| Előszó a második kiadáshoz | 5 |
| Előszó a harmadik kiadáshoz | 7 |
| A gyümölcsfák növekedése | 9 |
| A gyümölcsfák fejlődési szakaszai | 13 |
| A gyümölcsfa részei | 14 |
| Gyümölcsfáink természetes koronaformája | 22 |
| Mesterséges koronaformák | 24 |
| A fák növekedését befolyásoló tényezők | 26 |
| A fák rügyezése és a növekedést befolyásoló tényezők | 33 |
| A termőrügyek kialakulása | 42 |
| A gyümölcsfák metszése | 47 |
| A gyümölcsfák metszésének története | 47 |
| Miért metsszük a fákat? | 49 |
| Mikor, hogyan és mivel metsszük a fákat? | 51 |
| Az almafa | 65 |
| A természetes korona alakulása | 65 |
| Az almafa csoportosítása alanya szerint | 67 |
| Az almafa alakító metszése | 67 |
| A koronás vadalanyú oltványok metszése ültetéskor | 67 |
| A metszés módja az ültetés után. Első metszés | 69 |
| Nyári zöldválogatás | 74 |
| Egynyaras fa metszése. Második metszés | 75 |
| Kétnyaras fa metszése. Harmadik metszés | 79 |
| Háromnyaras fa metszése. Negyedik metszés | 80 |
| További alakító metszés | 82 |
| A vadalanyú almafa koronájának kialakítása suhángból | 86 |
| Szórt ágú korona alakítása | 88 |
| Egyéb koronaalakítási módok. A kombinált korona | 92 |
| Gyorsított termőrefordítás | 92 |
| M. alanyú almafák koronaalakítása | 93 |
| Termőkaros orsófa kialakítása és metszése | 96 |
| Gyümölcssövények | 104 |
| Az almafa termőrészeinek kialakulása | 109 |
| A termő almafa metszése | 112 |
| A korona tisztogatása és ritkítása | 112 |
| Termőfák rendszeres termőre metszése | 117 |
| Az almafa mérsékelt ifjítása | 119 |
| Az almafa erős ifjítása | 121 |
| Az ifjított fák további kezelése | 128 |
| Kell-e a termő almafákat metszeni? | 129 |
| Az almafák szakaszos terméshozama, és a metszés összefüggései | 130 |
| Elhanyagolt almafák rendbe hozása | 134 |
| A növekedést csökkentő és fokozó egyes fogásokról | 139 |
| A körtefa metszése | 143 |
| Termőrészeinek kialakulása | 144 |
| A termő körtefa metszése | 147 |
| A körtefa mérsékelt és erős ijfítása | 148 |
| Elhanyagolt termő körtefák rendbe hozása | 149 |
| Törpe körtefák koronaalakítása | 151 |
| Termőkaros körte orsófa kialakítása és metszése | 153 |
| A birs | 156 |
| Természetes növekedése és termőrészeinek kialakulása | 156 |
| A cseresznyefa | 158 |
| Természetes koronaalakja | 158 |
| A korona alakító metszése | 160 |
| Termőrészeinek kialakulása | 160 |
| A termő cseresznyefa metszése | 162 |
| A meggyfa | 163 |
| Természetes korona alakulása | 163 |
| A korona alakító metszése | 164 |
| Termőrészeinek kialakulása | 164 |
| A termő meggyfa metszése | 167 |
| A termő meggyfa ifjítása | 168 |
| A szilvafa | 170 |
| Természetes korona alakulása | 170 |
| A korona alakítása | 170 |
| Termőrészeinek kialakulása | 170 |
| A termő szilvafa metszése | 172 |
| Ifjítása | 173 |
| A kajszifa | 174 |
| Természetes korona alakulása | 174 |
| A korona alakító metszése | 175 |
| Termőrészeinek kialakulása | 178 |
| A termő kajszifa metszése | 180 |
| Mérsékelt ifjítása | 182 |
| Az őszibarackfa | 184 |
| Természetes korona alakulása | 184 |
| Termőrészeinek kialakulása | 185 |
| A korona alakítása | 189 |
| A termő őszibarackfa metszése | 195 |
| A korona gyors kialakítása | 198 |
| Zárt katlan korona | 201 |
| Vízszintes füzérfa | 203 |
| Az őszibarackfa ifjítása | 205 |
| A mandula | 207 |
| A korona természetes alakulása | 207 |
| A korona kialakítása | 209 |
| Termőrészeinek fejlődése | 209 |
| A termő fa metszése | 209 |
| Ifjítása | 210 |
| A diófa | 212 |
| A korona természetes alakulása | 212 |
| Alakító metszése | 213 |
| Termőrészeinek kialakulása | 213 |
| A termő diófa metszése | 214 |
| Ifjítása | 215 |
| A mogyoró | 217 |
| Természetes korona alakulása | 217 |
| Termőrészeinek kialakulása | 217 |
| Metszése | 219 |
| A ribiszke | 220 |
| Természetes fejlődése és termőrészeinek kialakulása | 220 |
| Metszése | 221 |
| A köszméte | 222 |
| Természetes növekedése és termőrészeinek kialakulása | 222 |
| Metszése | 222 |
| A málna | 224 |
| Természetes fejlődése | 224 |
| Metszése | 224 |
| A füge | 227 |
| Természetes fejlődése | 227 |
| Termőrészeinek kialakulása | 227 |
| Metszése | 229 |
| Irodalom | 231-242 |
Folytatás Microsoft-tal