták értékmérő tulajdonságai	33
Ökológiai érzékenység és tűrőképesség	34
Növekedési erély és jelleg	35
Termőképesség (termőre fordulás, produktivitás és termésbiztonság)	35
Virágzás-, termékenyülésbiológiai és terméskötődési sajátosságok	36
Érésmenet, gyümölcshullásra való hajlam	36
Károsítókra való fogékonyság és érzékenység	37
Agro- és fitotechnikai igény	37
Gépesíthetőség, áruvá készítésre való alkalmasság	38
Tárolhatóság és tárolási igény	38
Érési és fogyasztási idő, állékonyság	39
Felületi és küllemi tulajdonságok	40
Belső tulajdonságok és összetevők	41
Piaci és felhasználási érték	41
A főbb fajták bemutatása	43
Gonda István: Almaültetvények művelési rendszereinek és koronaformáinak fejlődése hazánkban	56
Középmagas törzsű, sudaras korona	56
Termőkaros orsó	58
Ferdekarú sövény	58
Szabadorsó	59
Karcsúorsó	60
Szuperorsó	61
Szuperorsó V alak	62
Sipos Béla Zoltán: Almaültetvény létesítése	63
Terület-előkészítés	63
Az ültetési anyag megválasztása	63
Ültetés	64
Támberendezés	64
Almaültetvények ápolása	64
Gonda István: Metszés és metszét kiegészítő eljárások	64
Bubán Tamás: A termőre fordulás gyorsítása vegyszeres kezelésekkel	77
Soltész Miklós: Kézi gyümölcsritkítás	82
Bubán Tamás: Vegyszeres gyümölcsritkítás	85
Tóth Tibor: Talajművelés	89
Tóth Tibor: Tápanyagellátás	90
Tóth Tibor: Öntözés	95
Vályi István: Növényvédelem	99
Sipos Béla Zoltán: Betakarítás	105
Kállay Tamás: Tárolás, áruvá készítés	108
Sipos Béla Zoltán: Áruvá készítés	118
Soltész Miklós: Körte	121
A körtetermesztés jelentősége, helyzete és környezeti feltételei	121
Alany- és fajtahasználat	123
Művelési rendszer	130
Körteültetvények ápolása	132
Termőfelület- és termésszabályozás	132
Talajerő-gazdálkodás	136
Vályi István: Növényvédelem	140
Betakarítás, tárolás, áruvá készítés	144
Nyéki József: Birs	151
A birstermesztés jelentősége, helyzete és környezeti feltételei	151
Alany- és fajtahasználat	153
A birsfajták virágzása és termékenyülése	159
Művelési rendszer	165
A birsültetvények ápolása	165
Metszés	165
Talajművelés	166
Trágyázás	166
Öntözés	166
Növényvédelem	166
Betakarítás, áruvá készítés, tárolás	167
Timon Béla: Őszibarack	169
Az őszibarack-termesztés jelentősége és helzete	169
Az őszibarack eredete, botanikai jellemzése és ökológiai igényei	173
Alany- és fajtahasználat	175
Művelési rendszer	183
Koronaformák	183
Őszibarack-ültetvények ápolása	186
Koronaalakító metszés	186
Termőkori metszés	192
Gyümölcsritkítás	197
Talajerő-gazdálkodás	199
Glits Márton - Pénzes Béla: Növényvédelem	204
Betakarítás, áruvá készítés, tárolás	206
Szalay László: Kajszi	209
Kajszitermesztés jelentősége, helyzete és környezeti feltételei	209
Alany- és fajtahasználat	212
Alanyhasználat	212
Fajtahasználat	213
Fajtatársítás	218
Művelési rendszer	218
Intenzív művelési rendszerek	218
Félintenzív művelési rendszerek	219
Extenzív művelési rendszerek	221
Kajsziültetvények ápolása	222
Termőfelület- és termésszabályozás	222
Talajerő-gazdálkodás	226
Glits Márton - Pénzes Béla: Növényvédelem	229
Betakarítás, áruvá készítés, értékesítés	232
Szabó Zoltán: Szilva	235
