A gazdasszony birodalma

Szerkesztő

Fotózta

Budapest

Kiadó:	Littoria Könyvkiadó Kft.
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1992
Kötés típusa:	Spirál
Oldalszám:	72 oldal
Sorozatcím:	A házitündér boszorkánykonyhája
Kötetszám:	1
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 11 cm
ISBN:	963-7854-04-5
Megjegyzés:	Színes fotókkal illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Bevezető elmélkedés	7
Csipetnyi háztartástörténet	9
Az ételkészítés színhelye: a konyha	12
A konyha harmóniája
A konyha világítása
A konyha "jegyese": a kamra	14
"Tisztaság fél egészség'"	18
A "fehér asztal" - házi oltár	19
Társaink, jó barátaink a konyhában	20
Teflonréteggel bevont edények
Cserép- és tűzálló edények
Kéziszerszámok
Szűrők-sziták
Fűszertartó a konyhában
Konyhánk szíve: a tűzhely	30
Néhány szó az illatokról
Tűzhelykiegészítő készülékek	32
Mikrohullámú készülékek
Elektromos olajsütő, fritőz
Szendvicssütők
Hűtőgépek, fagyasztószekrények, hűtőládák	36
Egyéb szerkentyűk	37
Konyhai kelengyeleltár	39
Szabadtéri konyha	43
Házias mértékegységek	45
Táblázat a kuktafazék használatához	48
Mini illemtan az evőeszközök használatához	48
Ötletek, fortélyok, furfangok	48
Tündér-nagyi titkai	55
Hasznos tanácsok a bevásárláshoz
Ami hosszú ideig eláll, no és jó ha van otthon
Étrendek-élelmezés	63
Tavasz-nyár-ősz-tél
Egyéb teendők	68