A szilvatermesztés jelentősége, helyzete és környezeti feltételei	235
A szilva eredete és botanikai jellemzése	238
Alany- és fajtahasználat	240
Művelési rendszer	248
Növekedési sajátosságok	248
Ültetvénysűrűség	249
A szilvaültetvények ápolása	251
Termőfelület és termésszabályozás	251
Talajerő-gazdálkodás	255
Glits Márton - Pénzes Béla: Növnyvédelem	258
Betakarítás, áruvá készítés, tárolás	261
Alany- és fajtahasználat	269
Alanyhasználat	269
Fajtahasználat	272
Művelési rendszer	275
Hagyományos koronaformák	275
Intenzív koronaformák	276
A cseresznyeültetvények ápolása	282
Termőfelület és termésszabályozás	282
Talajerő-gazdálkodás	288
Glits Márton - Pénzes Béla: Növényvédelem	290
Betakarítás, áruvá készítés, tárolás	293
Soltész Miklós: Meggy	296
A meggytermesztés jelentősége, helyzete és környezeti feltételei	296
Alany- és fajtahasználat	299
Művelési rendszer	307
Meggyültetvények ápolása	308
Termőfelület- és termésszabályozás	308
Talajerő-gazdálkodás	310
Glits Márton - Pénzes Béla: Növényvédelem	313
Betakarítás, áruvá készítés, tárolás	316
G. Tóth Magdolna: Dió	321
A diótermesztés jelentősége és helyzete	321
Ökológiai igény	323
Alany- és fajtahasználat	324
Alanyhasználat	324
Fajtahasználat	324
Virágzás, termékenyülés, fajtatársítás	327
A diófa alaktani leírása	327
Művelési rendszer	328
Faalak, koronaforma, ültetési rendszer	328
A dióültetvények ápolása	329
Telepítés	329
Termőfelület- és termésszabályozás	329
Talajerő-gazdálkodás	330
Glits Márton - Pénzes Béla: Növényvédelem	331
Betakarítás, áruvá készítés	333
G. Tóth Magdolna: Mandula	335
A mandulatermesztés jelentősége, helyzete és környezeti feltételei	335
Ökológiai igény	337
Alany- és fajtahasználat	338
Alanyhasználat	338
Fajtahasználat	338
Virágzás, termékenyülés, fajtatársítás	340
A mandulafa alaktani leírása	341
Művelési rendszer	342
A mandulaültetvény ápolása	342
Telepítés	342
Termőfelület- és termésszabályozás	343
Talajerő-gazdálkodás	343
Glits Márton - Pénzes Béla: Növényvédelem	345
Betakarítás, áruvá készítés	347
Simon Gergely: Gesztenye	348
A gesztenyetermesztés jelentősége, helyzete és környezeti feltételei	348
Ökológiai igény	349
Alany- és fajtahasználat	350
Alanyhasználat	350
Fajtahasználat	350
Virágzás, termékenyülés és fajtatársítás	352
Művelési rendszer	353
A gesztenyeültetvények ápolása	353
Telepítés	353
Termőfelület-szabályozása	354
Glits Márton - Pénzes Béla: Növényvédelem	355
Termésbetakarítás, áruvá készítés, tárolás	357
Simon Gergely: Mogyoró	358
A mogyorótermesztés jelentősége, helyzete és környezeti feltételei	358
Ökológiai igény	359
Alany- és fajtahasználat	360
Alanyhasználat	360
Fajtahasználat	360
Virágzás, termékenyülés és fajtatársítás	361
Művelési rendszer	362
A mogyoróültetvények ápolása	362
Termőfelület-szabályozás	362
Talajerő-gazdálkodás	362
Glits Márton - Pénzes Béla: Növényvédelem	363
Betakarítás, áruvá készítés	364
Papp János: Szamóca	365
A szamócatermesztés jelentősége, helyzete és környezeti feltételei	365
Ökológiai igény	368
A szamóca alaktana és fejlődési sajátosságai	369
Fajtahasználat	375
Művelési rendszer	379
A szamócaültetvény ápolása	381
Telepítés	381
Talajerő-gazdálkodás	384
Glits Márton - Pénzes Béla: Növnyvédelem	388
Betakarítás, áruvá készítés, tárolás	391
Papp János: Szeder	424
A szedertermesztés jelentősége, helyzete és környezeti feltételei	424
Ökológiai igény	425
A szeder alaktana és fejlődési sajátosságai	425
Fajtahasználat	427
Művelési rendszer	429
A szederültetvény ápolása	430
Termőterület-szabályozás	430
Talajerő-gazdálkodás	431
Glits Márton - Pénzes Béla: Növényvédelem	433
Betakarítás, áruvá készítés, tárolás	436
Porpáczy Aladár: Ribiszke	437
A ribiszketermesztés jelentősége, helyzete és környezeti feltételei	437
Fajtahasználat	441
Feketeribiszke-fajták	443
Piros- és fehérribiszke-fajták	446
Riszmétehibridek	449
Művelési rendszer	450
Bokorművelés	450
Sövnyművelés	452
Törzses fácskák	453
Ribiszkekordon	453
A ribiszke-köszméte művelési rendszere	454
A ribiszkeültetvény ápolása	454
Telepítés	454
Termőfelület- és termésszabályozás	458
Talajerő-gazdálkodás	460
Glits Márton - Pénzes Béla: Növényvédelem	465
Betakarítás, áruvá készítés	467
Harmat László: Köszméte	471
A köszmétetermesztés jelentősége, helyzete és környezeti feltételei	471
Alany- és fajtahasználat	473
Alanyhasználat	473
A törzses köszméte szaporítása	474
A köszméte fajtái	475
Művelési rendszer	477
A köszméteültetvény ápolása	479
Termőfelület- és termésszabályozás	479
Talajerő-gazdálkodás	481
Glits Márton - Pénzes Béla: Növényvédelem	483
Betakarítás, áruvá készítés	485
Porpáczy Aladár: Különleges gyümölcsök	487
Magasbokrú áfonya	487
A termesztés jelentősége	487
Alaktana	488
Éghajlat- és talajigény	488
Szaporítás	489
Fajtahasználat	489
Művelési rendszer	491
Metszés	492
Tápanyagellátás, talajművelés	492
Öntözés	493
A termés betakarítása	493
Fekete berkenye	493
A fekete gyümölcsű berkenye termesztése	493
Ökológiai igénye	494
Fajtahasználat	495
Termőképesség és gyümölcstömeg	495
Művelési rendszer	496
Tápanyagpótlás, öntözés, talajművelés	497
Metszés	497
A termés betakarítása	497
Fekete bodza	498
A termesztés jelentősége	498
Alaktana	498
Ökológiai igénye	499
Fajtahasználat	499
Művelési rendszer	501
Metszés, ápolás	502
Tápanyag-gazdálkodás, öntözés	503
A termés betakarítása	503
Homoktövis	503
A termesztés jelentősége	503
Alaktana	504
Ökológiai igénye	505
Fajtahasználat	505
Szaporítás	506
Művelési rendszer	506
Metszés	506
Talajerő-gazdálkodás, öntözés, talajművelés	507
Növényvédelem	507
A termés betakarítása	507
Rózsa	507
A rózsa (csipkebogyó) termesztésének jelentősége	507
Gyümölcstermő rózsafajták	508
Telepítés, művelési rendszer	509
Növényvédelem	510
Szüret	510
Húsos som	510
Termesztett somfajták	510
Kínaidatolya	511
Termesztése	511
Szabó Lajos: Déligyümölcsök	513
Citrusfélék	513
Savanyú citrom	513
Keserű narancs	514
Bergamott	514
Közönséges citrom	514
Pomelo	515
Cedrát	515
Grépfrút	515
Mandarin	515
Narancs	516
Banán	518
Ananász	522
Fajták és fajtacsoportok	525
Mangó	528
Kivi	531
Datolyapálma	534
Olajfa	536
Dinnyefa	537
Füge	539
Felhasznált és ajánlott irodalom	541

Témakörök

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem